Lakeland 17886, Instruction Booklet

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• VORSICHT: Die Kunststoff-Verpackungsmaterialien stellen eine Gefahr dar. Sie dürfen
nicht in die Hände von Babys und Kindern gelangen, da Erstickungsgefahr besteht. Diese
Verpackungsmaterialien sind kein Spielzeug.
• Achten Sie bei der Verwendung des Vakuumgarers immer darauf, ihn niemals über den
Höchstfüllstand hinaus mit Wasser und Gargut zu füllen.
• Heben oder verschieben/verstellen Sie den Multifunktions-Vakuumgarer während des Gebrauchs
nicht.
• Achten Sie darauf, dass nach dem Gebrauch kein Wasser in Ihrem Gerät verbleibt. Lassen Sie das
Wasser abkühlen, heben Sie den Innentopf heraus und entleeren Sie ihn vollständig.
• Verwenden Sie Ihren Multifunktions-Vakuumgarer in Verbindung mit einem Vakuumiergerät und
befolgen Sie die entsprechenden Anweisungen zum Gebrauch dieses Geräts.
• Vorsicht beim Abheben des Deckels, solange das Gerät noch heiß ist, da sich während des Garens
auf der Innenseite des Deckels heißes Wasser sammelt. Heben Sie den Deckel an den Griffen hoch
und drehen Sie ihn vorsichtig, sodass das Wasser aus dem Deckel in das Wasserbad ablaufen
kann.
• Der Anschluss für das Netzkabel befindet sich auf der Rückseite des Geräts.
ANWENDUNG
Beim ersten Gebrauch kann ein leichter Rauchgeruch entstehen; dieser ist völlig normal und wird sich
nach den ersten Anwendungen legen.
Ihr Multifunktions-Vakuumgarer verfügt über folgende Funktionen:
Sous-vide- oder Vakuumgaren
Bei der Sous-vide-Methode wird in Vakuumbeutel verschlossenes Gargut über einen langen Zeitraum
bei niedriger Temperatur gegart. So behalten die Lebensmittel ihre Vitamine und natürlichen Aromen
bei und bleiben herrlich saftig.
Deckel: Umgedreht wird der Deckel zum Abtropftablett. Nehmen Sie die Vakuumbeutel mit Ihrem
Gargut aus dem Wasserbad und legen Sie sie im Deckel ab. So können Sie sie sicher zur weiteren
Verarbeitung zum Herd oder Grill oder zur Arbeitsplatte transportieren.
Innentopf/Wasserbad: Das Wasser sollte niemals die maximale Füllhöhe überschreiten. Achten Sie
darauf, dass es auch nach Zugabe des Garguts nicht höher steht.
Rost: Kann für Beutel verwendet werden, die nicht am Boden des Geräts garen sollten, oder z. B. um
Dessertformen zum Garen daraufzustellen.
Schmoren
Temperatureinstellung: Stellen Sie die Temperatur auf 70°C ein, um das Gerät als Schmortopf zu
verwenden.
Innentopf: Der Innentopf ist antihaftbeschichtet und kann auch direkt auf dem Herd verwendet
werden (ausgenommen Induktion), um Fleisch, Zwiebeln usw. vor dem Schmoren anzubraten.
GEBRAUCHSANWEISUNG
Vergewissern Sie sich, dass das Netzkabel sicher in der Anschlussbuchse auf der Rückseite des Geräts
befestigt ist und schließen Sie es an die Netzsteckdose an.
SOUS-VIDE- ODER VAKUUMGAREN
Vorbereitung des Geräts
• Füllen Sie den Innentopf des Geräts bis zum angegebenen Füllstand mit Wasser. Drücken und
halten Sie die Ein-/Aus-Taste für eine Sekunde, um das Gerät einzuschalten. Sie sollten jetzt
einen Signalton hören. Auf der Digitalanzeige erscheint 00:00.
• Zum Einstellen der Temperatur drücken Sie die Temperaturtaste und dann die Plus- oder
Minustaste, bis die gewünschte Temperatur angezeigt wird.
• Zum Einstellen der Garzeit drücken Sie die Zeittaste. Auf der Digitalanzeige sehen Sie jetzt 1:00
(steht für eine Stunde). Dies ist die Standard-Vakuumgarzeit. Für eine längere Gardauer drücken
Sie Plustaste, bis die gewünschte Zeit angezeigt wird. Ist eine kürzere Gardauer gewünscht,
stellen Sie sich bitte einen manuellen Timer auf die entsprechende Zeit ein. Nach Ende der
Garzeit schalten Sie den Multifunktions-Vakuumgarer aus und befolgen die weiter unten
aufgeführten Schritte.
• Der Timer beginnt erst mit dem Countdown, wenn Ihr Multifunktions-Vakuumgarer die
eingestellte Temperatur erreicht hat. Sobald Sie den Signalton hören und das Licht blinkt,
können Sie Ihre Vakuumbeutel hineingeben.
• Vergewissern Sie sich nach Zugabe des Garguts, dass der maximale Wasserfüllstand nicht
überschritten wurde.
• Legen Sie den Deckel auf.
• Drücken Sie die Starttaste. Bei erfolgreichem Start leuchtet links neben dem Symbol ein rotes
Licht auf.
Nach dem Garen
• Heben Sie den Deckel so ab, dass er von Ihnen weg zeigt, damit der aufsteigende Dampf nicht
an Ihr Gesicht oder Ihre Hände gelangen kann.
• Lassen Sie das Wasser vom Deckelinneren zurück in den Innentopf laufen.
• Legen Sie den Deckel mit der Oberseite nach unten ab, entnehmen Sie das Gargut mithilfe einer
Zange und legen Sie es in den Deckel.
• Öffnen Sie die Vakuumbeutel entweder mit einer Schere (Vorsicht, der Inhalt ist heiß) und
bräunen Sie es dann nach Belieben in einer Pfanne oder unter dem Grill; oder lassen Sie die
Beutel leicht abkühlen und legen Sie sie bis zur weiteren Verwendung in den Kühlschrank (nicht
länger als 24 Stunden).
SCHMOREN
Vorbereitung des Geräts
• Setzen Sie den Innentopf mit Ihrem Gargut in das Gerät ein (wenn Sie Fleisch usw. zunächst
anbraten wollen, können Sie dies in dem Innentopf auf Ihrem Herd tun, sofern es sich nicht um
einen Induktionsherd handelt).
• Drücken und halten Sie die Ein-/Aus-Taste für eine Sekunde, um den Multifunktions-Vakuumgarer
einzuschalten. Sie werden jetzt einen Signalton hören, und auf der Digitalanzeige erscheint
00:00.
• Drücken Sie die Temperaturtaste und stellen Sie mithilfe der Plustaste 70°C ein.
• Zum Einstellen der Garzeit drücken Sie die Zeittaste und dann die Plus- oder Minustaste, bis die
gewünschte Gardauer angezeigt wird.
• Legen Sie den Deckel auf.
• Drücken Sie die Starttaste. Bei erfolgreichem Start leuchtet links neben dem Symbol ein rotes
Licht auf.
Nach dem Garen
• Heben Sie den Deckel so ab, dass er von Ihnen weg zeigt, damit der aufsteigende Dampf nicht
an Ihr Gesicht oder Ihre Hände gelangen kann.
• Lassen Sie etwaiges Kondenswasser vom Deckelinneren zurück in den Innentopf laufen.
• Sie können das Gargut nun servieren oder abkühlen lassen und dann bis zur Verwendung in den
Kühlschrank stellen.