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Montage Wolfvorsatz
WARNUNG
Vor dem Zusammenbau darauf achten, dass
der Netzstecker nicht eingesteckt ist!
• Den schwarzen Verschlussknopf am Motorblock her-
ausdrehen, bis das Gewinde im Inneren des Motorgehäu-
ses nicht mehr sichtbar ist.
• Wolfvorsatz in Motorblocköffnung einsetzen und darauf
achten, dass der Einfüllstutzen senkrecht nach oben zeigt.
• Im Uhrzeigersinn drehen, bis der Schlitz auf der Ober-
seite des Wolfvorsatzes mit dem Stift im Motorgehäuse
übereinstimmt.
• Wolfvorsatz muss vollständig im Motorgehäuse sitzen.
Verschlussknopf des Wolfvorsatzes festziehen.
• Schnecke einsetzen , dabei Schneckenwelle mit der
Antriebswelle des Motorblocks ausrichten. Schnecke dazu
leicht im Uhrzeigersinn drehen, bis sie in die Vertiefung
rutscht.
Vorgehensweise bei W-Modell ohne Vorschneider:
• Kreuzmesser auf den viereckigen Stutzen der Schnecke
setzen. Die flache Seite zeigt in Richtung Wolfvorsatz-Aus-
gang. Hinweis: Das Messer passt nur in einer Richtung auf
den Stutzen der Schnecke.
Vorgehensweise bei WD-Modell mit Vorschneider:
• Zuerst die Vorschneider-Lochscheibe, dann das Vorschnei-
der-Messer (schneidet an beiden Seiten) auf den vierecki-
gen Stutzen der Schnecke setzen.
• Gewünschte Lochscheibengröße einsetzen. Die Kerbe in
der Lochscheibe muss im Wolfgehäuse an der richtigen
Stelle einrasten.
Tipp: Für ein dauerhaft perfektes Schnittbild, für jede Loch-
scheibengröße ein jeweils eigenes Kreuzmesser bzw. Vor-
schneider-Messer verwenden.
• Verschlussring des Wolfvorsatzes im Uhrzeigersinn ver-
schließen, bis dieser die Teile innen stark fixiert.
• Einfüllschale oben in den Einfüllstutzen des Wolfvorsatzes
einsetzen und nach unten drücken, bis diese fest sitzt.
Einsatz als Fleischwolf
• Kaltgerätestecker in die Kupplung am Motorblock
stecken und anschließend den Stecker in die Steckdose
stecken, das Gerät ist jetzt im Stand-by-Modus.
• Teller oder Schüssel unter den Ausgang des
Wolfvorsatzes legen.
Tipp: Die zu verarbeitenden Lebensmittel müssen gut gekühlt
oder leicht angefroren sein. Für ein optimales Ergebnis, Fleisch
stets in ca. 3 cm breite und ca. 15 cm lange Streifen schneiden.
Tipp: Das beste Ergebnis für sehr feines Brät erzielen Sie, indem
Sie zunächst eine grobe Lochscheibe (bspw. 8 mm) und an-
schließend eine feine Lochscheibe verwenden (bspw. 3 mm).
• Gerät durch Betätigen des Ein/Aus-Schalters starten.
• Ausschließlich den Stopfer verwenden, um Fleisch/
Lebensmittel in den Füllstutzen zu geben, dabei nicht
zu fest drücken, denn das Gerät zieht das Fleisch nahezu
von selbst mühelos durch.
• Die WD-Modelle mit Vorschneider arbeiten besonders
effektiv und schnell, bei perfektem Schnittbild.
WARNUNG
Verwenden Sie ausschließlich den Stopfer, um
die Masse in den Schacht zu drücken, nicht den
Finger oder ein anderes Objekt!
WARNUNG
Den Fleischwolf nie ohne Fleisch laufen lassen!
Dies kann zu Schäden am Gerät führen. Fleisch
wird beim Durchlaufen des Fleischwolfs zu
einem Schmiermittel. Wenn sie kein Fleisch
mehr haben, schalten sie den
Fleischwolf sofort aus.
• Nach Beendigung des Wolfvorgangs das Gerät am Ein/
Aus-Schalter ausschalten.
• Bevor das Gerät gereinigt wird, unbedingt den Netzstecker
ziehen. Die Demontage erfolgt in umgekehrter Reihenfolge
zur zuvor geschilderten Montage des Fleischwolfs.
Überlastschutz
• Bei Überhitzung wird der Fleischwolf automatisch vom
Überlastschutz ausgeschaltet. Durch Drücken des Knopfes
wird der Fleischwolf wieder freigegeben.
WICHTIG
Lassen Sie den Fleischwolf abkühlen, bevor Sie den
Überlastschutz drücken!
