Kenwood FP250 series, Instruction Manual

Page: 49 / 81

upozornění
●
Tento kuchyňský robot není vhodný k drcení nebo mletí
zrnkové kávy nebo k drcení krystalového cukru na práškový.
●
Přidáváte-li do směsi mandlovou esenci, dbejte na to, aby
nepřišla do styku s materiály z plastu. Mohla by na nich
zanechat neodstranitelné skvrny.
použití mixéru
1 Na nožový blok nasaďte těsnění – zkontrolujte, zda
těsnění správně přiléhá. Je-li těsnění poškozené nebo
pokud nedostatečně přiléhá, nádoba bude protékat.
2 Uchopte nožovou jednotku za spodek a vložte ji do pohárku
– otáčejte proti směru hodinových ručiček, dokud nedojde k
zapadnutí.
3 Nádobu naplňte potravinami.
4 Nasaďte víko a otočením po směru hodinových ručiček ji
zajistěte . Nasaďte uzávěr víka.
5 Mixér nasaďte na motorový blok a otočením zajistěte .
6 Regulátorem rychlosti nebo pulzním tlačítkem zapněte přístroj.
tipy
●
Při výrobě majonézy dejte do mixéru všechny přísady kromě
oleje. Olej přidávejte pozvolna za chodu tak, aby se se směsí
spojil.
●
Husté směsi, např. paštiky a pomazánky, je někdy nutné stírat
se stěn nádoby. Takovou směs může být jednodušší zředit.
●
Při drcení ledu použijte krátké pulzní záběry.
upozornění
●
Před vložením do mixéru nechte všechny tekutiny
vychladnout na pokojovou teplotu.
●
Chcete-li, aby vám mixér dlouho sloužil, nikdy ho nezapínejte
na dobu delší než 60 vteřin. Vypněte ho hned, jak dosáhnete
požadované konzistence.
●
Nikdy nemixujte koření, materiály z plastu by se mohly
poškodit.
●
Jestliže je mixér špatně nasazený, robot se nespustí.
●
Před zapnutím do nádoby nepřidávejte suché přísady. Podle
potřeby je pokrájejte na kousky; vyjměte uzávěr plnicího hrdla
a za chodu je po jednom přidávejte plnicím hrdlem.
●
Nádobu mixéru vždy vyprázdněte. Před použitím i po použití
by měla být čistá.
●
Nikdy nemixujte více než 1.2 litru tekutiny - pokud se při
mixování tvoří pěna (např. u mléčných koktejlů), tak ještě
méně.
volba rychlosti podle funkce
nástroj/doplněk funkce rychlost
sekací nůž Příprava dortu 1 - 2
Spojení tuku s moukou 2
Vmíchání vody
přísady do těsta
1 – 2
Rozsekání/rozmixování/paštiky 2
Husté polévky (500 ml 1
kapalných potravin do
500 g pevných potravin)
Řidší polévky/mléko
(max. 600 ml)
1 - 2
hnětací nástroj kvasnicové směsi 2
šlehač Vaječné bílky 2
Smetana (max. 250 ml) 1 - 2
kotouče - plátkovací/ Suroviny pevné konzistence -
strouhací
mrkev, tvrdé sýry 2
Potraviny měkčí konzistence -
okurky, rajčata
1
strouhací kotouč Parmazán, brambory na
bramborové knedlíky
2
lis na citrusové plody Citrusové ovoce 1
mixér univerzální 2
maximální množství
●
Váha mouky do těsta na křehké pečivo 250 g
●
Váha mouky do kynutého těsta 340 g
●
Celková váha jednoduchého piškotového dortu 1 kg
●
Sekání libového masa/celk. hmotnost 400g
●
Husté polévky 1 l
Řidší polévky/mléko 600 ml
●
Šlehání vaječných bílků 4
●
Mixér 1.2 l
jak používat příslušenství
rychlost pro každý doplněk viz tabulku výše.
sekací nůž/ hnětač těsta
Sekací nůž má z celého příslušenství nejširší uplatnění. Doba
zpracování má vliv na dosaženou konzistenci. Chcete-li si
dosáhnout hrubší konzistence, použijte pulsní spínač.
Sekací nůž použijte na pečivo a koláče, k sekání syrového a
vařeného masa, zeleniny, ořechů, k přípravě paštik,
pomazánek, krémových polévek a k výrobě strouhanky z
pečiva a chleba.
Hnětač se používá na kynuté těsto.
tipy
sekací nůž
●
Maso, chléb a zeleninu pokrájejte asi na 2cm kousky.
●
Pečivo nakrájené na kousky vhazujte do plnicího hrdla za
chodu.
●
Připravujete-li těsto, nakrájejte ještě tuhý tuk z chladničky na
2cm kostky.
●
Nenechávejte směs zpracovávat příliš dlouho.
hnětač těsta
●
Suché přísady vložte do nádoby a za chodu přilijte zbývající
tekuté přísady. Nechte zpracovávat asi 60 vteřin, až ze směsi
vznikne hladký poddajný kus těsta oblých tvarů.
●
Další hnětení provádějte pouze ručně. Další hnětení v nádobě
se nedoporučuje, protože robot by se mohl převrhnout.
47