41
DK
Anbefalet holdbarhed
For anbefalet holdbarhed, referer til pakningen på din mad.
Optøning af frossent mad
For nogle madvarer, er optøning før tilberedning unødvendig. Grøntsager og pasta, kan tilføjes direkte i kogende
vand eller dampkoges.
Frosne saucer og supper kan kommes direkte i gryden og opvarmet forsigtig, indtil de er optøet.
For at optø frossent mad
1 Placer maden løst.
2 Optø i rum temperatur. Glem ikke at optøning på et varmt sted fremskynder væksten af bakterier.
3 Forvis dig altid om, at der ikke er nogen iskrystaller i maden før tilberedning, specielt med kød. Disse
krystaller indikerer at maden ikke er fuldt optøet. Det resulterer i lavere temperaturer under tilberedning.
Lavere tilberedelsestemperaturer ødelægger måske ikke farlige bakterier.
4 Tilbered mad så hurtig som muligt efter optøning.
5 Dræn og smidt væske væk, der udskilles under optøning.
Tilbered optøet frossent mad
Mange mikrobølgeovne og ovne har indstilling til optøning.
For at undgå opbygningen af bakterier, må disse kun bruges, hvis du har til hensigt at tilberede maden umiddelbart
efter.
Sikkerhedstips
Indfrys aldrig noget, der har været optøet med mindre du tilbereder det igen, for at slå skadelige bakterier ihjel.
Indfrys aldrig optøet fisk.
Nyttige tips
Luk poserne ordentlig efter at noget indhold er fjernet. Dette forhindrer tørring eller ”fryser brændt” mad, og op-
bygningen af frost på det tilbageværende mad.
LTF1708S_SE_W_WE_IB_5L_111206_Annie.indb 41
11�12�6� ��3:30