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Elemento de seguridad
El elemento de seguridad está situado debajo de una de las dos asas. Debido a un fallo de
estanqueidad, en su mayoría ocasionado por una caída, un fuerte golpe o la falta de estan-
queidad del elemento de seguridad, puede introducirse agua en el hueco. Si se sobreca-
lientan las cacerolas, puede formarse una sobrepresión del vapor. En ese caso, se disparará
el elemento de seguridad.
Si se detecta alguno de los signos siguientes, no siga utilizando la cacerola y póngase en
contacto con el punto de servicio KUHN RIKON más próximo:
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Salida de vapor visible por debajo de un asa
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Salida de vapor audible por debajo de un asa
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Un asa se calienta considerablemente más que la otra
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El elemento de seguridad falta o se cae
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Ruidos de agua audibles en el hueco
4. PRIMERA UTILIZACIÓN
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Antes de utilizarla por primera vez, lave la batería de cocina y las tapas con agua
caliente y detergente.
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Para ahorrar energía, asegúrese de que el diámetro de la placa de la cocina
coincide con el del fondo del recipiente. Las equivalencias se indican en la parte
exterior del fondo del recipiente.
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Debido a la función de doble pared y al creciente consumo eléctrico de las
cocinas de inducción, puede producirse una decoloración de la pared
exterior. Esta batería de cocina energéticamente eficiente es perfecta para
cocinar a menor potencia calorífica. En cocinas de inducción con placas de
tamaño único, las baterías de cocina deben colocarse perfectamente centradas.
Para prevenir la decoloración, recomendamos escoger una zona de cocción con
un diámetro más pequeño y/o reducir la potencia calorífica. En cualquier caso, la
decoloración óptica no afecta en modo alguno al correcto funcionamiento.
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En cocinas a gas se debe adaptar la altura de la llama al diámetro del
recipiente. La llama no debe calentar las paredes del recipiente, ya que de lo
contrario se manchará la pared exterior (oxidación) debido al recalentamiento.
Recomendamos el uso de un salvallamas (véase Accesorios DUROTHERM®,
página 53).
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Antes de cocinar, asegúrese siempre de haber retirado el soporte térmico.
Consejo: guarde los soportes térmicos separados de la batería de cocina
DUROTHERM.
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Proteja el acero fino de la corrosión: eche sal en el agua caliente y remueva hasta
que se disuelva totalmente. No conserve durante mucho tiempo en el recipiente
alimentos que contengan sal, para evitar que la sal dañe el acero fino.
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No deje nunca el recipiente vacío durante mucho tiempo sobre la placa caliente,
de lo contrario se podrían dañar el recipiente y la placa.
