![background image](http://html1.mh-extra.com/html/lakeland/19692/19692_instruction-booklet_670704048.webp)
48
Optionen Zeit pro Programmablauf
Programm
Brotsorte
Phase 1
Kneten/
Aufgehen
Phase 2
Kneten/
Aufgehen
Backen
Gesamt
1. NORMALES
BROT (BASIC)
Zum Kneten, Aufgehen
und Backen von normalem
Weißbrot oder braunem Brot.
• • •
750g Brotlaib
23 Min
90 Min
55-65
Min
2 Std 48
Min -
2 Std 58
Min
1000g Brotlaib
25 Min
90 Min
60-70
Min
2 Std 55
Min - 3 Std
5 Min
2. BAGUETTE
Zum Kneten, Aufgehen und
Backen mit längerer Gehzeit.
Das Brot erhält eine knusprigere
Kruste und eine luftigere
Konsistenz.
• • •
750g Brotlaib
23 Min
132 Min
60-70
Min
3 Std 35
Min -3 Std
45 Min
1000g Brotlaib
25 Min
135 Min
65-75
Min
3 Std
45 Min -
3 Std 55
Min
3. VOLLKORN
Zum Kneten, Aufgehen
und Backen von Brot mit
Vollkornmehlsorten. Verwenden
Sie dieses Programm für
alle Vollkornbrote sowie
Braun- und Getreidebrote. Die
zweite Gehzeit ist bei diesem
Programm länger.
• • •
750g Brotlaib
22 Min
130 Min
55-65
Min
3 Std
27 Min -
3 Std 37min
1000g Brotlaib
25 Min
130 Min
60-70
Min
3 Std 35
Min -
3 Std 45
Min
PROGRAMME DES BROTBACKAUTOMATEN
PROGRAMMABLÄUFE
Kneten
- Die meisten Einstellungen beinhalten zwei Knetdurchläufe. Beim ersten
Knetdurchlauf werden die Zutaten miteinander vermischt.
Aufgehen
- In diesen Phasen ist das Gerät, abgesehen vom Countdown auf dem Display,
nicht aktiv.
Backen
- Der Brotlaib befindet sich in der finalen Backphase. Backzeit und Temperatur
werden gemäß Programm reguliert.
Nachfolgend sehen Sie eine Zusammenfassung jedes Programms, welche Art von Brot Sie
damit backen können und wie lange die Backzeit beträgt:
Größe
Kruste
Zeitschaltuhr