background image

ADVIEZEN EN RECEPTEN

RACLETTE

Tip: kies een goede raclettekaas uit. Reken ongeveer 

200

g kaas 

per persoon.

DE RACLETTE 

(voor 

6

 personen)

Ingrediënten:  1,2kg  in  dunne  schijfjes  gesneden  raclettekaas, 
12 aardappelen, vleeswaren naar keuze (gekookte ham, rauwe 
ham, gerookte ham, gedroogd vlees, in dunne plakjes gesneden 
vlees uit Graubünden, worst…), diverse groentegarnituur (kleine 
witte uitjes op azijn, augurken).

Laat de aardappelen in de schil koken en leg ze op een schotel 
(met een beetje water op de bodem) die u op de bovenplateau 
zult plaatsen.
Vul de pannetjes met één of meer schijfjes raclettekaas. Laat de 
kaas smelten tot er een lichte goudgele korst op het oppervlak 
gevormd wordt. Serveer de kaas met vleeswaren, groene sla, 
witte uitjes, augurken, champignons, een snuifje witte peper (die u 
op de kaas maalt), plakjes tomaat, aubergines enz… Dien een witte, 
droge Savoiewijn p (Apremont, Abymes, Chignin of Roussette).

DE BERTHOUD 

(voor 

6

 personen)

Ingrediënten: 1,2kg in plakken van ongeveer ½ centimeter gesneden 
Abondancekaas, 12 aardappelen, vleeswaren naar keuze (gekookte 
ham, rauwe ham, gerookte ham, gedroogd vlees, in dunne plakjes 
gesneden vlees uit Graubünden, worst…), diverse groentegarnituur 
(kleine witte uitjes op azijn, augurken).

Laat de aardappelen in de schil koken en leg ze op een schotel 
(met een beetje water op de bodem) die u op de bovenplateau 
zult plaatsen.
Vul de pannetjes met één of meer schijfjes Abondance-kaas. Laat de 
kaas smelten tot er een lichte goudgele korst op het oppervlak 
gevormd wordt. Serveer de kaas met vleeswaren, groene sla en een 
witte, droge Savoie-wijn…

DE TRUFFADE 

(voor 

6

 personen)

Ingrediënten: 1,5kg aardappelen, 1 ui, 1kg verse Tomé de Cantal 
in fijne schijfjes gesneden.

Bak de in blokjes of dunne schijfjes gesneden aardappelen met de 
in dunne plakjes gesneden ui in een beetje boter in een aparte pan. 
Laat ongeveer 

20

 minuten bakken. Voeg zout en peper toe. Leg dit 

mengsel op een hittebestendig bord, dat u op de bovenplateau 
zet om het warm te houden. Vul de raclettepannetjes met het 
aardappelmengsel, en bedek het met één of meer schijfjes Cantal. 
Laat de kaas bruin worden tot er een lichte goudgele korst op het 
oppervlak gevormd wordt. Serveer de kaas met groene sla.

Tip van de chef: een Truffade met Roquefort levert uitstekende 
resultaten op. Waarop wacht u nog om uw genodigden Roquefort 
en Cantal aan te bieden? Ze moeten alleen maar kiezen!

23

NED

Summary of Contents for 179

Page 1: ...INSTRUCTIONS FR NED DEU ENG type 179 NOTICE Raclette El ment...

Page 2: ...si le c ble est endommag l appareil ne doit pas tre utilis Si le c ble d alimentation est endommag il doit tre remplac par un c ble ou un ensemble sp cial disponible aupr s de ou de son service apr s...

Page 3: ...temp rature des surfaces accessibles peut tre lev e lorsque l appareil est en fonctionnement MISE EN GARDE Ne pas toucher les parties en m tal ou la pierre en cours de fonctionnement car elles sont t...

Page 4: ...toyage et l entretien par l usager ne doivent pas tre effectu s par des enfants sauf s ils ont plus de 8 ans et qu ils sont surveill s Maintenir l appareil et le cordon d alimentation hors de la port...

Page 5: ...c ble ou un ensemble sp cial disponible aupr s de ou de son service apr s vente Cet appareil est destin tre utilis dans des applications domestiques et analogues telles que les coins cuisines r serv s...

Page 6: ...6 2 1 7 8 4 3 5 Raclette El ment Type 179 9 06...

Page 7: ...Selon mod le 9 8 spatules en bois CARACT RISTIQUES 8 po lons avec rev tement antiadh sif Pierre de cuisson naturelle selon mod le Plaque grill cr pes selon mod le Socle en polypropyl ne PP Platine en...

Page 8: ...SERVICE ET UTILISATION AVANT LA 1 RE UTILISATION En d ballant votre appareil veillez enlever soigneusement tous les l ments de calage Nous vous conseillons un nettoyage de la pierre de cuisson avant l...

Page 9: ...on du c t cr pe de la plaque grill Graissez l g rement la plaque Prenez une petite louche de p te et versez au centre de la plaque Etalez la p te avec le dos de la louche Pour retourner la cr pe et la...

Page 10: ...iffon sec R sistance en principe ne pas la nettoyer En cas de besoin utilisez ventuellement une brosse poils durs Plaque grill cr pes nettoyez la avec une ponge non abrasive de l eau chaude et du liqu...

Page 11: ...u choix jambon cuit jambon cru jambon fum viande s ch e viande de grisons coup e en fines lamelles saucisson accompagnements divers petits oignons blancs au vinaigre cornichons Garnissez les po lons d...

Page 12: ...les poissons en filet ou tranches ex le saumon Les crustac s langoustes crevisses coquilles St Jacques gambas etc Les l gumes champignons en fines lamelles courgettes en fines tranches poivrons verts...

Page 13: ...ctuosit technique dans les 8 jours suivant l achat les appareils sont chang s Apr s ce d lai ils sont r par s par le service apr s vente Pour pouvoir b n ficier de cette garantie l usager devra imp ra...

Page 14: ...toestel niet meer gebruikt worden Als de voedingskabel beschadigd is moet hij vervangen worden door een bij of diens servicedienst verkrijgbare kabel of speciale unit Zet uw toestel op een vlak en dro...

Page 15: ...ankelijke oppervlakken kan hoog zijn wanneer het toestel in werking is WAARSCHUWING Raak de metalen onderdelenofdesteenvanhettoestel niet aan wanneer het toestel werkt want deze zijn heet Het oppervla...

Page 16: ...toestel spelen De reiniging en het onderhoud door de gebruiker mogen niet door kinderen uitgevoerd worden behalve indien ze ouder zijn dan 8 jaar en onder toezicht staan Het toestel en zijn snoer moet...

Page 17: ...digd is moet hij vervangen worden door een bij of diens servicedienst verkrijgbare kabel of speciale unit Dit toestel is bedoeld om in huishoudelijke en analoge toepassingen gebruikt te worden zoals k...

Page 18: ...6 2 1 7 8 4 3 5 Raclette El ment Type 179 9 18...

Page 19: ...jk van model 9 8 houten spatels KENMERKEN 8 pannetjes met antiaanbaklaag Natuurlijke kooksteen volgens het model Grill pannenkoekenplaat volgens het model Basis uit polypropyleen PP Plaat uit roestvri...

Page 20: ...OR HET 1E GEBRUIK Wanneer u uw toestel uitpakt moet u alle steunelementen zorgvuldig verwijderen We raden u aan de kooksteen en de pannetjes te reinigen voor het eerste gebruik Er kan een witte laag o...

Page 21: ...van uw keuze grillen champignons paprika vlees Koken op de pa nnenkoekenkant van de plaat Vet de plaat wat in Neem een lepel deeg en giet deze in het midden van de plaat Strijk het deeg uit met de ru...

Page 22: ...sting van de antikleeflaag Stop de pannetjes niet in de vaatwasser Houders van steen en metalen plaat reinig met een vochtige spons en een beetje detergent spoel af met een vochtige spons droog vervol...

Page 23: ...edroogd vlees in dunne plakjes gesneden vlees uit Graub nden worst diverse groentegarnituur kleine witte uitjes op azijn augurken Laat de aardappelen in de schil koken en leg ze op een schotel met een...

Page 24: ...ebraad ribbetjes bacon Vis alle vissoorten in filet of plakjes bijv zalm Zeevruchten langoest rivierkreeften St Jakobsschelpen gamba s enz Groenten fijngesneden champignons of courgettes groene of rod...

Page 25: ...en volgend op de aankoopdatum wordt het apparaat vervangen Na het verstrijken van deze periode wordt het apparaat gerepareerd door de klantenservice van Om aanspraak te kunnen maken op deze garantie i...

Page 26: ...verwendet werden Wenn das Stromkabel besch digt ist muss es durch ein spezielles Kabel oder eine spezielle Baugruppe ersetzt werden die bei oder dessen Kundendienst erh ltlich sind Das Ger t auf eine...

Page 27: ...g nglichen Oberfl chen kann hoch sein wenn das Ger t in Betrieb ist WARNUNG W hrend des Betriebs die Metallteile und den Stein nicht ber hren da sie sehr hei werden An der Oberfl che des Heizelements...

Page 28: ...urch den Benutzer d rfen nicht von Kindern durchgef hrt werden es sei denn sie sind lter als 8 Jahre und werden dabei beaufsichtigt Das Ger t und das Netzkabel m ssen au erhalb der Reichweite von Kind...

Page 29: ...ist muss es durch ein spezielles Kabel oder eine spezielle Baugruppe ersetzt werden die bei oder dessen Kundendienst erh ltlich sind DiesesGer tistf rdenHausgebrauch und vergleichbare Anwendungen best...

Page 30: ...6 2 1 7 8 4 3 5 Raclette El ment Typ 179 9 30...

Page 31: ...nach Modell 9 8 Spachteln aus Holz KENNDATEN 8 Pf nnchen mit Antihaftbeschichtung Natursteinplatte je nach Modell Grill Cr peplatte je nach Modell Sockel aus Polypropylen PP Platte aus Edelstahl Abneh...

Page 32: ...ten dass alle Transportschutzteile vorsichtig entfernt werden Es wird empfohlen die Steinplatte und die Pf nnchen vor der ersten Benutzung zu sp len M glicherweise befindet sich ein wei er Film auf de...

Page 33: ...eliebige Speisen garen Pilze Paprikaschoten Fleisch Garen auf der Cr pe Seite der Platte Fetten Sie die Platte leicht ein Nehmen Sie einen kleinen Sch pfl ffel Teig und gie en Sie ihn in die Mitte der...

Page 34: ...nnchen mit einem nicht kratzenden Schwamm warmem Wasser und Sp lmittel auswaschen Nachsp len Nicht mit Metallschabern oder Scheuermittel behandeln sonst kann die Antihaftbeschichtung besch digt werde...

Page 35: ...en ger ucherter Schinken Trockenfleisch in d nne Scheiben geschnittenes B ndner Fleisch Wurst verschiedene Beilagen kleine wei e Essigzwiebeln Gew rzgurken Pellkartoffeln garen in eine Sch ssel mit et...

Page 36: ...ten Schnitzel Bacon Fisch alle Fischsorten als Filet oder Scheibe z B Lachs Schalentiere langusten Krebse Jakobsmuscheln Riesengarnelen usw Gem se pilze in d nnen Scheiben Zucchini in d nnen Scheiben...

Page 37: ...Sie sich bei einer St rung an Ihren H ndler Tritt innerhalb von acht Tagen nach dem Kauf ein technischer Defekt auf wird das Ger t ersetzt Nach Ablauf dieser Frist werden die Ger te vom Kundendienst r...

Page 38: ...t be replaced with a cable or a special set available from or its after sales service Place your device on a flat dry surface Never place the device near a heat source Never place your device on a hot...

Page 39: ...t it cool completely before cleaning Never immerse the appliance in water For your safety never leave the appliance in a place where it is exposed to dampness or weather conditions Never use the devic...

Page 40: ...your safety only use accessories and spare parts which are compatible with your device Keep the appliance s original packaging for its storage Do not clean the stainless steel parts of the appliance w...

Page 41: ...farms for the use of customers in hotels motels or other residential environments home stay type environments 41 ENG...

Page 42: ...6 2 1 7 8 4 3 5 Raclette El ment Type 179 9 42...

Page 43: ...9 8 wooden spatulas CHARACTERISTICS 8 pans with non stick coating Natural cooking stone depending on model Grilling crepe plate depending on model Thermoplastic base PP Stainless steel plate Removabl...

Page 44: ...at you carefully remove all the protective elements when unpacking your device We recommend cleaning the cooking stone and the pans before using them for the first time A white film may form on the pa...

Page 45: ...ful of dough and pour it in the center of the plate Spread out the dough with the back of the ladle MAINTENANCE WARNING Always unplug your appliance and leave it to cool before cleaning Never run wate...

Page 46: ...e products this can damage the non stick coating Do not clean the pans in a dishwasher Stone and plate supports clean using a damp sponge and a little dish washing liquid rinse with a damp sponge then...

Page 47: ...toes choice of cold cuts cooked ham cured ham smoked ham dried meat dried beef cut into thin slices dry sausage etc various accompaniments small white onions in vinegar pickles Cook the potatoes in th...

Page 48: ...n Fish fish filets or slices e g salmon Shellfish lobster crayfish scallops shrimp etc Vegetables mushrooms in thin slices zucchini in thin slices green or red peppers for flavor and appearance tomato...

Page 49: ...served within one week of purchase the units will be exchanged Beyond this period they will be repaired by the after sale service To benefit from this guarantee the user must present a copy of the inv...

Page 50: ......

Page 51: ......

Page 52: ...C131770 17 Chemin de la Plaine ZA les Plattes CS 30228 69390 VOURLES France conso lagrange fr www lagrange fr...

Reviews: