Melissa 16310176 Manual Download Page 45 | Manualshive

Page: 45 / 57

background image

45

DE

HAUPTKOMPONENTEN

1.  Bedienfeld
2.  Datenrad
3.  Zirkulationsrohr
4.  Wasserzuführungslöcher
5.  Einstellbare Düse
6.  Aktuelle Temperatur
7.  Eingestellte Temperatur
8.  Temperaturtaste
9.  Betriebsschalter
10.  Taste für Zeitschaltuhr
11.  Clip (nicht abgebildet)

VERWENDUNG

•

Wählen Sie einen für die Aufgabe gee-

igneten Topf aus.

•

Füllen Sie den Topf mit lauwarmem oder

heißem Wasser. Das Wasser darf nicht

heißer als die Zubereitungstemperatur

sein. Der Wasserpegel muss mindestens

11 cm betragen.

•

Schrauben Sie den Clip (11) an der Kante

des Topfs fest.

•

Befestigen Sie das Gerät so am Clip, dass

die Düse (5) und die Löcher im Zirkulation-

srohr (3) unter Wasser sind.

•

Drehen Sie die Düse erforderlichenfalls

so, dass der Wasserstrom nicht direkt auf

den Vakuumbeutel mit dem Essen trifft.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

«
...
43
44
45
46
47
...
»

Summary of Contents for 16310176

Page 1: ...lator 2 NO Sous vide sirkulator 10 SE Sous vide maskin 18 FI Sous vide kiertolämmitin 26 UK Sous Vide immersion circulator UK Sous Vide immersion circulator UK Sous Vide immersion circulator 34 DE Sous Vide Variostat 42 PL Cyrkulator próżniowy 50 16310176 www adexi eu ...

Page 2: ...r synlige skader og at der ikke mangler nogen dele Brug ikke apparatet sammen med andre ledninger end den medfølgende Kontrollér at det ikke er muligt at trække i eller snuble over apparatets ledning eller en eventuel forlængerledning Apparatet må ikke anvendes sammen med et tænd sluk ur eller et separat fjern betjeningssystem Sluk apparatet og tag stikket ud af stik kontakten før rengøring og når...

Page 3: ...ide er fransk og betyder under vaku um og beskriver at fødevarerne anbringes i forseglede vakuumposer og tilberedes i et vandbad Fødevarerne tilberedes ved en kon stant lav temperatur over lang tid for at gøre den saftig og velsmagende Da vakuumposen forsegles tilberedes fødevarerne i egen saft sammen med de marinader eller krydderier du har tilsat Vitaminer mineraler og saft bibe holdes og fødeva...

Page 4: ...iver mere smag Ilt og fugt i den omgivende luft forringer føde varernes smag næringsindhold og struktur og det er derfor vigtigt at bruge en vakuum forsegler af god kvalitet til at fjerne luft og fugt inden posen forsegles så fødevarerne vakuumpakkes optimalt 3 Tilberedning Når den ønskede vandtemperatur er opnået i kogegrejet skal vakuumposerne med fødeva rerne lægges forsigtigt i vandet Kontroll...

Page 5: ... stop knap 10 Timerknap 11 Klemme ikke vist BRUG Vælg passende kogegrej til opgaven Fyld lunkent eller varmt vand i kogegre jet Vandet må ikke være varmere end tilberedningstemperaturen Vandstanden skal være mindst 11 cm Skru klemmen 11 fast på kanten af kogegrejet Sæt apparatet fast på klemmen så dysen 5 og hullerne i cirkulationsrøret 3 er under vand 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...

Page 6: ...rne er fuldstændigt forseglet før tilberedningen påbegyndes Kontroller at poserne stadig er fuldstændigt forseglet når tilberedningen er afsluttet Hvis fødevarerne skal bruges efter nogle få timer kan de forblive i karret i kortere tid uden at strukturen forringes Du kan se trækketider i tabellen senere i denne brugsanvisning Hvis fødevarerne skal gemmes på køl til senere skal du omgående lægge po...

Page 7: ...ninger om hvordan du skal håndtere elektrisk og elektronisk affald GARANTIBESTEMMELSER Garantien gælder ikke hvis ovennævnte ikke iagttages hvis der har været foretaget uautoriserede indgreb i apparatet hvis apparatet har været misligholdt udsat for en voldsom behandling eller lidt anden form for overlast hvis fejl i apparatet er opstået på grund af fejl på ledningsnettet Da vi hele tiden udvikler...

Page 8: ...timer Op til 3 timer Kyllingebryst udbenet 3 5 cm 64 1 time Op til 2 timer Kyllingeoverlår med ben 3 5 cm 82 1 5 timer Op til 3 timer Kyllingeoverlår udbenet 3 5 cm 64 1 time Op til 2 timer Kylllingelår 5 7 cm 82 2 timer Op til 3 timer Andebryst 3 5 cm 64 2 timer Op til 2 timer Fisk Mager og fed fisk 3 5 cm 47 1 time Op til 1 time Skaldyr Rejer 2 4 cm 60 1 time Op til 1 time Hummerhale 4 6 cm 60 1...

Page 9: ...evare Tilberedningsgrad Temperatur C Okse kalv lam svin og vildt Rød 49 Medium rød 56 Medium 60 Medium gennemstegt 65 Gennemstegt 71 Fjerkræ udbenet Gennemstegt 64 Fjerkræ med ben Gennemstegt 82 Fisk Rød 47 Medium rød 56 Medium 60 Grøntsager Generelt 83 87 ...

Page 10: ...ratet ikke har synlige skader eller manglende deler Ikke bruk apparatet med andre ledninger enn den som følger med Kontroller at det ikke er mulig å dra eller snuble i ledningen eller en eventuell skjøteledning Apparatet må ikke brukes sammen med en tidsinnstilling eller en egen fjernkontroll Slå av apparatet og trekk støpselet ut av stikkontakten før apparatet rengjøres og når det ikke er i bruk ...

Page 11: ...skriver en tilberedningsmetode der maten legges i forseglede vakuumposer og tilberedes i vannbad Maten tilberedes ved konstant lav temperatur over lang tid for å gjøre den saftig og velsmakende Ettersom vakuumposen er forseglet tilberedes maten i sin egen saft sammen med marinaden eller krydderet du har tilsatt Vitaminer mineraler og saft beholdes og smaken på maten forsterkes Det gjør maten sunne...

Page 12: ...lir mer velsmakende Oksygen og fuktighet i luften omkring reduser er smaken og næringsinnholdet og endrer matens konsistens og det er derfor viktig å bruke en vakuumforsegler av god kvalitet for å fjerne luft og fuktighet før posen forsegles for å sikre optimal vakuumpakking av maten 3 Tilberedning Når vannet i kokekaret har nådd ønsket temperatur legges vakuumposene med maten forsiktig ned i vann...

Page 13: ...tart stopp knapp 10 Tidsurknapp 11 Klemme ikke vist BRUK Velg et egnet kokekar Fyll kokekaret med lunkent eller varmt vann Vannet må ikke være varmere enn tilberedningstemperaturen Vannstanden må være minst 11 cm Skru klemmen 11 godt fast til kanten av kokekaret Fest apparatet godt til klemmen slik at dysen 5 og hullene i sirkulasjonsrøret 3 er under vann 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...

Page 14: ... er helt forseglet før tilbered ningen begynner Kontroller at posene fremdeles er helt forseglet når tilberedningen er ferdig Hvis maten skal spises i løpet av et par timer kan den ligge i vannbadet en kort stund uten at konsistensen ødelegges I tabellen bakerst i bruksanvisningen er det en oversikt over hvor lenge maten kan ligge i vannet hviletid Hvis maten skal lagres i kjøleskapet for senere b...

Page 15: ...ler offentlige myndigheter for ytterligere informasjon om hva du skal gjøre med elektrisk og elektronisk avfall GARANTIBESTEMMELSER Garantien gjelder ikke hvis anvisningene ovenfor ikke er fulgt apparatet har blitt endret apparatet er brukt feil har vært utsatt for hard håndtering eller blitt skadet på annen måte apparatet er defekt på grunn av feil i strømtilførselen På grunn av at vi hele tiden ...

Page 16: ...cm 82 2 timer Inntil 3 timer Beinløst kyllingbryst 3 5 cm 64 1 time Inntil 2 timer Kyllinglår med bein 3 5 cm 82 1 5 timer Inntil 3 timer Beinløst kyllinglår 3 5 cm 64 1 time Inntil 2 timer Kyllinglår 5 7 cm 82 2 timer Inntil 3 timer Andebryst 3 5 cm 64 2 timer Inntil 2 timer Fisk Mager og fet fisk 3 5 cm 47 1 time Inntil 1 time Skjell Reker 2 4 cm 60 1 time Inntil 1 time Hummerhale 4 6 cm 60 1 ti...

Page 17: ...tekegrad Temperatur C Okse kalv lam svin og vilt Lite stekt 49 Medium minus 56 Medium 60 Medium pluss 65 Gjennomstekt 71 Fjærfe beinløst Gjennomstekt 64 Fjærfe med bein Gjennomstekt 82 Fisk Lite stekt 47 Medium minus 56 Medium 60 Grønnsaker Generelt 83 87 ...

Page 18: ...t apparaten inte har några synliga skador och att inga delar fattas Använd inte apparaten med någon annan sladd än den som medföljer Kontrollera att ingen riskerar att snubbla över sladden eller en eventuell förlängn ingssladd Apparaten får inte användas tillsammans med en timeromkopplare eller ett separat fjärrstyrt system Stäng av apparaten och dra ut kontakten ur vägguttaget före rengöring elle...

Page 19: ...r vakuum Det beskriver en tillagningsmetod där maten placeras i förslutna vakuumpåsar och tillagas i vattenbad Maten tillagas på en konstant låg temperatur under lång tid för att den ska bli fuktig och smakrik Eftersom vakuumpåsen försluts lufttätt tillagas maten i de egna safterna tillsammans med marinaderna eller kryddorna som du tillsatt Vitaminer mineraler och safter bevaras och matens smak fö...

Page 20: ... och maten blir smakrikare Syre och fukt i omgivningsluften reducerar smaken näringsinnehållet och strukturen på mat och det är därför viktigt att använda en högkvalitativ vakuumförslutare för att utesluta luft och fukt innan påsen försluts för att säker ställa att maten är optimalt vakuumförpackad 3 Tillagning När vattnet i kokkärlet har nått den nödvän diga temperaturen ska vakuumpåsarna som inn...

Page 21: ...knapp 11 Klämma visas inte ANVÄNDNING Välj lämpligt kokkärl Fyll kokkärlet med ljummet eller varmt vatten Vattnet får inte vara varmare än till agningstemperaturen Vattennivån måste vara minst 11 cm Skruva fast klämman 11 ordentligt på kanten av kokkärlet Sätt fast apparaten korrekt i klämman så att munstycket 5 och hålen i cirkulation sröret 3 befinner sig under vatten 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...

Page 22: ...na innan till agningen inleds Se också till att påsarna fortfarande är helt förslutna när tillagningen är klar Om maten ska ätas inom några få timmar kan den vara kvar i vattenbadet en kort tid utan att strukturen förstörs Du hittar hålltiderna i tabel len längre fram i dessa instruktioner Om maten ska förvaras i kylskåpet för senare användning placera omedelbart påsarna i isvatten för att snabbt ...

Page 23: ...r lokala myndigheter för ytterligare information om hantering av avfall som utgörs av eller in nehåller elektriska eller elektroniska delar GARANTIVILLKOR Garantin gäller inte om ovanstående instruktioner inte har följts apparaten har modifierats apparaten har blivit felhanterad utsatts för vårdslös behandling eller fått någon form av skada apparaten är trasig på grund av felaktig nätströmsförsörj...

Page 24: ...82 2 timmar Upp till 3 timmar Kycklingbröst utan ben 3 5 cm 64 1 timme Upp till 2 timmar Kycklinglår med ben 3 5 cm 82 1 5 tim mar Upp till 3 timmar Kycklinglår utan ben 3 5 cm 64 1 timme Upp till 2 timmar Kycklingben 5 7 cm 82 2 timmar Upp till 3 timmar Ankbröst 3 5 cm 64 2 timmar Upp till 2 timmar Fisk Mager och fet fisk 3 5 cm 47 1 timme Upp till 1 timme Skaldjur Räkor 2 4 cm 60 1 timme Upp til...

Page 25: ...Livsmedel Tillagningsnivå Temperatur C Nötkött kalv lamm fläsk och vilt Rare 49 Medium rare 56 Medium 60 Medium well done 65 Well done 71 Fågel utan ben Well done 64 Fågel med ben Well done 82 Fisk Rare 47 Medium rare 56 Medium 60 Grönsaker Allmänt 83 87 ...

Page 26: ...via osia Älä käytä mitään muuta kuin mukana toimitettua virtajohtoa Varmista ettei virtajohtoon tai jatkojohtoon voi kompastua Laitetta ei saa käyttää yhdessä ajastink ytkimen tai erillisen kauko ohjainjärjest elmän kanssa Sammuta laite ja irrota pistoke pistorasia sta kun laite täytyy puhdistaa tai kun se ei ole käytössä Pistoketta ei saa irrottaa pistorasiasta vetämällä johdosta Ota sen sijaan k...

Page 27: ... vide on ranskaa ja tarkoittaa tyhjiössä Se kuvaa kypsennysmenetelmää jossa ruoka on pakattu tiiviisiin tyhjiöpakkauksiin ja kypsennetään vesihauteessa Ruokaa kypsennetään pitkän aikaa tasaisen alhaisessa lämpötilassa niin että siitä tulee mehevää ja maukasta Koska tyhjiöpakkaus on tiivis ruoka kypsyy omissa nesteissään yhdessä lisäämiesi marinadien tai mausteiden kanssa Ruoan vitamiinit mineraali...

Page 28: ...di ja mausteet imeytyvät paremmin ja ruoasta tulee maukkaampaa Ympäröivän ilman sisältämä happi ja kosteus huonontavat ruoan makua ravintosisältöä ja rakennetta Tästä syystä onkin tärkeää käyttää laadukasta tyhjiöpakkauskonetta niin että ilma ja kosteus saadaan poistettua ennen pussin sulkemista ja tällä tavoin varmistettua että ruoka on tyhjiöpakattu optimaalisesti 3 Ruoan kypsennys Kun kattilass...

Page 29: ...op 10 Timer painike ajastin 11 Kiinnitin ei näy kuvassa KÄYTTÖ Valitse tehtävään sopiva kattila Täytä kattila haalealla tai kuumalla vedellä Vesi ei saa olla kuumempaa kuin kypsennyslämpötila Vedentason on oltava vähintään 11 cm Kiinnitä kiinnitin 11 tukevasti kattilan reunaan Kiinnitä laite tukevasti kiinnikkeeseen niin että suutin 5 ja kiertoputken 3 reiät ovat veden alla 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...

Page 30: ...na sen jäähtyä Huomaa Varmista että pussit on suljettu tiiviisti ennen kypsennyksen aloittamista Varmista että pussit ovat tiiviisti suljetut myös kypsennyksen päättyessä Jos ruoka aiotaan tarjoilla muutaman tunnin kuluessa sitä voidaan säilyttää vesihauteessa sen rakenteen kärsimättä Löydät säilytysajat jäljempänä näissä ohjeissa olevasta taulu kosta Jos ruoka on tarkoitus laittaa jääkaappiin myö...

Page 31: ...ajätteen käsittelystä saat lähimmältä jälleenmyyjältä tukkukauppi aalta tai paikallisilta viranomaisilta TAKUUEHDOT Takuu ei ole voimassa jos edellä olevia ohjeita ei ole noudatettu laitteeseen on tehty muutoksia laitetta on käsitelty väärin tai rajusti tai se on kärsinyt muita vaurioita laitteen vika johtuu sähköverkon häiriöistä Kehitämme jatkuvasti tuotteidemme toimi vuutta ja muotoilua minkä v...

Page 32: ...rja Kanarinta luullinen 3 5 cm 82 2 tuntia Kork 3 tuntia Luuton kananrinta 3 5 cm 64 1 tunti Kork 2 tuntia Kanareisi luullinen 3 5 cm 82 1 5 tuntia Kork 3 tuntia Luuton kananreisi 3 5 cm 64 1 tunti Kork 2 tuntia Broilerinkoipi 5 7 cm 82 2 tuntia Kork 3 tuntia Ankanrinta 3 5 cm 64 2 tuntia Kork 2 tuntia Kala Vähärasv ja rasv kala 3 5 cm 47 1 tunti Kork 1 tunti Äyriäiset Katkaravut 2 4 cm 60 1 tunti...

Page 33: ...kan ja porsaanliha sekä riista Rare raaka 49 Medium rare puoliraaka 56 Medium 60 Medium well done lähes kypsä 65 Well done kypsä 71 Siipikarja luuton Well done kypsä 64 Siipikarja luullinen Well done kypsä 82 Kala Rare raaka 47 Medium rare puoliraaka 56 Medium 60 Kasvikset Yleinen 83 87 ...

Page 34: ...ance has no visible damage and that no parts are missing Do not use with any cords other than that supplied Check that it is not possible to pull or trip over the cord or any extension cord The appliance must not be used together with a timer switch or a separate remote control system Turn off the appliance and remove the plug from the socket before cleaning or when the appliance is not in use Avo...

Page 35: ...is placed in sealed vacuum bags and cooked in a water bath The food is cooked at a constant low temperature over a long time to make it moist and flavoursome As the vacuum bag is sealed the food cooks in its own juices together with the marinades or spices you added Vitamins minerals and juices are re tained and the flavour of the food is enhanced It makes the food healthier juicier and more flavo...

Page 36: ... more flavoursome Oxygen and moisture in the ambient air reduc es the flavour nutritional content and structure of food and it is therefore important to use a high quality vacuum sealer to remove air and moisture before the bag is sealed to ensure the food is optimally vacuum packed 3 Cooking Once the water in the pan has reached the required temperature the vacuum bags containing the food should ...

Page 37: ...0 Timer button 11 Clip not shown USE Choose a suitable pan for the task Fill the pan with lukewarm or hot water The water must not be hotter than the cooking temperature The water level must be at least 11 cm Screw the clip 11 securely to the edge of the pan Attach the appliance securely to the clip so that the nozzle 5 and holes in the circula tion pipe 3 are under water 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...

Page 38: ...the bags are completely sealed before cooking begins Make sure the bags are still completely sealed once cooking is finished If the food is to be consumed within a few hours it can be kept in the water bath for a short time without ruining the structure You can see the standing times in the table later on in these instructions If the food is to be stored in the fridge for later use immediately pla...

Page 39: ...nformation on what to do with electrical and electronic waste WARRANTY TERMS The warranty does not apply if the above instructions have not been followed if the appliance has been interfered with if the appliance has been mishandled subjected to rough treatment or has suf fered any other form of damage if the appliance is faulty due to faults in the electricity supply Due to the constant developme...

Page 40: ...to 3 hours Boneless chicken breast 3 5 cm 64 1 hour Up to 2 hours Chicken thigh with bone 3 5 cm 82 1 5 hours Up to 3 hours Boneless chicken thigh 3 5 cm 64 1 hour Up to 2 hours Chicken drumstick 5 7 cm 82 2 hours Up to 3 hours Duck breast 3 5 cm 64 2 hours Up to 2 hours Fish Lean and oily fish 3 5 cm 47 1 hour Up to 1 hour Shellfish Shrimps 2 4 cm 60 1 hour Up to 1 hour Lobster tail 4 6 cm 60 1 h...

Page 41: ... item Doneness Temperature C Beef veal lamb pork and game Rare 49 Medium rare 56 Medium 60 Medium well done 65 Well done 71 Poultry boneless Well done 64 Poultry with bone Well done 82 Fish Rare 47 Medium rare 56 Medium 60 Vegetables General 83 87 ...

Page 42: ...ebrauch im Freien Sämtliche Verpackungsmaterialien im Gerät und darum herum entfernen Das Gerät auf sichtbare Schäden und fehlende Teile überprüfen Nur mit den mitgelieferten Kabeln verwen den Achten Sie darauf dass Personen nicht über das Kabel bzw Verlängerungskabel stolpern können Das Gerät darf nicht zusammen mit einem externen Timer oder einem separaten Fernbedienungssystem verwendet werden V...

Page 43: ... ist seit langem eine beliebte Zubere itungsmethode bei Profi Köchen Sous Vide ist Französisch für unter Vakuum Es beschreibt eine Zubereitungsmethode bei der das Essen in versiegelte Vakuumbeutel gegeben und in einem Wasserbad gekocht wird Das Essen wird bei einer konstant nied rigen Temperatur über einen langen Zeitraum hinweg gekocht um es feucht und ge schmackvoll zu machen Da der Vakuumbeutel...

Page 44: ...iert werden und das Essen geschmackvoller wird Sauerstoff und Feuchtigkeit in der Umge bungsluft reduzieren den Geschmack den Nährstoffgehalt und die Struktur des Essens weswegen es wichtig ist einen qualitativ hoch wertigen Vakuum Versiegeler zu verwenden um Luft und Feuchtigkeit aus dem Beutel zu entfernen und so zu gewährleisten dass das Essen optimal vakuumverpackt wird 3 Zubereitungs Sobald d...

Page 45: ...be gee igneten Topf aus Füllen Sie den Topf mit lauwarmem oder heißem Wasser Das Wasser darf nicht heißer als die Zubereitungstemperatur sein Der Wasserpegel muss mindestens 11 cm betragen Schrauben Sie den Clip 11 an der Kante des Topfs fest Befestigen Sie das Gerät so am Clip dass die Düse 5 und die Löcher im Zirkulation srohr 3 unter Wasser sind Drehen Sie die Düse erforderlichenfalls so dass d...

Page 46: ...hten Sie darauf dass die Beutel immer noch vollständig versiegelt sind wenn die Zubere itung beendet ist Wenn das Essen innerhalb weniger Stunden verzehrt wird kann es für kurze Zeit im Was serbad bleiben ohne dass die Struktur zerstört wird In der Tabelle weiter unten in dieser Anlei tung können Sie die Standzeiten sehen Wenn das Essen für den späteren Gebrauch im Kühlschrank aufbewahrt werden so...

Page 47: ...ntakt auf um weitere Einzelheiten über den Umgang mit Elektro und Elektronikmüll zu erfahren GARANTIEBEDINGUNGEN Die Garantie gilt nicht wenn die vorstehenden Hinweise nicht beachtet werden wenn unbefugte Eingriffe am Gerät vorgenommen wurden wenn das Gerät unsachgemäß behan delt Gewalt ausgesetzt oder anderweitig beschädigt worden ist wenn der Mangel auf Fehler im Leitungs netz zurückzuführen ist...

Page 48: ... zu 3 Stunden Hähnchenbrust ohne Knochen 3 5 cm 64 1 Std Bis zu 2 Stunden Hähnchenschenkel mit Knochen 3 5 cm 82 1 5 Stun den Bis zu 3 Stunden Hähnchenschenkel ohne Knochen 3 5 cm 64 1 Std Bis zu 2 Stunden Hähnchenkeule 5 7 cm 82 2 Stunden Bis zu 3 Stunden Entenbrust 3 5 cm 64 2 Stunden Bis zu 2 Stunden Fisch Magerer und öliger Fisch 3 5 cm 47 1 Std Bis zu 1 Stunde Schalentiere Garnelen 2 4 cm 60 ...

Page 49: ...Temperatur C Rindfleisch Kalb Lamm Schwein und Wild Blutig 49 Medium rare 56 Medium 60 Medium gut durchgebraten 65 Gut durchgebraten 71 Geflügel ohne Knochen Gut durchgebraten 64 Geflügel mit Knochen Gut durchgebraten 82 Fisch Blutig 47 Medium rare 56 Medium 60 Gemüse Allgemein 83 87 ...

Page 50: ...wszystkie elementy opa kowania oraz materiały zabezpieczające urządzenie na czas transportu zarówno te znajdujące się na zewnątrz urządzenia jak i w jego wnętrzu Należy sprawdzić czy urządzenie nie ma widocznych uszkodzeń i czy nie brakuje żadnych części Nie stosować z innymi przewodami zasilającymi niż dostarczone w zestawie Należy upewnić się że nie ma możliwości wyrwania lub potknięcia się o pr...

Page 51: ...m wody musi wynosić przynajmniej 11 cm Urządzenie wolno włączyć dopiero wtedy gdy rurka znajduje się w wodzie Uwaga Jeśli urządzenie przypadkowo wpadnie do garnka z wodą przed wyjęciem urządzenia z wody należy odłączyć je od źródła zasilania INFORMACJE O GOTOWANIU SOUS VIDE Sous vide od dawna jest popularną metodą gotowania wśród profesjonalnych szefów kuchni W języku francuskim sous vide oznacza ...

Page 52: ... zamarynować lub dodać przyprawy zioła masło lub olej 2 Zamykanie próżniowe Żywność należy umieścić w worku i zamknąć próżniowo aby usunąć powietrze i wilgoć Dzięki temu produkty zachowują swój natu ralny smak i wartości odżywcze Zamykanie próżniowe pomaga także otworzyć pory w mięsie drobiu rybach i owocach morza dzięki czemu marynata i przyprawy są lepiej wchłaniane a produkty mają bogatszy smak...

Page 53: ...Otwory wlewowe wody 5 Regulowana dysza 6 Aktualna temperatura 7 Ustawiona temperatura 8 Przycisk regulacji temperatury 9 Przycisk start stop 10 Przycisk minutnika 11 Uchwyt nie pokazany na ilustracji SPOSÓB UŻYCIA Wybrać odpowiedni garnek Napełnić garnek letnią lub gorącą wodą Temperatura wody nie może przekraczać temperatury gotowania Poziom wody musi wynosić przynajmniej 11 cm Mocno przykręcić u...

Page 54: ...zed gotowaniem należy upewnić się że woreczki są szczelnie zamknięte Po gotowaniu należy upewnić się że woreczki są nadal szczelnie zamknięte Jeśli produkty mają zostać spożyte w ciągu kilku godzin mogą być przez krótki czas przechowywane w kąpieli wodnej Nie powinno to uszkodzić ich struktury Czasy pozostawie nia w wodzie są przedstawione w tabeli w dalszej części tej instrukcji Jeśli produkty ma...

Page 55: ... sprzętem elektrycznym i elektronicznym należy zwrócić się do sprzedawcy dystrybutora lub władz lokalnych WARUNKI GWARANCJI Gwarancja nie obejmuje następujących przy padków jeżeli nie przestrzegano powyższych instrukcji jeżeli urządzenie naprawiano lub mody fikowano samodzielnie jeżeli urządzenie było używane w sposób niewłaściwy nieostrożny lub zostało przed użyciem uszkodzone w inny sposób jeżel...

Page 56: ...5 cm 82 2 godziny Do 3 godzin Pierś z kurczaka bez kości 3 5 cm 64 1 godzina Do 2 godzin Udko kurczaka z kością 3 5 cm 82 1 5 godz iny Do 3 godzin Udko kurczaka bez kości 3 5 cm 64 1 godzina Do 2 godzin Udko kurczaka 5 7 cm 82 2 godziny Do 3 godzin Pierś z kaczki 3 5 cm 64 2 godziny Do 2 godzin Ryby Ryby chude i tłuste 3 5 cm 47 1 godzina Do 1 godziny Skorupiaki Krewetki 2 4 cm 60 1 godzina Do 1 g...

Page 57: ... Wołowina cielęcina jagnięcina wiepr zowina i dziczyzna Mocno krwiste 49 Krwiste 56 Średnio ugotowane 60 Średnio dobrze ugotowane 65 Dobrze ugotowane 71 Drób bez kości Dobrze ugotowane 64 Drób z kością Dobrze ugotowane 82 Ryby Mocno krwiste 47 Krwiste 56 Średnio ugotowane 60 Warzywa Ogólnie 83 87 ...

Reviews:

No comments

Related manuals for 16310176

Brand: babymoov Pages: 40

Brand: Bartscher Pages: 19

Brand: Bartscher Pages: 72

Brand: Nebula Pages: 6

Brand: unistara Pages: 2

Brand: Electra Pages: 24

Brand: Waring Pages: 5

Brand: Scarlett Pages: 13

Classic MR 1722

Brand: Feel-Maestro Pages: 24

Super Shooter 80000

Brand: Hamilton Beach Pages: 16

Brand: Catler Pages: 17

Brand: Wisco Industries Pages: 7

Brand: Sungale Pages: 19

Brand: SANHOYA Pages: 31

Brand: CMTech Pages: 10

MiniMeltchoc MC09G

Brand: Martellato Pages: 5

Brand: Midoceanbrands Pages: 10

Brand: Russell Hobbs Pages: 32

Brands by name

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Popular brands

Load more brands