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CHBG00EV - ESPAÑOL
6.0 CAMPO DE EMPLEO
LÍMITES DE EMPLEO
Fuente con un flujo continuo de chocolate líquido para fines promocionales en tiendas,
escaparates y stands de exposición en el sector de la confitería.
Tipo de preparaciones o sustancias que pueden usarse:
Chocolate, sustitutos y similares compatibles con la temperatura de ablandamiento
alcanzada.
Alimentación eléctrica [CA]
230V - 50/60 Hz
Temperatura ambiente durante el
funcionamiento
0 / 40°C
Temperatura ambiente fuera de servicio de -10°C a 40 °C
Humedad relativa
75% máximo
Características del personal encargado
genérico, después de entrenamiento y lectura de este manual.
Entorno operativo
Comercial, cerrado, o protegido de la humedad y la precipitación
atmosférica
Salinidad atmosférica
No protegido
Exposición directa al sol
No influyente en los rangos de temperatura permitidos
Comportamiento ante el fuego
Partes combustibles en material plástico
(componentes eléctricos)
Proceso alimentario
Fluidificación de preparación de alimentos
Sustancias y preparaciones alimenticias
tratables
Principalmente chocolate, sustitutos de chocolate y similares todas
las sustancias alimenticias sólidas que pueden ser fluidificadas por
calentamiento en el rango de temperatura de 30 ° C / 80 ° C
Sustancias y preparaciones alimenticias
que se excluyen
Todas las sustancias o preparados y / o aditivos capaces de desarrollar
vapores o gases con temperatura de ignición (punto de inflamación)
en el rango de temperatura de funcionamiento normal (30 ° C / 80 °
C) o menos.
Siempre revise la información proporcionada por el fabricante o
proveedor del producto alimenticio utilizado, con respecto al campo
de uso y los riesgos de calentamiento.
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