Krups BRUXELLES WD6008 Series, Manual

Page: 32 / 38

34
Belgiska våfflor
Tjocka och goda våfflor.
Termostat på läge 4 eller 5 (beroende på önskat resultat).
Gräddningstid: ca 3–4 min (beroende på hur gyllenbruna de ska bli).
Till ca 12 våfflor
Ingredienser:
- 300 g vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 1 dl socker
- 100 g smör
- 2 ägg
- 0,5 l mjölk.

Blanda mjöl och bakpulver i en stor bunke.

Gör en grop i mitten och tillsätt salt, socker, smält smör och ägg.

Späd med varm mjölk, lite i taget.

Låt smeten vila 1 timma, och häll sedan ner den i våffeljärnet med sleven (g): Mängden
deg får inte överskrida separationskanten mellan gräddningsavtrycken.
(fig.10)
 Stäng våffeljärnet och grädda i rekommenderad tid.
 Se till att våfflorna är vackert gyllenbruna, lägg dem sedan på en tallrik och pudra över
med florsocker.

Servera tillsammans med smält choklad, vispgrädde, sylt, en kula glass eller jordgubbar.
RECEPT
KR_GAUFRIER_WD6008_EO_NC00124510_NC00124510 14/04/14 11:08 Page34