Kenwood CCL45, Instructions Manual

Page: 47 / 341

43
Saus-programma
)8
Receptideeën dienen alleen als richtlijn - pas ze aan uw persoonlijke smaak en voorkeuren aan.
Subprogramma Fase 1 Fase 2 Fase 3 Gebruikt
hulpstuk Recepten
INGREDIËNTEN 1 INGREDIËNTEN 2 INGREDIËNTEN 3
HARTIGE SAUZEN
Olie
toevoegen
140°C
3
Opwarmen
Groente
toevoegen
140°C
3
10 min.
Vloeistof
toevoegen
98°C
3
45 min.
OF
BECHAMELSAUZEN
Boter
of olie
toevoegen
80°C
0
1 min 15 sec.
Bloem
toevoegen
110°C
6
5 min.
Vloeistof
toevoegen
98°C
6
15 min.
Bechamelsaus,
kaassaus,
peterseliesaus
COMPOTES EN
CONDIMENTEN
Olie
toevoegen
140°C
3
Opwarmen
Fruit of
groente
toevoegen
120°C
3
10 min.
Suiker en
smaakstoffen
toevoegen
98°C
4
30 min.
PUREE
Groente Mengen
en vlees
toevoegen
100°C
3
Opwarmen
dan
98°C
4
10 min.
Æ
2 min.
N.v.t.
Wortelpuree
= ingestelde snelheid
Opmerking: Tijdens de verwarmingscyclus van elke fase wordt OPWARMEN op het display weergegeven.
De tijd begint pas af te tellen zodra de juiste temperatuur is bereikt.
Hoofdmaaltijd-programma
)7
Opmerking: Tijdens de verwarmingscyclus van elke fase wordt OPWARMEN op het display weergegeven.
De tijd begint pas af te tellen zodra de juiste temperatuur is bereikt.
Langzaam koken
Verwijder de draaias van de kom door de moer van de draaias
(6
aan de onderkant van de kom los te
halen. Haal de kom weg.
Plaats de komplug
-2
, zorg ervoor dat de afdichting
-3
is geïnstalleerd en draai de moer van de draaias
naar rechts vast.