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Inhaltsverzeichnis
Seite
Hack, ist das herrlich!
2
Das neue Wolfsrudel
2
Informationen zu dieser Bedienungsanleitung
2
Sicherheits- & Warnhinweise
3
Gewährleistung
4
Haftungsbeschränkung
5
Bestimmungsgemäße Verwendung
5
Wichtig beim Auspacken
5
Vor dem Erstgebrauch
5
Anforderungen an den Aufstellungsort
5
Produktübersicht W 100 | WD 100
6
Abmessung & Gerätebeschreibung
6
Lieferumfang
6
Betrieb zur Fleischverarbeitung
7
Betrieb zur Wurstverarbeitung
7
Produktübersicht W 200 | WD 200 | W 300 | WD 300
8
Abmessung & Gerätebeschreibung
8
Lieferumfang
8
Betrieb zur Fleischverarbeitung
9
Betrieb zur Wurstverarbeitung
9
Montage Wolfvorsatz
10
Einsatz als Fleischwolf
11
Überlastschutz
11
Einsatz als Wurstfüller
12
Reinigung, Wartung und Lagerung
13
Entsorgungshinweise
13
Kundendienst
13
Originalzubehör und weitere Produkte
14
Hack, ist das herrlich!
Mit dem richtigen Fleischwolf eröffnen sich neue Möglich-
keiten der Zubereitung von Wildbret, denn Wildhackfleisch ist
vielseitig einsetzbar und etwas für wahre Gourmets. Beute
optimal verwerten lautet hier die Devise, denn auch eher un-
beliebte Wildbretteile wie Träger, Blätter, Abschnitte aus Rippen
oder natürlich auch ganze Stücke aus der Keule können hierfür
verwendet werden. Gut zu wissen: Wildbret kann generell
wie konventionelles Fleisch verarbeitet werden. Allerdings
empfiehlt es sich aufgrund des geringeren Fettanteils der
Fleischmasse, einen gewissen Anteil an Fett vom Haus- oder
auch Wildschwein hinzuzufügen. Dies sorgt für einen saftigen
Geschmack und eine bessere Bindung. Der Clou: Mit dem
dazugehörigen Wurstfülltrichter lässt sich der Fleischwolf auch
ideal als Wurstfüller verwenden.
Das neue Wolfsrudel
Hier haben die Landig Ingenieure ganze Arbeit geleistet. Entwi-
ckelt aus jahrzehntelanger Erfahrung im Bereich der Fleischver-
arbeitung, mit Blick auf wichtige Details. Für ein präzises und
hygienisches Arbeiten bei höchster Effizienz. Alle Bauteile, die
mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind aus hochwertigem
und langlebigem rostfreien Edelstahl gefertigt und können
nach dem „Wolfen“ kinderleicht zerlegt und in der Spülmaschi-
ne gereinigt werden. Zudem verfügen alle WD-Modelle über ein
leistungsstarkes Vorschneidesystem. Erleben Sie revolutionäre
Systeme in dieser Preisklasse und erwarten Sie nicht weniger
als das Beste.
Waidmannsheil und gutes Gelingen wünschen
Aaron, Christian und Manfred Landig
Informationen zu dieser
Bedienungsanleitung
Mit dieser Bedienungsanleitung erhalten Sie wichtige Hinweise
für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemä-
ßen Gebrauch und die Pflege der Landig Fleischwolf-Serie.
Bitte sorgen Sie dafür, dass diese Anleitung am Gerät ständig
verfügbar ist, sodass jede Person, die damit arbeitet, stets Zu-
griff darauf hat. Insbesondere für die folgenden Tätigkeiten ist
diese Anleitung notwendig:
• Inbetriebnahme
• Bedienung
• Reinigung des Gerätes
• Störungsbehebung
Bitte bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben
Sie sie im Falle eines Verkaufs unbedingt an den neuen Besitzer
weiter. Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren
Aspekt berücksichtigen. Für weiterführende Informationen oder
bei Problemen, die in dieser Anleitung nicht oder nicht aus-
führlich genug behandelt werden, wenden Sie sich bitte an den
Landig Kundendienst oder an Ihren Fachhandel.
Sicherheits- & Warnhinweise
Beachten Sie bei der Verwendung elektrischer Geräte stets die
folgenden grundlegenden Sicherheitsvorkehrungen:
WICHTIG
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung sowie
sämtliche Warnhinweise und Kennzeichnungen am
Gerät sorgfältig durch!
Kontrollieren sie den Lieferumfang
auf Beschädigungen!
• Stellen Sie sicher, dass die beweglichen Teile richtig ausgerich-
tet und nicht verklemmt sind, dass das Gerät vorschriftsmäßig
montiert wurde und überprüfen Sie alle anderen Bedingungen,
die den Betrieb beeinträchtigen könnten.
• Wenn Teile, das Netzkabel oder der Wolfvorsatz bzw. Motor
beschädigt sind, rufen Sie den Kundenservice an
(siehe
Kundendienst Seite 13)
.
• Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose,
wenn Sie das Gerät nicht benutzen.
• Ziehen Sie außerdem immer den Netzstecker aus der
Steckdose, bevor Sie Teile oder Zubehör anbringen oder
abnehmen und auch bevor Sie das Gerät reinigen. Vor-
sicht! Es besteht erhöhte Verletzungsgefahr!
• Nachdem Sie den Netzstecker gezogen haben, schalten
Sie den Netzschalter EIN und dann AUS, um sicherzustel-
len, dass die gesamte Energie / der Strom aus dem Gerät
abgeleitet wurde.
WARNUNG
Lassen sie den Fleischwolf niemals unbeauf-
sichtigt, während dieser läuft!
WARNUNG
Geben sie während des Betriebs niemals mit der
Hand Lebensmittel in den Schacht zur Schnecke!
WARNUNG
Halten sie während des Betriebs die Finger von
der Schnecke und den Schneidemessern fern!
WARNUNG
Niemals bewegliche Teile berühren — dies kann
zu schweren Verletzungen führen!
WICHTIG
Verwenden sie ausschließlich den
mitgelieferten Stopfer!
• Warten Sie, bis alle beweglichen Teile zum Stillstand ge-
kommen sind und schalten Sie das Gerät aus, bevor Sie
ein Teil aus dem Fleischwolf entfernen oder den Fleisch-
wolf in den Rückwärtsgang (ab Modell W 300) schalten.
• Binden Sie lose Haare, Kleidung oder andere lose Gegen-
stände zurück und krempeln Sie lange Ärmel hoch, bevor
Sie den Fleischwolf bedienen.
• Entfernen Sie Krawatten, Ringe, Uhren, Armbänder oder
andere Schmuckstücke, bevor Sie das Gerät bedienen.
• Betreiben Sie das Gerät niemals mit einem beschädigten
Netzkabel oder Netzstecker oder nach einer Fehlfunktion.
WARNUNG
Verwenden sie ausschließlich
das Originalnetzkabel!
• Verwenden Sie das Gerät nicht im Freien; es ist aus-
schließlich für den Einsatz im Innenbereich bestimmt.
• Lassen Sie das Kabel nicht über die Kante eines Tisches
oder einer Theke hängen, mit scharfen Kanten in Berüh-
rung kommen oder heiße Oberflächen berühren.
• Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht geknickt oder
unter dem Gerät eingeklemmt wird oder sich um den
Fleischwolf gewickelt hat.
• Niemals am Netzkabel ziehen, um den Stecker aus der
Steckdose zu entfernen.
• Niemals ein Verlängerungskabel verwenden. Den Stecker
immer direkt an eine geerdete Steckdose anschließen.
• Dieser Fleischwolf besitzt einen geerdeten, dreipoligen Ste-
cker, der direkt an eine geerdete Steckdose angeschlossen
werden muss (220 Volt, 50 Hz).
• Geerdete Stecker werden bei Elektrogeräten mit Metallge-
häuse verwendet, um den Anwender vor einem Strom-
schlag zu schützen.
