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FONCTIONS DU CONTRÔLEUR NUMÉRIQUE
AVERTISSEMENT!
Si le feu dans le creuset s’éteint pendant le fumage alors qu’il reste encore suffisamment de granules
dans la trémie à granules, il est important de suivre ces étapes. Tout manquement à le faire pourrait entraîner une
« surcombustion » dangereuse de votre gril en raison d’un excédent de granules non brûlées dans le creuset. Vous
pourriez devoir réduire le réglage « P » pour empêcher le feu de s’éteindre en mode SMOKE (Fumée).
1.
DANGER!
Mettez l’interrupteur sur la position OFF (Arrêt) et débranchez le cordon d’alimentation. Laissez le gril
refroidir complètement s’il est encore chaud. Ouvrez le couvercle et enlevez tous les aliments, la grille de cuisson, le
déflecteur de graisse et le diffuseur de chaleur.
2.
AVERTISSEMENT!
Enlevez la totalité des granules non brûlées et de la cendre de l’intérieur et des alentours du creuset.
(Voir les instructions de manutention et d’élimination de la cendre dans la section Nettoyage et rangement.)
3. Avant de remettre le diffuseur de chaleur, le déflecteur de graisse et la grille de cuisson, branchez le cordon
d’alimentation sur une prise électrique appropriée mise à la terre et remettez l’interrupteur sur la position ON (Marche).
Les granules devraient tomber dans le creuset et l’élément devrait commencer à chauffer (il commencera à rougir).
ATTENTION! Ne le touchez pas.
4. Vous ne tarderez pas à voir des flammes sortir du creuset. Mettez l’interrupteur sur la position OFF (Arrêt) et laissez le
gril refroidir complètement. Remettez le diffuseur de chaleur, le déflecteur de graisse et la grille de cuisson. En gardant
le couvercle ouvert, tournez l’interrupteur sur la position ON (Marche) et le bouton de température sur la position
SMOKE (Fumée). Au bout d’environ 2 minutes, vous verrez une fumée gris-blanc sortir du gril lorsque les granules
s’allumeront. Après vous être assuré que les granules se sont allumées, fermez le couvercle et réglez le bouton de
température sur la température de cuisson voulue.
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