ThermoInspector
07
9
100°C
60°C
4°C
0°C
-18°C
10
Alloy A3003
oxidiert
geraut
0,20
0,20
Aluminium
oxidiert
poliert
0,30
0,05
Blei
rau
0,40
Chromoxid
0,81
Eisen
oxidiert
mit Rost
0,75
0,60
Eisen
geschmiedet
matt
0,90
Eisen, Guss
nicht oxidiert
Schmelze
0,20
0,25
Inconel
oxidiert
elektropoliert
0,83
0,15
Kupfer
oxidiert
Kupferoxid
0,72
0,78
Messing
poliert
oxidiert
0,30
0,50
Platin
schwarz
0,90
Stahl
kaltgerollt
geschliffene Platte
polierte Platte
Legierung (8%
Nickel, 18% Chrom)
0,80
0,50
0,10
0,35
Stahl
galvanisiert
oxidiert
stark oxidiert
frisch gewalzt
rauhe, ebene Fläche
rostig, rot
Blech,
nickelbeschichtet
Blech, gewalzt
Edelstahl, rostfrei
0,28
0,80
0,88
0,24
0,96
0,69
0,11
0,56
0,45
Zink
oxidiert
0,10
HACCP-Check
grüne LED-Hintergrundbeleuchtung
Eine grüne LED-Hintergrundbeleuchtung zeigt einen sicheren
kühlen oder gefrorenen Zustand unter 4°C (40°F) oder weist
auf eine sichere Haltetemperatur von über 60°C (140°F) hin.
rote LED-Hintergrundbeleuchtung
Wenn die gemessene Temperatur zwischen 4°C und 60°C
liegt, ist die LED-Hintergrundbeleuchtung rot. Die Temperatur
des Messgutes liegt innerhalb der HACCP „Danger Zone“.
Bei Messungen mit dem Einsteckfühler blinkt die Hinter-
grundbeleuchtung.
über 60°C: Heiße Nahrungsmittelzone
Bakterien werden durch Hitze über 60°C abgetötet.
4°C … 60°C: Gefahrenzone
Bakterien wachsen zwischen 4°C und 60°C schnell.
0°C … 4°C: Kühlzone
Bakterien wachsen zwischen 0°C und 4°C sehr langsam.
unter 0°C: Gefrierzone
Kein Bakterienwachstum unter -18°C
(Richtwerte mit Toleranzen)
Emissionsgradtabelle
DE
Metalle
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