
90
NUTTIGE TIPS
Temperatuurhandleiding voor andere recepten
Recept
Temperatuur
Marshmallows smelten
(285 g)
45 °C
Zachte kaas smelten
(900 g)
32 - 49 °C
Brooddeeg laten rijzen
(voor 1 brood)
houd warm op 35-38 °C
Water koken
475 ml
90 °C
Langzaam garen
afhankelijk van het recept
Temperatuurhandleiding voor recepten met chocolade
Recept
Temperatuur
Modus
Witte of melk-
chocolade smelten
(340 g)
47 °C
Raadpleeg de rubriek
"De manuele modus
programmeren"
Pure chocolade smelten
(340 g)
48 °C
Raadpleeg de rubriek
"De manuele modus
programmeren"
Melk- of pure
chocolade tempereren
(340 g)
Gebruik de tempereermodus
om de temperatuur tot 40 °C
terug te brengen en laat daarna
geleidelijk afkoelen tot 31 °C
Raadpleeg de rubriek
"De tempereermodus
gebruiken"
Witte chocolade
tempereren
(340 g)
Gebruik de manuele modus
om de temperatuur tot 40 °C
terug te brengen en laat daarna
geleidelijk afkoelen tot 27 à 28 °C
Raadpleeg de rubriek
"De manuele modus
programmeren"
ONDERHOUD EN REINIGING
W10719711A_05_NL_v01.indd 90
11/20/14 9:25 AM
Summary of Contents for 5KSM1CB
Page 1: ...5KSM1CB W10719711A_01_EN_v22 indd 1 11 24 14 10 46 AM ...
Page 2: ...W10719711A_01_EN_v22 indd 2 11 20 14 9 34 AM ...
Page 4: ...C 4 P W10719711A_01_EN_v22 indd 4 11 20 14 9 34 AM ...
Page 22: ...W10719711A_01_EN_v22 indd 22 11 20 14 9 34 AM ...
Page 40: ...W10719711A_02_DE_v02 indd 40 11 20 14 8 55 AM ...
Page 58: ...W10719711A_03_FR_v02 indd 58 11 20 14 9 30 AM ...
Page 76: ...W10719711A_04_IT_v01 indd 76 11 20 14 9 28 AM ...
Page 94: ...W10719711A_05_NL_v01 indd 94 11 20 14 9 25 AM ...
Page 112: ...W10719711A_06_ES_v01 indd 112 11 20 14 9 25 AM ...
Page 130: ...W10719711A_07_PT_v01 indd 130 11 20 14 9 24 AM ...
Page 148: ...W10719711A_08_GR_v01 indd 148 11 20 14 9 22 AM ...
Page 166: ...W10719711A_09_SV_v01 indd 166 11 20 14 9 21 AM ...
Page 184: ...W10719711A_10_NO_v01 indd 184 11 20 14 9 20 AM ...
Page 202: ...W10719711A_11_FI_v01 indd 202 11 20 14 9 19 AM ...
Page 220: ...W10719711A_12_DA_v01 indd 220 11 20 14 9 19 AM ...
Page 238: ...W10719711A_13_IS_v01 indd 238 11 20 14 9 18 AM ...
Page 256: ...W10719711A_14_RU_v01 indd 256 11 20 14 9 08 AM ...
Page 274: ...W10719711A_15_PL_v02 indd 274 11 20 14 10 57 AM ...
Page 292: ...W10719711A_16_CZ_v01 indd 292 11 20 14 9 14 AM ...
Page 310: ...W10719711A_01_EN_v22 indd 23 11 20 14 9 34 AM ...
Page 311: ...W10719711A_01_EN_v22 indd 23 11 20 14 9 34 AM ...