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Débrancher la prise quand l’appareil n'est pas utilisé ou avant le nettoyage.
Cet appareil ne doit pas être nettoyé au jet d'eau haute ou basse pression.
Ne pas utiliser de produits chlorés pour le nettoyage des inox.
Ne pas manipuler ces appareils à chaud.
Ne pas toucher les surfaces chaudes.
Laisser refroidir l’appareil avant de le manipuler ou de le nettoyer.
En cas de panne, l’examen et la réparation doivent être réalisés par un technicien habilité.
Toute opération de maintenance doit être réalisée par un technicien habilité.
Cet appareil est prohibé à l’extérieur.
Nous vous conseillons de conserver l’emballage d’origine pour ranger l’appareil.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.
Descriptif technique
Le bain-marie électrique a été spécialement conçu pour être encastré dans un plan de travail. Cet appareil très
mobile peut aussi être disposé sur un poste de travail.
CARACTERISTIQUES
Deux, trois ou quatre bacs inox gastronormes 1/6 profondeur 150 mm selon le modèle
Une cuve inox de réserve d’eau
Quatre pieds en plastique
Un habillage tout inox
Un thermostat réglable de 50 à 110°C
Un interrupteur Marche-Arrêt
Un cordon d’alimentation pour prise 16 ampères
Cet appareil est conforme aux directives européennes CE.
Installation
PLAN DE TRAVAIL
Choisissez un plan de travail d’entretien facile sur lequel poser cet appareil. Celui-ci devra être à une distance
minimale de 20 cm de parois non résistantes à la chaleur. Pour un confort optimal de l’utilisateur, le dessus de
l’appareil doit se situer entre 85 et 95 cm du sol.
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Cet appareil doit être branché sur le réseau 220-240 volts monophasé, à une prise bip terre 16 ampères. Il
est livré avec un cordon d’alimentation type HO7RNF 3 conducteurs (phase + terre) de section 1,5 mm².
Utilisation
Ne jamais utiliser l’appareil sans eau.
Pour démarrer, versez dans la cuve environ 1 litre d’eau. Renouvelez son niveau en cours d’utilisation si
nécessaire.
Mettez l’interrupteur sur marche et réglez le thermostat sur la température souhaitée en fonction de la nature de
vos ingrédients.
Si vous recouvrez les bacs à l’aide d’un couvercle, vous maintiendrez la température des garnitures plus
homogène.
