123
tabell for anbefalt hastighet for manuelle funksjoner
Redskap
Funksjon
Anbefalt hastighet/
temperatur
Behandlingstid
Anbefalt
mengde
Hakking av urter
12
20 sekunder
20–50 g
Hakking av løk
12
15–20 sekunder
Opptil 300 g (2 løk)
Hakking av
grønnsaker som er
skåret i biter på 4 cm
12
20 sekunder
Opptil 500 g
Hakking av magert
kjøtt skåret i
terninger på 2 cm
12
5–20 sekunder
150–300 g
Butterdeig – gni fett
inn i mel
Ha i vann for å
blande ingredienser
til butterdeig
12
15 sekunder
15 sekunder
150–200 g melvekt
Dessertprogram
*2
Oppskriftsforslagene er veiledende – tilpass dem etter smak og behag.
Underprogram
Fase 1
Fase 2
Fase 3
Redskap
Oppskrifts-
forslag
DESSERTSAUSER
Ha i tørre
ingredienser
2½ minutter
Ha i væske
98 °C
5
Oppvarming
så
6
10 minutter
N/A
Vaniljesaus,
crème brûlée
DEIG
Ha i vann
og gjær
2 minutter
Ha i tørre
ingredienser
3¼ minutter
N/A
Brød
= valgt hastighet
Brødbaking
O
Ikke bruk mer enn 400 g (melvekt) / 640 g (totalvekt) – apparatet kan bli overbelastet.
O
Bruk knivbladet
b med hastighet 10 for å kna deigen.
O
Ikke elt i mer enn tre minutter.
O
Bruk lunkent vann.
Summary of Contents for CCL45
Page 1: ...TYPE CCL45 instructions istruzioni instrucciones Bedienungsanleitungen gebruiksaanwijzing ...
Page 3: ... 3 2 3 1 2 4 5 7 6 8 a b 1 9 3 5 5 4 3 3 6 6 2 7 8 1 9 7 8 9 7 6 4 5 3 9 2 3 4 5 6 8 1 2 ...
Page 4: ... 7 6 DIRECT PREP 6 5 4 3 2 7 1 9 1 8 ...
Page 5: ...temp 30 180 C 0 8hr 1 12 time speed 11 8 4 3b 3a 5 6 7 10 9 1a 1b 2 ...
Page 340: ......