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Wahl der richtigen Kaffeesorte
• Der Kaffee sollte frisch gemahlen und dunkel geröstet sein. Vielleicht möchten
Sie eine französische oder italienische Röstung für Ihren Espresso ausprobieren.
Vorgemahlener Kaffee behält seinen Geschmack nur 7-8 Tage lang, sofern er in
einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort aufbewahrt wird.
• Bewahren Sie Kaffee nicht im Kühl- oder Gefrierschrank auf.
•
Wir empfehlen Ihnen ganze Bohnen erst kurz vor dem Gebrauch zu mahlen.
Kaffeebohnen, die in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, behalten ihren
Geschmack bis zu 4 Wochen.
Hinweis
: Verwenden Sie keinen zuckergerösteten gemahlenen Kaffee oder
zuckergeröstete Kaffeebohnen, da diese den Filter verstopfen und das Gerät
beschädigen können. Wenn versehentlich mit Zucker gerösteter Kaffee verwendet
wird, stellen Sie die Verwendung des Geräts umgehend ein und bringen Sie es zur
Wartung in einen Elektrofachbetrieb.
Wahl der richtigen Mahlgrads
• Der Kaffee muss fein gemahlen sein. Bei richtiger Mahlung sollte das Kaffeepulver
wie Salz aussehen.
•
Ist die Mahlung zu fein, kann das Wasser auch unter Druck nicht durch den Kaffee
fließen. Das Kaffeepulver sieht in diesem Fall wie wie Pulver aus und fühlt sich wie
Mehl an, wenn es zwischen den Fingern gerieben wird.
•
Ist die Mahlung zu grob, fließt das Wasser zu schnell durch den Kaffee und
verhindert so eine vollmundige Extraktion.
• Achten Sie darauf, ein Qualitätsmahlwerk für eine gleichmäßige Konsistenz zu
verwenden.
