Leifheit VACU POWER 300, Operating Instructions Manual

Page: 130 / 160

130
Указания по обращению с продуктами питания
При упаковке продуктов питания с острыми края-
ми (например, костей) закройте края бумагой или
остатками пленки от вакуумного пакета.
Перед вакуумированием жидких продуктов
питания заморозьте их в форме для выпечки
или в закаленной чаше. После этого герметично
вакуумируйте их и сразу заморозьте.
Для того чтобы герметично вакуумировать не
замороженные продукты, длина пакета должна
быть примерно на 5 см больше, чтобы имелось
достаточно места для расширения замораживае-
мых продуктов.
Сразу после вакуумирования скоропортящихся
продуктов их необходимо охладить или заморо-
зить. Не храните такие продукты при комнатной
температуре.
Правильное запечатывание должно быть «про-
зрачным». Если на сварочном шве есть пятна,
складки или он не завершен или имеет молочный
цвет, отрежьте его и повторите процесс.
Скоропортящиеся продукты, такие, как мясо,
рыба, ягоды и т. д., следует предварительно
замораживать, чтобы избежать их сдавливания
при вакуумировании. Также можно использовать
кнопку
PUlSe вакуумного упаковщика для управ-
ления процессом вакуумирования вручную.
При упаковке свежего, не замороженного мяса
поместите бумажное полотенце или бумажную
салфетку, между мясом и верхней стороной паке-
та. Это позволит удалить излишнюю влагу.
Продукты, имеющие пылеобразное покрытие,
вакуумировать в пакетах не следует.
Никогда не помещайте в вакуумную упаковку
грибы или чеснок.
Перед помещением продуктов питания в вакуум-
ную упаковку вымойте руки, а также все инстру-
менты и рабочие поверхности.
Если очистить фрукты или овощи перед помеще-
нием в вакуумную упаковку, срок их хранения
увеличится.
Такие виды овощей, как брокколи, цветная или
белокочанная капуста, следует предварительно
слегка обварить и заморозить перед вакуумиро-
ванием во избежание газообразования.
I
Вакуумная упаковка
в контейнере
Используйте вакуумные контейнеры, реко-
мендованные производителем, и убедитесь
в том, что они чистые и сухие.
Очистите края и уплотнение крышки
контейнера.
Тщательно проверьте крышку, клапан и
контейнер на наличие повреждений.
1. Поместите продукты питания в контейнер.
Соблюдайте достаточное расстояние
(мин. 1 см) до крышки контейнера.
2. Откройте крышку устройства.
Вставьте переходник шланга в преду-
смотренный разъем устройства и прило-
жите всасывающую головку к отверстию
в крышке контейнера.
3. Слегка прижмите всасывающую головку
так, чтобы она плотно прилегала к крыш-
ке контейнера.
При использовании вакуумных контей-
неров всегда соблюдайте инструкцию
по эксплуатации и указания производи-
теля.
Нажмите кнопку AUTO для запуска
процесса вакуумирования. Устройство
остановится самостоятельно и контроль-
ная лампа погаснет, как только процесс
будет завершен.
Теперь вы можете снять всасывающую
головку и переходник шланга с устрой-
ства.
Всегда соблюдайте инструкцию по экс-
плуатации производителя вакуумного
контейнера.