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SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ________________________________________________
PROBLEMA
CAUSA POSIBLE
ACCIÓN CORRECTIVA
Dificultad para ensamblar. Todos los tornillos y las tuercas se
aprietan antes del montaje se completa.
Afloje los tornillos y tuercas.
Complete el ensamblaje del
artículo. Apriete todos los pernos y
tuercas.
Rendimiento de quemado
pobre.
1. Al asar: El respiradero está cerrado.
2. Al ahumar: El respiradero y la
cubierta de la chimenea están cerrados.
3. Carbón vegetal en mal estado.
1. Abra el respiradero.
2. Abra el respiradero y la cubierta
de la chimenea.
3. Cambie el carbón.
El carbón no se quema.
1. El carbón está húmedo.
2. Reguladores cerrados.
1. Remplace el carbón existente
con carbón seco.
2. Abra los reguladores situados
en el cuerpo del asador.
Flama baja, poco calor.
La flama se apaga.
1. El carbón está casi consumido por
completo.
2. Reguladores cerrados.
1. Remplace el carbón viejo o
agregue carbón sobre el ya
existente y caliente.
2. Abra los reguladores situados
en el cuerpo del asado.
Flamazos.
1. Acumulación de grasa o residuos.
2. Carne excesivamente grasosa.
3. Demasiado aceite en los marinados.
4. Temperatura de cocción demasiado
alta.
1. Limpie los componentes
internos.
2. Remueva la grasa de los cortes
de carne antes de asarlos.
3. Utilice marinados sin aceite.
4. - Gire y cierre los reguladores
de aire del cuerpo.
- Deje la tapa abierta o rocíe
con agua para enfriar.