Lagrange 019152, Notice

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Gerät öffnen, die zwei Platten mit einem Silikonpinsel,
etwas saugfähigem Papier oder einem Stück Watte einfetten (um
den Pinsel gut zu tränken, etwas Öl in eine Tasse füllen). Für die
zweite Waffel etwas sparsamer einfetten. Anschließend nur noch
fetten, wenn die Waffel beim Öffnen des Gerätes anhaftet.
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Das Armaturenbrett ermöglicht Ihnen eine persönliche Gestaltung
Ihrer Waffeln. Mit dem Rändelknopf lässt sich durch Einstellung
der Temperatur die Waffelbräunung bestimmen.
- Für helle Waffeln auf Position 1 stellen.
- Für dunkle Waffeln auf Position
3
stellen.
- Auf Position 2 erhalten Sie Waffeln von mittlerer Bräunung.
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Mit dem Knopf zum Einstellen der Konsistenz die Garzeit eingestellt:
- Eine kürzere Backzeit für weiche Waffeln (die Waffel ist innen
weich und außen knusprig).
- bei längerer Garzeit werden die Waffeln noch knuspriger (die
Waffel gart durch und es wird ihr alle Feuchtigkeit entzogen,
sie ist innen wie außen knusprig).
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Waffelteig auf eine der beiden Platten geben, indem die Quadrate
weitgehend ausgefüllt werden. Eine Schüssel mit Gießrand eignet
sich hierzu besser als eine Kelle.
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Gerät schließen, 3 bis 4 Sekunden warten und dann umdrehen.
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Nach ca.
1
weiteren Minute
30
wieder in die Ausgangsstellung
zurückdrehen.
ACHTUNG : Damit die Waffeln gut gelingen, ist es wichtig, das Gerät
zu drehen. Andernfalls sehen die Waffeln nicht so schön aus
(Oberseite nicht vollständig ausgefüllt mit hellen Flecken, als seien
sie unregelmäßig gebacken. Wenn die Formen nicht genügend
gefüllt werden, können die Waffeln auch nach Drehen des Gerätes
ähnlich aussehen. Vorsicht jedoch beim Drehen, denn es kann heißer
Dampf austreten. Wir empfehlen Ihnen, dabei Küchenhandschuhe
oder Topflappen zu benutzen.
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Die grüne Lampe leuchtet auf und der Summer gibt vier kurze
Tonzeichen. Sie können das Gerät öffnen.
ACHTUNG
: Das Backen von Waffeln ist eine heikle Kunst, bei der
bereits geringfügige Veränderungen in der Teigzusammensetzung
zu Abweichungen in Aussehen und Geschmack führen können.
Der Einschaltpunkt der grünen Leuchte ist für ein Basisrezept
Waffelteig und nach dem Standardgeschmack einer Testgruppe
Verbraucher berechnet worden.
Auf keinen Fall kann ein
Abweichen von Ihrem persönlichen Geschmack als auf
einem Fehler des Gerätes beruhend angesehen werden.
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Entnehmen Sie die Waffeln mit einem spitzen Messer, indem sie
in die Waffel stechen und zum Abheben leicht eindrücken.
1
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Misslingen und die Ursachen
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Zweigeteilte Waffeln: zu schnelles Entnehmen.
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Zerbrochene Waffeln: zu dünner oder zu trockener Teig (zu
wenig Fett).
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Verbrannte Waffeln: zu lange Garzeit oder Vergessen.
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Auf einer Seite verbrannte und auf der anderen Seite noch nicht
gare Waffeln: ungenügende Füllung und/oder zu dünner Teig und/
oder kein Drehen des Gerätes.
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Schwierigkeiten beim Ablösen: Ungenügend eingefettete Platten
oder zu heiße Platten bei der ersten Waffel oder zu viel Zucker
oder zu wenig Fett im Teig.
1
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2
Nach einem Missgeschick
Auf jeden Fall:
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Den Stecker ziehen.
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Gerät abkühlen lassen, die Waffelformen herausnehmen und
5
Minuten in Wasser einweichen. Mit einer Spülbürste au Nylon
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