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TECHNISCHER PASS
DEUTSCH
Induktionskochfeld
4.1.3 Braten unter ständigem
Rühren.
1. Wählen Sie eine Wok-Pfanne mit
flachem Boden oder eine herkömmliche
große Pfanne, die zur Induktionsplatte
passt.
2. Bereiten Sie alle Zutaten und Kü-
chenutensilien vor. Sie müssen braten
und schnell umrühren. Wenn Sie eine
große Menge an Essen kochen müssen,
sollte es in kleinen Portionen zubereitet
werden.
3. Die Pfanne vorheizen und zwei
Esslöffel Öl hinzufügen.
4. Das Fleisch zuerst kochen, beiseite
stellen und warm halten.
5. Braten Sie das Gemüse unter stän-
digem Rühren an. Wenn das Gemüse be-
reits aufgewärmt, aber noch nicht weich
genug ist, reduzieren Sie die Heizleis-
tung und geben Sie dann das Fleisch
und die Sauce in die Pfanne.
6. Rühren Sie die Zutaten um, um si-
cherzustellen, dass sie gleichmäßig
7. Servieren Sie das fertige Essen so-
fort.
4.2 Erkennung von kleinen Ge-
genständen
Wenn das Kochgeschirr auf dem
Kochfeld die falsche Größe aufweist
oder einen nichtmagnetischen Boden
(z. B. Aluminium) sowie andere kleine
Gegenstände (Messer, Gabel, Schlüssel)
aufweist, wechselt das Gerät nach 1 Mi-
nute automatisch in den Standby-Mo-
dus. In der nächsten Minute kühlt der
Lüfter das Induktionskochfeld weiter.
5. LEISTUNGSPEGEL
EINSTELLUNG
Die folgenden Leistungspegelwerte
sind Richtwerte. Die genaue
Einstellung hängt von verschiedenen
Faktoren ab, einschließlich der
Art der verwendeten Gerichte
und der Menge der zubereiteten
Speisen. Experimentieren Sie mit
einem Induktionskochfeld, um Ihre
Einstellungen zu bestimmen.
Leistung
spegele
instellung
Ernennung
1–2
• zarte Heizung kleine
Mengen von Lebensmitteln
• Schmelzen von Schokolade,
Butter und Lebensmitteln, die
schnell brennen können
• Schmoren
• langsames Erhitzen
3–4
• Aufwärmen
• aktiv Schmoren
• Reiszubereitung
5–6
•Pfannkuchen kochen,
Krapfen
7–8
• Sautieren
• Kochen Pasta (Nudeln)
9
• Rösten unter ständigem
Rühren
• Steak rösten
• Kochsuppe
• Wasser kochen
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