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Cuisson au four
Lampes de four
Les lampes de four s’allument automatiquement quand
une porte de four est ouverte. Quand les portes sont
fermées, appuyez sur Oven Light (Lampe du four) pour
allumer ou éteindre les lampes. Le four émet un signal sonore
chaque fois que l’on appuie sur Oven Light.
Sole du four
Protégez la sole des produits renversés, en particulier acides ou
sucrés, ceux-ci pouvant décolorer l’émail vitrifié. Utilisez des
ustensiles de la bonne dimension pour éviter que les produits ne se
renversent ou passent par-dessus l’ustensile en bouillant.
Ne placez
pas d’ustensiles ou de feuille d’aluminium directement sur la
sole du four.
Évent de four
Lorsque le four est allumé, la zone près de l’évent peut être très
chaude et même brûler. N’obturez jamais l’évent.
L’évent de four est situé en dessous du bouclier du dosseret de
la cuisinière.
Lorsque vous effectuez la cuisson d’aliments qui renferment
beaucoup d’humidité dans le four supérieur, il se peut que vous
voyiez de la vapeur s’échapper de l’évent de four. Ceci est normal.
Grilles de four
• Ne tentez pas de changer la position des grilles lorsque le four est
chaud.
• N’utilisez pas le four pour ranger des aliments ou des ustensiles.
Toutes les grilles sont conçues avec un dispositif de calage.
Four supérieur
• Il comporte une grille et une position.
• Lorsque vous tirez la grille du four supérieur
pour vérifier ou retirer un mets, saisissez le
bord supérieur
de la grille.
Four inférieur
• Il comporte une grille RollerGlide
MC
et une grille plate (certains
modèles) ou deux grilles plates..
ATTENTION
Dépose des grilles :
• Tirez sur la grille jusqu’à ce qu’elle s’arrête. Soulevez alors le
devant et continuez à tirer sur la grille jusqu’à ce qu’elle soit
complètement sortie.
• Pour la grille RollerGlide
MC
, tirez ensemble la glissière et la base de
la grille .
Pour remettre les grilles en place :
• Mettez la grille sur le support de grille
du four; relevez légèrement le rebord
avant; poussez la grille jusqu’à ce
qu’elle arrive à la butée d’arrêt;
abaissez l’avant et poussez à fond
dans le four.
Cuisson et rôtissage avec la grille
RollerGuide
MC
(certains modèles)
Cuisson courante au four
• Lors de la cuisson sur deux grilles, utilisez la grille RollerGlide
MC
à
la position inférieure et la grille plate à la position supérieure.
Rôtissage
• Lors du rôtissage de grandes coupes de viande et de volaille,
utilisez la grille RollerGlide
MC
pour la facilité du mouvement.
EMPLACEMENT
DE L’ÉVENT DE
FOUR
Ne mettez pas de
plastique près de
l’évent, car la
chaleur qui s’en
dégage peut le
déformer ou le faire
fondre.
suite...
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