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FUNZIONAMENTO DELLA MACCHINA PER CAFFÈ
Guida per il dosaggio del caffè
Tazze
Macinatura
N. di L
(acqua)
N. di grammi
(caffè)
2
Leggermente
più fine della
macinatura media
(vedere l’esempio
di dimensioni
della macinatura,
a sinistra)
0,3
17
3
0,44
25,5
4
0,6
34
5
0,74
42,5
6
0,89
51
7
1,03
59,5
8
1,18
68
Per ottenere i migliori risultati, quando si riempie il portafiltro con il
caffè macinato si deve usare caffè con una macinatura leggermente più
fine rispetto alla tipica macinatura media. Se si dispone di una bilancia
da cucina, si può fare riferimento alla tabella riportata qui sotto per
decidere la quantità di caffè da usare secondo il numero di tazze che
si vogliono preparare� In alternativa si può usare l’indicatore sul gancio
del filtro (mostrato a sinistra) come riferimento approssimativo.
FUNZIONAMENTO DELLA MACCHINA PER CAFFÈ
NOTA: le indicazioni di dosaggio del gancio del filtro si basano su
caffè di macinatura media e tostatura media�
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