123
124
συμβουλές και υποδείξεις για
τον αποχυμωτή
l
Να πλένετε καλά όλα τα φρούτα και τα λαχανικά,
πριν από το στύψιμο.
l
Για να παρασκευάζεται όσο το δυνατόν
περισσότερος χυμός, να τοποθετείτε κάθε φορά
μικρές ποσότητες στο σωλήνα τροφοδοσίας και
να τις σπρώχνετε σιγά-σιγά προς τα κάτω.
l
Τα σκληρά τρόφιμα είναι καλύτερα να στύβονται
όταν βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου.
l
Δεν χρειάζεται να αφαιρείτε τις λεπτές φλούδες.
Να αφαιρείτε μόνο τις χοντρές φλούδες που δεν
τρώγονται, όπως η φλούδα του πορτοκαλιού, του
ανανά, του πεπονιού και του ωμού παντζαριού.
l
Να χρησιμοποιείτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά
επειδή είναι πιο ζουμερά.
l
Να αφαιρείτε τα κουκούτσια και τα σκληρά
σπόρια από τα κεράσια, τα δαμάσκηνα, κ.λπ.
l
Οι βιταμίνες αλλοιώνονται – όσο πιο σύντομα
πίνετε τον χυμό σας, τόσο περισσότερες
βιταμίνες προσλαμβάνετε.
l
Εάν χρειαστεί να φυλάξετε το χυμό για λίγες
ώρες, βάλτε τον στο ψυγείο. Θα διατηρηθεί
καλύτερα εάν προσθέσετε λίγες σταγόνες χυμό
λεμονιού.
Υγιεινές συμβουλές
l
Μην πίνετε περισσότερο από τρία ποτήρια
των 230 ml χυμό την ημέρα, εκτός εάν έχετε
συνηθίσει σε αυτή την ποσότητα.
l
Πριν δώσετε χυμό σε παιδιά, να τον αραιώνετε
με ίση ποσότητα νερού.
l
Οι χυμοί από σκούρα πράσινα (μπρόκολο,
σπανάκι κ.λπ.) ή σκούρα κόκκινα (παντζάρια,
κόκκινο λάχανο κ.λπ.) λαχανικά είναι εξαιρετικά
δυνατοί, γι’ αυτό να τους αραιώνετε πάντα.
l
Οι χυμοί φρούτων έχουν υψηλή περιεκτικότητα
σε Φρουκτόζη (ζάχαρη των φρούτων), γι’ αυτό
όσοι πάσχουν από διαβήτη ή έχουν χαμηλή τιμή
σακχάρου στο αίμα πρέπει να αποφεύγουν να
πίνουν μεγάλες ποσότητες.