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NOTE SULLA SICUREZZA - PRESTARE ATTENZIONE!!
1. Per alimenti contenenti acqua, usare un canovaccio per rimuovere
l’acqua, un involucro di plastica o un involucro di plastica usa e getta e
quindi estrarre l’aria dall’imballaggio.
*Se la zuppa (acqua, olio) penetra nella macchina può causare guasti.
2. Verdure che rilasciano odore (soprattutto aglio, zenzero, cipolle, ecc.)
e alimenti appena sigillati e conservati.
*Emettono gas che provoca il rigonfiamento del sacchetto di plastica.
3. Per eseguire la sigillatura sottovuoto utilizzare speciali sacchetti di pla-
stica per sottovuoto.
SI PREGA DI ESSERE ANCORA PIÙ PRUDENTI:
1. Quando si imballano alimenti contenenti acqua.
Alimenti contenenti acqua (brodo liquido, alimenti freschi, ecc.). L’ac-
qua scorrerà all’interno della macchina, causando un guasto. Pertanto
si prega di usare un canovaccio per rimuovere l’umidità o usare un in-
volucro di plastica o un involucro di plastica usa e getta per effettuare il
confezionamento sottovuoto. Leggero stato di congelazione in assenza
di umidità per facilitare il confezionamento sottovuoto.
2. Quando si imballano alimenti contenenti polveri.
Alimenti con polvere fine (polvere di grano, cibo crudo), la polvere può
essere inalata, prima di imballare sottovuoto, si prega di riporre l’alimen-
to in un sacchetto di plastica usa e getta.
3. Quando si imballano frutta e verdura fresca o cetrioli, zucche, ecc.
Se si usano sacchetti di plastica per il confezionamento sottovuoto di
verdure fresche e frutta (articoli fragili e contenenti molta umidità come
cetrioli, zucche), sotto l’azione della pressione interna del sottovuoto l’a-
limento apparirà come acqua o gas e farà rigonfiare il sacchetto, è per-
tanto preferibile una conservazione semplicemente sigillata.
4. Confezionamento di alimenti liquidi.
Cibo liquido (come zuppa di ossa di bovini, sottaceti, e così via), non
deve essere confezionato sottovuoto con un sacchetto di plastica, ma
solo sigillato. Quando si usano sacchetti di plastica per sigillare cibo li-
quido, mettere libri pesanti o articoli spessi sotto la confezionatrice sot-
tovuoto in modo che sia più in elevazione rispetto ai sacchetti di plastica,
rendendo più facile l’utilizzo.
5. Cibo confezionato (ad eccezione di cibo disidratato).
Dopo avere confezionato sottovuoto gli alimenti (eccetto alimenti disi-
dratati), è consigliabile riporli nel frigorifero o congelatore.
