16
TECHNISCHER PASS
DEUTSCH
Glaskeramikkochfeld
5. LEISTUNGSEINSTELLUNG
Die folgenden Leistungspegelwerte
sind Richtwerte. Die genaue Einstellung
hängt von verschiedenen Faktoren ab,
einschließlich der Art der verwendeten
Gerichte und der Menge der
zubereiteten Speisen. Experimentieren
Sie mit einem Keramikkochfeld, um
Ihre Einstellungen zu bestimmen.
Leistungspege
leinstellung
Zweckbestimmung
1 - 2
•
zartes Aufwärmen einer
kleinen Menge
•
Lebensmittel
•
Schmelzen von Schoko-
lade, Butter und Lebens-
mitteln, die schnell brennen
können
•
Schmoren
•
langsames Erhitzen
3 - 4
•
Auf
wärmen
•
aktiv Schmoren
•
Reiszubereitung
5 - 6
•
Pfannkuchen kochen,
Krapfen
7 - 8
•
Sautieren
•
Kochen Pasta (Nudeln)
9
•
Rösten unter ständigem
Rühren
•
Steak rösten
•
Kochsuppe
•
Wasser kochen
Summary of Contents for EMS 901
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