ÍSLENSKA
179
EINFALT EGGJANÚÐLUPASTA
4 stór egg
415 g sigtað hveiti
15 ml (1 msk) vatn
1 tsk. salt
Brjóttu eggin ofan í mælibolla úr gleri.
Athugaðu að eggin nái 200 ml. Ef þau eru
minna en 200 ml skaltu bæta við vatni,
2 ml (1 tsk) í einu, þar til magninu er náð.
Settu hveiti og salt í skál borðhrærivélar.
Festu skál og flatan hrærara. Settu á hraða 2
og bættu smátt og smátt í eggjum og 15 ml
(1 msk) af vatni. Hrærðu í 30 sekúndur.
Stöðvaðu borðhrærivélina og skiptu
flata hræraranum út fyrir deigkrók. Settu
á hraða 2 og hnoðaðu í 2 mínútur.
Láttu deigið jafna sig í 20 mínútur.
Skiptu deiginu í 4 hluta áður en þú vinnur
það með pastakeflinu.
Fylgdu eldunarleiðbeiningunum að ofan.
Afrakstur: Um 580 g af deigi
UPPSKRIFTIR
1
Slökktu (0) á borðhrærivélinni og
taktu úr sambandi.
2
Taktu pastakefli og skera alveg
í sundur. Notaðu leiðbeiningarnar
úr hlutanum „Pastakefli og skerar
tekin í sundur“.
PASTAKEFLI OG SKERAR HREINSUÐ
Þessir aukahlutir eru aðeins hannaðir til notkunar með pastadeigi. Til að forðast skemmdir
á pastakeflinu og skerunum skaltu ekki setja neitt annað en pastadeig í þau.
MIKILVÆGT:
Notaðu ekki málmhluti til að hreinsa úr pastakeflinu og skerunum.
Ekki þvo pastakeflin og skerana í uppþvottavél eða kaffæra þau í vatni eða öðrum
vökvum. Þvo ætti pastakefli og skera í höndunum.
UMHIRÐA OG HREINSUN
W11499080A.indb 179
W11499080A.indb 179
12/23/2020 5:10:57 PM
12/23/2020 5:10:57 PM
Summary of Contents for 5KSMPCA
Page 16: ...W11499080A indb 16 W11499080A indb 16 12 23 2020 5 07 43 PM 12 23 2020 5 07 43 PM ...
Page 74: ...W11499080A indb 74 W11499080A indb 74 12 23 2020 5 09 03 PM 12 23 2020 5 09 03 PM ...
Page 88: ...W11499080A indb 88 W11499080A indb 88 12 23 2020 5 09 21 PM 12 23 2020 5 09 21 PM ...
Page 130: ...W11499080A indb 130 W11499080A indb 130 12 23 2020 5 10 03 PM 12 23 2020 5 10 03 PM ...
Page 144: ...W11499080A indb 144 W11499080A indb 144 12 23 2020 5 10 16 PM 12 23 2020 5 10 16 PM ...
Page 158: ...W11499080A indb 158 W11499080A indb 158 12 23 2020 5 10 30 PM 12 23 2020 5 10 30 PM ...
Page 184: ...W11499080A indb 184 W11499080A indb 184 12 23 2020 5 10 59 PM 12 23 2020 5 10 59 PM ...
Page 212: ...W11499080A indb 212 W11499080A indb 212 12 23 2020 5 11 22 PM 12 23 2020 5 11 22 PM ...
Page 250: ......