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Friteuse Chef
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6.5 Mise hors service
Lorsque l’appareil n’est plus utilisé:
Â
Mettre le commutateur de thermostat sur 0.
Â
Tourner l’interrupteur 1/0 (0).
Les deux voyants de contrôle s’éteignent.
Â
Séparer l’appareil du réseau électrique.
Â
Nettoyer l’appareil (voir Nettoyage).
7 Maintenance/Nettoyage
7.1 Maintenance
La maintenance de l’appareil doit uniquement être effectuée par un personnel
spécialisé.
7.2 Nettoyage
Â
Nettoyer l’appareil chaque jour.
Â
Eteindre l’appareil avant le nettoyage.
Â
Laisser refroidir l’appareil.
Â
Vider la cuvette.
Â
Filtrer l’huile froide.
Â
Ne pas utiliser des produits de nettoyage corrosifs.
Â
Nettoyer la cuvette en utilisant de l’eau chaude et un produit de nettoyage.
Â
Nettoyer les serpentins de chauffage en utilisant de l’eau chaude et un produit de
nettoyage.
Â
Sécher l’appareil avec un chiffon doux et propre.
Danger
Danger de mort par électrocution!
Â
Avant toute opération de maintenance/nettoyage, éteindre
l’appareul à l’interrupteur de réseau.
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Friteuse Chef
8 Caractéristiques techniques
Modèle
81453
81454
81455
Tension d’alimentation
1N AC 230 V
1N AC 230 V
3N AC 400 V
Fréquence du réseau
50/60 Hz
50/60 Hz
50/60 Hz
Poids total
11 kg
19 kg
13 kg
Puissance
3 kW
2 x 3 kW
6 kW
Courant absorbé
13 A
2 x 13 A
26 A
Dimensions
290 mm x 505 mm x
300 mm
580 mm x 505 mm x
300 mm
290 mm x 505 mm x
300 mm
Hauteur maximale
440 mm
440 mm
440 mm
Nombre des cuvettes
1
2
1
Capacité
de la cuvette
6 l
6 l par cuvette
9 l
Dimensions des paniers
190 mm x 200 mm x
105 mm
190 mm x 200 mm x
105 mm
190 mm x 245 mm x
105 mm
Modèle
81456
81457
81458
Tension d’alimentation
3N AC 400 V
3N AC 400 V
3N AC 400 V
Fréquence du réseau
50/60 Hz
50/60 Hz
50/60 Hz
Poids total
30 kg
20 kg
40 kg
Puissance
2 x 6 kW
9 kW
2 x 9 kW
Courant absorbé
2 x 26 A
39 A
2 x 39 A
Dimensions
580 mm x 505 mm x
300 mm
375 mm x 655 mm x
315 mm
750 mm x 655 mm x
315 mm
max. Höhe
440 mm
450 mm
450 mm
Nombre des cuvettes
2
1
2
Contenance
Becken
9 l par cuvette
12 l
12 l par cuvette
Dimensions des paniers
190 mm x 240 mm x
105 mm
235 mm x 275 mm x
105 mm
235 mm x 275 mm x
105 mm
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3
3+3
3
6
6+6
9
9+9
9
9+9
12
12+12
9
9
11
19
12
13
20
18
32
29
55
32
60
24
29
POTENZA
ASSORBITA*
TOTALE
PESO
NETTO
DIMENSIONI IN mm.
kg.
kW
VASCA
N°
1
2
1
1
2
1
2
1
2
1
2
1
1
EF 6 BM
EF 6+6 BM
EF 8 B
EF 8+8 B
EF 12 B
EF 12+12 B
EF6BM
EF6+6BM
EF8BM
EF8B
EF8+8B
EF12B
EF12+12B
EF12S
EF12+12S
EF25S
EF25+25S
EF20BP
EF60BP
290 x 505 x 300 / 440
580 x 505 x 300 / 440
290 x 505 x 300 / 440
290 x 505 x 300 / 440
580 x 505 x 300 / 440
375 x 655 x 315 / 450
750 x 655 x 315 / 450
375 x 655 x 845 / 985
750 x 655 x 845 / 985
375 x 755 x 845 / 985
750 x 755 x 845 / 985
750 x 675 x 315 / 440
750 x 675 x 315 / 440
mm.
190 x 200 x 105
190 x 200 x 105
190 x 245 x 105
190 x 245 x 105
190 x 245 x 105
235 x 275 x 105
235 x 275 x 105
235 x 275 x 105
235 x 275 x 105
235 x 385 x 105
235 x 385 x 105
560 x 275 x 105
600 x 400 x 105
3
3+3
3
6
6+6
9
9+9
9
9+9
12
12+12
9
9
11
19
12
13
20
18
32
29
55
32
60
24
29
PUISSANCE
TOTAL*
ABSORBEE
POIDS
NET
DIMENSIONS EN mm.
Externe
Panier
MODELE
kg.
L x P x A/A max.
kW
CAPACITE’
BAC
Lt.
5/6
5/6+5/6
8/9
8/9
8/9+8/9+10
12+10
12+10/12
12/14
12/14+12/14
18/20
18/20+18/20
18/20
34/37
BAC
N°
1
2
1
1
2
1
2
1
2
1
2
1
1
