33
FI
Suositellut säilytysajat
Nähdäksesi suositellut ruoan säilytysajat, katso ruoan pakkauksesta.
Pakastetun ruuan sulattaminen
Joillekin ruoille sulattaminen ennen kypsennystä on tarpeetonta. Vihannekset ja pastan voi lisätä suoraan kiehu-
vaan veteen tai kypsentää höyryssä. Pakastetut kastikkeet ja keitot voidaan laittaa kattilaan ja lämmittää kevyesti,
kunnes ne ovat sulaneet.
Pakastettujen ruokien sulattaminen
1 Peitä ruoka kevyesti.
2 Sulata huonelämpötilassa. Älä unohda, että lämpimässä paikassa sulattaminen edistää bakteerien kasvua.
3 Varmista aina ennen kypsennystä, että ruuassa ei ole jääkiteitä, erityisesti lihassa. Nämä kiteet ilmaisevat,
että ruoka ei ole täysin sulanut. Niitä syntyy alemmissa kypsennyslämpötiloissa. Alemmat ruoanlaittolämpötilat
eivät ehkä tuhoa vaarallisia bakteereja.
4 Kypsennä ruoka niin pian kuin mahdollista sulattamisen jälkeen.
5 Valuta ja heitä pois kaikki sulatuksen aikana syntynyt neste.
Pakasteruokien uunisulatus
Monissa mikroaaltouuneissa ja uuneissa on sulatusasetukset.
Välttääksesi bakteerien kasvua, käytä näitä vain, jos aiot kypsentää ruoan heti sulatuksen jälkeen.
Turvallisuusvinkkejä
Älä koskaan pakasta uudelleen mitään, mikä on sulanut paitsi jos kypsennät sen uudelleen tappaaksesi haitalliset
bakteerit.
Älä koskaan pakasta uudelleen sulaneita äyriäisiä.
Hyödyllisiä vinkkejä
Sulje pakkaukset huolellisesti, kun olet ottanut niistä jotain. Tämä estää kuivumisen tai ‘pakastinvammat’ ja huur-
teen muodostumisen jäljellä olevan ruoan päälle.
LTF1708S_SE_W_WE_IB_5L_111206_Annie.indb 33
11�12�6� ��3:30
