Leonard LAI6001F, User Manual

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Finden Sie für ein bestimmtes Rezept
keine konkreten Angaben, orientieren Sie
sich an einem ähnlichem Rezept.
Backen von Kuchen
Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4
der Backzeit abgelaufen ist.
Garen von Fleisch und Fisch
Lassen Sie das Fleisch vor dem
Anschneiden etwa 15 Minuten ruhen,
damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
Um die Rauchbildung beim Braten im
Backofen zu vermindern, geben Sie etwas
Wasser in die Brat- und Fettpfanne. Um
die Kondensierung des Rauchs zu
vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn
das Wasser verdampft ist, erneut Wasser
in die Brat- und Fettpfanne.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der
Menge ab.
Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden
Sie heraus, welche Geräteeinstellungen
(Garstufe, Gardauer, usw.) für Ihr
Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von
Ihnen zubereiteten Garmengen am besten
geeignet sind.
Backen und Braten
Verwenden Sie die Funktion: Ober-/
Unterhitze.
KUCHEN
(°C) (Min.)
Rührteig 170 2 45 – 60 Kuchenform
Mürbeteig 170 2 24 – 34 Kuchenform
Buttermilch-Käseku‐
chen
170 1 60 – 80 Kuchenform, Ø 26 cm
Strudel/Stollen 175 2 60 – 80 Backblech
Marmeladentorte 170 2 30 – 40 Kuchenform, Ø 26 cm
Früchtekuchen 170 2 60 – 70 Kuchenform, Ø 26 cm
Christstollen / Üppiger
Obstkuchen
170 2 50 – 60 Kuchenform, Ø 20 cm
Rosinenkuchen, Hei‐
zen Sie den leeren
Backofen vor
170 2 50 – 60 Brotform
Kekse, Heizen Sie
den leeren Backofen
vor
150 3 20 – 30 Backblech
Baiser 100 3 90 – 120 Backblech
Brötchen, Heizen Sie
den leeren Backofen
vor
190 3 15 – 20 Backblech
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