12. Porca antibloqueio
13. Espaçador
14. Barbatanas
15. Mangas
16. Corpo
17. Junta de borracha
18. Tampa
19. Espaçador grande
20. Espaçador superior
21. Mola
USO
1. Feche a panela
• Primeiro, gire o botão
no sentido anti-horário.
Deixe a sobretampa descer perto da tampa.
• Em segundo lugar, coloque a tampa no corpo entre as nadadeiras. Aperte, fechan-
do a tampa contra o corpo. A sobretampa e as barbatanas devem estar na mesma
linha.
•
Terceiro, gire o botão no sentido horário. Deixe a sobretampa subir até que suas
duas pontas toquem as aletas. Certifique-se de que não há sensação de flexão.
Também aperte a tampa ao corpo girando o botão uma ou duas voltas (uma volta
é igual a 360 °). Ao cozinhar, se você achar que há vapor escapando do anel sob
a tampa, você precisa liberar todo o vapor da panela girando o botão no sentido
anti-horário e, em seguida, aperte a tampa pressionando suavemente, mas com
firmeza, certifique-se de não sair mais vapor da panela (ver imagem 1).
2. Defina a válvula limitadora de pressão.
A válvula deve ser colocada verticalmente na base da válvula (ver imagem 2).
3. Reduza a pressão e abra a tampa.
Levante a válvula limitadora de pressão lenta e lentamente e libere o vapor na panela aos
poucos. É uma forma de reduzir a pressão com segurança (ver figura 3A).
Outro truque para diminuir a pressão é girar o botão aos poucos para que o vapor tam-
bém seja liberado gradativamente. Remova a tampa ao tocar na sobretampa (ver ima
-
gem 3B).