Lagrange 019152, Notice

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la pâte afin de réaliser des boudins et soudez les pour former
les mini bagels. Laissez reposer une dizaine de minutes. Faites bouillir
une grande casserole d’eau, plongez-y les bagels pendant
2 min
environ, en les retournant régulièrement dans la casserole. Egouttez-
les et parsemez-les de graines de votre choix. Mettez-les à cuire
dans l’appareil préalablement préchauffé. Laissez-les refroidir puis
tranchez-les dans l’épaisseur. Tartinez l’intérieur avec du fromage
frais que vous pouvez poivrer. Ciselez la ciboulette et en disposez
les brins d’aneth préalablement lavés. Disposez par-dessus un peu
d’oignon préalablement émincé. Ajoutez les tranches fines de saumon
fumé et refermez par-dessus la deuxième moitié de votre bagel.
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