40
DK
Vælg pakker omhyggeligt
Tag et hurtigt kig på pakken med frossent mad og forvis dig om at den er i perfekt stand.
Køb frossent mad til sidst
Køb altid frossent mad produkter til sidst på din indkøbstur, eller besøg i supermarkedet. Prøv at holde frossent
mad sammen under indkøbsturen og på vejen hjem, eftersom dette vil hjælpe med at holde maden koldere.
Indfrys mad med det samme
Køb ikke frossent mad, medmindre du kan indfryse det med det samme.
Specielle isolerede poser kan købes i de fleste supermarkeder og isenkræmmerforretninger. Disse holder frossent
mad koldt længere.
I brug
Tips for at holde mad perfekt i fryseren
Luk døren!
For at forhindre kold luft i at slippe ud, prøv at begrænse det antal gange du åbner døren. Når du kommer hjem fra
en indkøbstur, sorter maden til at blive opbevaret i din Fryser, mens døren er lukket og åben den kun, når du læg-
ger mad ind eller tager mad ud.
Fryse frisk mad
Brug kvalitetsfødevarer og behandl det så lidt som muligt. Indfrys mad i små kvantiteter, det indfryser hurtigere,
tager mindre tid at tø op, og tillader dig at spise i den kvantitet, som du behøver.
Hvad der ikke kan fryses
Frugt, friske grøntsager, væsker på flaske og kulsyreholdige drikke. Flasker og dåser må ikke opbevares i frysen, da
de kan sprænge, når indholdet fryser.
BEMÆRK: OPBEVAR IKKE BRÆNDBARE GASSER ELLER VÆSKER.
Forberedelse for frysning
• Efterlad tilberedt mad for at afkøle fuldstændigt.
• Afkøl mad i køleskabet, før det fryses hvis muligt.
• Overvej hvordan du vil tilberede maden før du fryser det.
• Frys ikke mad i metalbeholdere, hvis du ønsker at bruge det i mikrobølgeovnen
lige fra fryseren.
• Brug specielle fryseposer, der kan købes i supermarkeder, frysefilm, polyethylene
poser, plastikæsker, aluminiums folie (kun i kraftig kvalitet, hvis du er i tvivl, vikles
det om to gange).
Brug ikke aluminiums folie til syreholdige fødevarer (så som citrus frugter). Brug
ikke tynd selvklæbende film eller glas. Brug ikke brugte containere (med mindre
de er fuldstændig rengjorte først).
• Få mest mulig luft ud af containeren som muligt. Du kan købe en speciel vacuum
pumpe, som suger overskydende luft ud af pakningen.
• Efterlad et lille mængde af ”luftrum” når du indfryser væsker, for at tillade ekspansion.
• Du kan bruge pladsen i fryseren mere effektivt, hvis du fryser væsker (eller fast
mad med væsker, så som stuvninger) i firkantede blokke. Dette er kendt som ”Formning”.
Hæld det flydende mad i en polyetene pose som er placeret i den i en firkantet container.
Frys det på denne måde, derefter fjernes det fra containeren og posen lukkes.
Sæt label på al ting
Mange fødevarer ser ens ud når de er frosset, så omhyggelig mærkning vil hjælpe med at undgå at glemme, hvad
der er i dem. Opbevarings tider, der overskrides kan resultere i madforgiftning.
Du kan købe speciel frysetape, der kan bruges ved lave temperaturer. Denne tape findes i hvidt, så hvorfor ikke
bruge den til at skrive pakkens indhold på det. Du kan købe specielle fryselabels og penne.
Labels kommer i forskellige farver, som kan hjælpe dig med at bruge din fryser mere effektivt. For eksempel kan
du farvekode kød med rødt og grønsager med grønt. Bruges forskellige farvelabels for hvert kvartal på året, vil det
hjælpe dig med at rotere din frosne mad mere effektivt.
Skriv indholdet og datoen. Hvis du virkelig er organiseret, tilføjes vægten og en note om tilberedning, så som
”optøs først”, eller ”tilberedes fra frossen tilstand” og hold en separat ”logbog” af hvad, der er i hver skuffe. Dette vil
spare på antallet af dør åbninger og unødvendig søgning, hvilket sikrer at fryseren forbliver tilstrækkelig kold.
LTF1708S_SE_W_WE_IB_5L_111206_Annie.indb 40
11�12�6� ��3:30
