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CH-8486 Rikon

Tel. +41 52 396 01 01

Fax +41 52 396 02 02

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Spain

Kuhn Rikon Española S.A.U.

C/Cuatro de Agosto, 14

planta 4ª, ofi cina F-G

E-50003 Zaragoza

Tel. +34 976 23 59 23

Fax +34 976 22 78 59

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Germany

Kuhn Rikon Deutschland

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HEADQUARTERS

SUBSIDIARIES

Americas

Kuhn Rikon Corporation

16 Digital Drive, Suite 220

Novato, CA 94949

USA

Tel. +1 415 883 11 01

Fax +1 415 883 59 85

[email protected]

United Kingdom

Kuhn Rikon (UK) Ltd.

Landport Road

Wolverhampton

WV2 2QJ

Great Britain

Tel. +44 1902 458 410

Fax +44 1902 458 160

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Page 1: ...DUROTHERM INSTRUCTION MANUAL MODE D EMPLOI MANUAL DE INSTRUCCIONES ISTRUZIONI PER L USO WWW KUHNRIKON COM GEBRAUCHSANLEITUNG C O O KING TI M E S I N CLUDE D...

Page 2: ...plaisir pendant de nombreuses ann es We congratulate you on your purchase By opting for the KUHN RIKON brand you have chosen a Swiss product of high quality You will certainly enjoy using your new pre...

Page 3: ...m for the first time MODE D EMPLOI PAGE 23 Avant la premi re utilisation lisez attentivement le mode d emploi et lavez soigneusement l utensile de cuisine et le couvercle l eau chaude avec un produit...

Page 4: ...Le logo sur le fond de l ustensile contient les informations suivantes voir ci dessous Las presentes instrucciones de uso son v lidas para toda la gama DUROTHERM a partir de la fecha de fabricaci n de...

Page 5: ...tz 10 8 Reparaturen Bezugs und Servicehinweise 11 9 Garzeitentabelle 12 10 DUROTHERM Zubeh r 53 11 DUROTHERM Ersatzteile 54 12 Kuhn Rikon Worldwide Serviceadressen 57 ZEICHENERKL RUNG Wichtige Sicherh...

Page 6: ...nsten Kochen im Wasserbad und Dampfgaren Steamen Speisen bleiben bis zu 2 Stunden warm Je nach Kochmethode sparen Sie bis zu 60 Energie Superthermic Sandwichboden optimale W rmeverteilung und massive...

Page 7: ...hr ge ffnet werden 3 Reduzieren Sie die Hitze jetzt auf eine kleinere Heizstufe 4 Je nach Gem sestruktur siehe Garzeitentabelle Seite 12 oder online unter www kuhnrikon com DUROTHERM nach wenigen Minu...

Page 8: ...n Griffe Sollte Fl ssigkeit in den Hohlraum eingedrungen sein verhindert dieses die Entstehung von Dampf berdruck siehe Punkt Sicherheitselement Am Sicherheitselement darf nicht manipuliert werden da...

Page 9: ...rbungen der Aussenwand nicht auszuschliessen Das energieeffiziente Kochgeschirr ist ideal geeignet f r Kochen bei niedrigerer Heizleistung Bei Induktionsherden mit Einheitsplattengr sse sind Kochgesch...

Page 10: ...robe machen Die richtige Temperatur f r das Braten ist dann erreicht wenn Wasser das mit der Hand in die Bratpfanne gespritzt wird sofort K gelchen bildet die auf dem Kochgeschirrboden tanzen Verdampf...

Page 11: ...ieren Sollte das Kochgeschirr einmal zu fest erhitzt gewesen sein k nnen starke oder eingebrannte Verschmutzungen auftreten Diese niemals mit scharfen Gegenst nden wie Messer Stahlwatte oder Kupferlap...

Page 12: ...t auf einen r cksichtsvollen Umgang mit allen Ressourcen Swiss Made be deutet auch eine umweltvertr gliche Produktion Kochgeschirr Zubeh r und Verpackung sollten einer umweltgerechten Wiederverwertung...

Page 13: ...den Herd und dann im DUROTHERM Warmhalte Untersatz softgaren das Gem se bleibt aromatisch die Farbe frisch und die Vitamine bleiben erhalten SOFTGAREN LESEBEISPIEL MIT BLUMENKOHL Entfernen Sie immer z...

Page 14: ...Tomaten ganz 1 dl 5 20 25 Zucchetti Zucchini in Scheiben 1 dl 5 15 20 FR CHTE Aprikosen 500g halbiert 5 dl 2 8 10 pfel oder Birnen halbiert 1 dl 5 15 20 Zwetschgen 500g halbiert 5 dl 5 10 15 FLEISCH P...

Page 15: ...8 Repairs spare parts and service 21 9 Table of cooking times 22 10 DUROTHERM accessories 53 11 DUROTHERM spare parts 54 12 Kuhn Rikon Worldwide Service adresses 57 SYMBOL EXPLANATIONS Important safe...

Page 16: ...gentle cooking and stewing steaming cooking in a waterbath tower cooking and steam stewing Food stays warm for up to two hours You save up to 60 energy depending on cooking method Superthermic sandwi...

Page 17: ...om now on the lid should remain closed 3 Turn down the heat to a lower level 4 Depending on the kind of vegetables see cooking time table page 22 or online under www kuhnrikon com take your DUROTHERM...

Page 18: ...will prevent the development of excessive steam pressure see the Safety element point No modifications may be carried out on the safety element as the seal must be guaranteed In case of any suspicion...

Page 19: ...wattage of induction hobs discolouration of the outer wall cannot be excluded This energy efficient cookware is ideally suited for cooking using less heat On induction hobs with standard size rings t...

Page 20: ...s ceramic hobs approx 3 minutes Do a sizzle test the correct roasting temperature has only been reached when water drops you put in the pan dance around the bottom If they simply evaporate the pan is...

Page 21: ...d Plastic parts will stay shinier if you wash it by hand Overheating your DUROTHERM may cause burnt in dirt that is hard to remove Never try to scrape it off with a knife steel wool copper cloth or an...

Page 22: ...d thereby and respective guarantee claims are therefore inapplicable ENVIRONMENTAL PROTECTION AND DISPOSAL We attach great importance to the considerate handling of all resources Swiss made also means...

Page 23: ...ith a little water cook for only a short time on the stove and then allow to simmer on the DUROTHERM heat retaining base your vegetables retain their full aroma fresh colours and all the natural vitam...

Page 24: ...Tomatoes whole 1 dl 5 20 25 Courgettes Zucchini in slices 1 dl 5 15 20 FRUITS Apricots 500g halved 5 dl 2 8 10 Apples or Pears halved 1 dl 5 15 20 Plums 500g halved 5 dl 5 10 15 MEAT Chicken breast wh...

Page 25: ...vice apr s vente 31 9 Tableau des temps de cuisson 32 10 Accessoires DUROTHERM 53 11 Pi ces de rechange DUROTHERM 54 12 Kuhn Rikon dans le monde adresses pour le service apr s vente 57 EXPLICATION DES...

Page 26: ...e mijotage cuisson l tuv e au bain marie et la vapeur Les aliments sont maintenus au chaud deux heures durant En fonction de la m thode de cuisson choisie vous conomisez jusqu 60 d nergie Fond sandwic...

Page 27: ...mes voir tableau des temps de cuisson page 32 ou sur internet au www kuhnrikon com retirer le faitout DUROTHERM du feu apr s quelques minutes et poursuivre doucement la cuisson en la posant sur le soc...

Page 28: ...e doit tre exerc e sur l l ment de s curit car celui ci conditionne l tanch it En cas de manque d tanch it suspect voir le paragraphe El ment de s curit veuillez prendre contact avec le centre de serv...

Page 29: ...tions de la paroi ext rieure Cet ustensile de cuisine conome en nergie est id al pour cuisiner sur des plaques d une faible puissance En cas d utilisation de plaques de cuisson disposant de feux d une...

Page 30: ...chauffer le DUROTHERM vide plus d 1 minute sur une plaque lectrique ou c ramique 3 minutes maximum Faire le test de la goutte d eau r pandre un peu d eau dans l ustensile des gouttes doivent se former...

Page 31: ...tre lav es au lave vaiselle mais le lavage la main est recommand Le lavage au lave vaisselle est susceptible de faire perdre leur brillant aux pi ces en mati re plastique Si l ustensile a t trop chauf...

Page 32: ...Nous attachons beaucoup d importance une exploitation respectueuse de toutes les ressources Fabrication Suisse est galement synonyme de production respectueuse de l environnement Le faitout les acces...

Page 33: ...vec tr s peu d eau et couvert est tr s rapide et se poursuit d licatement sur le socle isolant permettant le maintien au chaud Cuits ainsi les l gumes conservent leur ar me leurs couleurs et leurs vit...

Page 34: ...omates enti res 1 dl 5 20 25 Courgettes en tranches 1 dl 5 15 20 FRUITS Abricots 500g en moiti s 5 dl 2 8 10 Pommes ou poires en moiti s 1 dl 5 15 20 Pruneaux 500g en moiti s 5 dl 5 10 15 VIANDE Blanc...

Page 35: ...concesionarios de servicio y venta 41 9 Tablas de tiempo de cocci n 42 10 Accesorios DUROTHERM 53 11 Piezas de repuesto DUROTHERM 54 12 Kuhn Rikon Worldwide Direcciones de servicio 57 EXPLICACI N DE L...

Page 36: ...ional cocci n suave asar fre r reho gar cocci n a ba o Mar a cocci n al vapor estofar Los alimentos permanecen calientes hasta 2 horas Seg n el m todo de cocci n se ahorra hasta un 60 de energ a Fondo...

Page 37: ...abla de tiempos de cocci n al p gina 42 o en el sitio web www kuhnrikon com retire la cacerola DUROTHERM de la placa de la cocina tras unos minutos y col quela sobre el soporte t rmico hasta que la co...

Page 38: ...ya que la estanqueidad debe quedar garantizada Si se sospecha que existen fallos de estanqueidad v ase el punto Elemento de seguridad p ngase en contacto con el centro de servicio KUHN RIKON m s pr x...

Page 39: ...ico de las cocinas de inducci n puede producirse una decoloraci n de la pared exterior Esta bater a de cocina energ ticamente eficiente es perfecta para cocinar a menor potencia calor fica En cocinas...

Page 40: ...cas o vitrocer mica Hacer la prueba de temperatura la temperatura correcta se alcanza cuando al salpicar agua con la mano en el recipiente se forman inmediatamente bolitas que se mueven en el fondo de...

Page 41: ...que en el lavavajillas las piezas de material pl stico pueden perder su brillo Si se ha calentado demasiado la bater a de cocina puede quedar suciedad incrustada o quemada No intente nunca eliminarla...

Page 42: ...uso cuidadoso de todos los recursos Swiss Made tambi n significa ca producci n respetuosa con el medio ambiente La bater a de cocina los accesorios y el embalaje deben destinarse al reciclado ecol gi...

Page 43: ...la placa de la cocina durante breve tiempo y terminando la cocci n sobre el soporte t rmico las verduras conservan su aroma su color y todas sus vitaminas COCCI N SUAVE EJEMPLO CON COLIFLOR Retire sie...

Page 44: ...Tomates enteros 1 dl 5 20 25 Calabacines en rodajas 1 dl 5 15 20 FRUTAS Albaricoques 500g en mitades 5 dl 2 8 10 Manzanas o Peras en mitades 1 dl 5 15 20 Ciruelas 500g en mitades 5 dl 5 10 15 CARNES P...

Page 45: ...e assistenza 51 9 Tabella dei tempi di cottura 52 10 Accessori DUROTHERM 53 11 Pezzi di ricambio DUROTHERM 54 12 Kuhn Rikon Worldwide Indirizzi dei punti assistenza 57 SPIEGAZIONE DEI SIMBOLI Importa...

Page 46: ...e per stufare Gli alimenti restano in caldo fino a 2 ore A seconda del metodo di cottura adottato possibile risparmiare fino al 60 di energia Fondo stratiforme supertermico distribuzione ottimale del...

Page 47: ...istenza della verdura vedi tabella dei tempi di cottura pagina 53 oppure online all indirizzo www kuhnrikon com dopo alcuni minuti togliere la pentola DUROTHERM dal fuoco e completare la cottura delic...

Page 48: ...manipolato poich dev essere garantita la tenuta stagna In caso di sospetto di ermeticit compromessa vedi punto Elemento di sicurezza con tatti il punto assistenza KUHN RIKON pi vicino vedi Kuhn Rikon...

Page 49: ...reti esterne subiscano variazioni di colore Le pentole dall elevato profilo energetico sono ideali per cucinare a una potenza termica inferiore Nel caso dei fornelli a induzione con piastre a grandezz...

Page 50: ...ti Fare la prova di sfrigolio la temperatura per arrostire raggiunta solo quando uno spruzzo d acqua nel tegame forma subito delle palline che ballano sul fondo della pentola Se l acqua evapora signif...

Page 51: ...in lavastoviglie gli elementi in materiale sintetico potrebbero perdere la lucentezza Se a causa del riscaldamento eccessivo dovessero restare dei residui di cibo bruciati o incollati al fondo della...

Page 52: ...particolarmente a cuore Swiss Made implica una pro duzione ecosostenibile Le pentole gli accessori e gli imballaggi vanno smaltiti mediante riciclaggio ecologico Si prega di osservare le disposizioni...

Page 53: ...revemente sul fornello con il coperchio quindi portare a termine la cottura delicata con la base scaldavivande DUROTHERM la verdura conserva cos tutto il suo aroma il suo colore intenso e le preziose...

Page 54: ...dl 2 2 4 Pomodori interi 1 dl 5 20 25 Zucchine pezzi 1 dl 5 15 20 FRUTTA Albicocche 500g a met 5 dl 2 8 10 Mele o Pere a met 1 dl 5 15 20 Prugne 500g a met 5 dl 5 10 15 CARNE Petto di pollo intero 3...

Page 55: ...oker Juego de extracci n de jugos para ollas a presi n 5 L 24 cm Art 2010 D mpfeinsatz Steamer insert Panier tuver Pieza para cocer al vapor Cestello cuociverdura 16 24 cm Art 2005 D mpfeinsatz 2 in 1...

Page 56: ...are available from your retail outlet or directly from KUHN RIKON Vous trouverez des pi ces de rechange du type socle isolant couvercles ou poign es l unit dans votre magasin habituel ou en vous adres...

Page 57: ...55...

Page 58: ...56...

Page 59: ...Suriname Taiwan Turkey Thailand Uruguay Venezuela REPRESENTATIVES AGENTS HEADQUARTERS SUBSIDIARIES Americas Kuhn Rikon Corporation 16 Digital Drive Suite 220 Novato CA 94949 USA Tel 1 415 883 11 01 Fa...

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