Kenwood BM150 Instructions Manual Download Page 67

Page: 67 / 88

Basbröd

Ingredienser

Ljummet vatten (32-35°C)

300 ml

Vetemjöl

450 g

Skummjölkspulver

4 tsk

Salt

1 tsk

Socker

3 tsk

Smör

15 g

Torrjäst

4 tsk

tsk = 5 ml tesked

msk = 15 ml matsked

Fullkornsbörd med frön

Ingredienser

Vatten

300 ml

Vegetabilisk olja

1 msk

Fullkornsmjöl

300 g

Vetemjöl

150 g

Skummjölkspulver

5 tsk

Salt

1 tsk

Socker

1 msk

Torrjäst

2 tsk

Franskbröd

Ingredienser

Vatten

300 ml

Vetemjöl

450 g

Skummjölkspulver

4 tsk

Salt

1 tsk

Socker

2 tsk

Torrjäst

2 tsk

Vitt bröd

(använd program för franskbröd)

Ingredienser

Vatten

300 ml

Vegetabilisk olja

1 msk

Vetemjöl

450 g

Skummjölkspulver

4 tsk

Salt

1 tsk

Socker

1 msk

Torrjäst

2 tsk

Recept

(tillsätt ingredienserna i tråget i den ordning de räknas upp i recepten)

Summary of Contents for BM150

Page 1: ...Kenwood Limited New Lane Havant Hampshire PO9 2NH UK www kenwoodworld com 57764 2 ...

Page 2: ...BM150 ...

Page 3: ...English 2 10 Nederlands 11 20 French 21 29 Deutsch 30 38 Italiano 39 47 Danish 48 56 Svenska 57 65 Norsk 66 74 Suomi 75 83 ...

Page 4: ... tsp tbsp ...

Page 5: ...1 2 3 7 8 9 13 14 15 ...

Page 6: ...4 5 6 10 11 12 16 17 ...

Page 7: ...t appliances or in a draught All these things can affect the internal temperature of the oven which could spoil the results Do not use this appliance outdoors Do not operate the Bread Maker when it is empty as this could cause it serious damage Do not use the oven chamber for any type of storage Do not cover the steam vents in the lid and ensure there is adequate ventilation around the bread maker...

Page 8: ...r after use using your Bread Maker refer to illustration panel 1 Lift out the bread pan by the handle 2 Fit the kneader 3 Pour the water into the bread pan 4 Add the rest of the ingredients to the pan in the order listed in the recipes Ensure that all the ingredients are weighed accurately 7 as incorrect measures will produce poor results 8 Insert the bread pan and push down to ensure the pan is l...

Page 9: ...27 20 10 40 0 0 60 60 fat and sugar White or brown flour recipes whole wheat Whole wheat or wholemeal flour recipes 02 40 3 27 20 10 20 10 40 50 60 Best results using 65 wholemeal bread flour to 35 white bread flour The Bread Maker will automatically go in to the keep warm mode at the end of the baking cycle indicated by the program indicator light flashing and the unit beeping It will stay in the...

Page 10: ...l implements Clean the bread pan and the kneader immediately after each use by partially filling the pan with warm soapy water Leave to soak for 5 to 10 minutes To remove the kneader turn clockwise and lift off Finish cleaning with a soft cloth rinse and dry If the kneader cannot be removed after 10 minutes hold the shaft from underneath the pan and twist back and forth until the kneader is releas...

Page 11: ... could result in a heavy compact loaf Cut butter and other fats into small pieces before adding to the bread pan Replace part of the water with fruit juices such as orange apple or pineapple when making fruit flavoured breads Vegetable cooking juices can be added as part of the liquid Water from cooking potatoes contains starch which is an additional source of food for the yeast and helps to produ...

Page 12: ...ched white bread flour 150g Skimmed milk powder 5tsp Salt 1tsp Sugar 1tbsp Easy blend dried yeast 2tsp French Bread Ingredients Water 300ml Unbleached white bread flour 450g Skimmed milk powder 4tsp Salt 1tsp Sugar 2tsp Easy blend dried yeast 2tsp White Bread use French program Ingredients Water 300ml Vegetable oil 1tbsp Unbleached white bread flour 450g Skimmed milk powder 4tsp Salt 1tsp Sugar 1t...

Page 13: ...ay have used plain white flour instead of strong bread flour which has a higher gluten content Do not use all purpose flour For best results use only fast action easy blend yeast Measure amount recommended and check expiry date on package This cycle produces shorter loaves This is normal Make sure they remain separate when added to the bread pan Assemble ingredients as listed in recipe Check expir...

Page 14: ...e Bread maker malfunctioning No milk powder or fresh milk in recipe Reposition bread maker Do not use more ingredients than recommended for large loaf max 750g Use amount of salt recommended in recipe Measure yeast acurately Reduce liquid by 15ml 3tsp and reduce yeast by 1 4tsp Increase liquid by 15ml 3 tsp Measure accurately Measure right amount of recommended yeast Measure accurately Assemble in...

Page 15: ...pilled inside oven Pan leaks Exceeding capacity of bread pan Follow cleaning instructions after use You may need to twist kneader slightly after soaking to loosen Lightly wipe the inside of bread pan with vegetable oil Refer to Service and customer care section Check on off switch is in the ON position Check the pan is locked in place Always make sure kneader is on shaft in bottom of pan before ad...

Page 16: ...loed hebben op de oventemperatuur en daardoor slechte resultaten opleveren Zet de broodbakmachine nooit aan als hij leeg is omdat dit tot ernstige schade zou kunnen leiden Gebruik de ovenkamer nooit om er iets in te bewaren Bedek nooit de ventilatiegaten voor stoom in het deksel en zorg voor voldoende ventilatie rond de broodbakmachine als deze in bedrijf is Waarschuwing Gebruik geen harde ingredi...

Page 17: ...ijder het broodblik door het handvat vast te pakken en het blik in de richting van de achterkant van de machine te draaien 2 Zet de kneder in de machine 3 Giet het water in het broodblik 4 Voeg de rest van de ingrediënten aan het blik toe in de volgorde die in het recept wordt aangegeven Zorg dat alle ingrediënten nauwkeurig zijn afgewogen onnauwkeurige hoeveelheden leiden tot slechte 7 resultaten...

Page 18: ... 3 27 20 10 40 0 0 60 60 gehalte aan vet en suiker Recepten voor witte of bruine bloem volkoren Recepten met volkoren of tarwemeel U 02 40 3 27 20 10 20 10 40 50 60 krijgt de beste resultaten met 65 volkorenbloem op 35 witte bloem De broodmachine gaat aan het einde van de bakcyclus automatisch in de modus Warmhouden dit wordt aangegeven doordat het programmalampje gaar knipperen en het apparaat pi...

Page 19: ...schappen Reinig de broodpan en deeghaak na elk gebruik door de pan gedeeltelijk met warm zeepwater te vullen Laat het 5 10 minuten weken Om de deeghaak te verwijderen moet deze met de klok mee worden gedraaid en vervolgens van de as worden getrokken Reinig de pan ten slotte met een zachte doek spoel de pan en droog hem dan Als u de kneder na 10 minuten niet kunt verwijderen houdt u de as aan de on...

Page 20: ... vetsoorten in kleine stukjes voordat u deze in de broodpan doet Vervang bij het maken van broden met fruitsmaak een deel van het water door vruchtensappen zoals sinaasappelsap appelsap of ananassap Als deel van de vloeistof kunnen aftreksels van gekookte groenten worden toegevoegd Aftreksel van gekookte aardappels bevat zetmeel dat een extra voedselbron voor de gist en ervoor zorgt dat u een goed...

Page 21: ...em 150 g Magere melkpoeder 5 theel Zout 1 theel Suiker 4 el Gedroogde gist 2 theel Stokbrood Ingrediënten Water 300 ml Ongebleekt meel voor witbrood 450 g Magere melkpoeder 4 theel Zout 1 theel Suiker 2 theel Gemakkelijk mengbare droge gist 2 theel Witbrood gebruik het stokbroodprogramma Ingrediënten Water 300 ml Plantaardige olie 1 el Ongebleekt meel voor witbrood 450 g Magere melkpoeder 4 theel ...

Page 22: ...Warm vochtig weer Normale situatie geen oplossing Verhoog de hoeveelheid vloeistof met 15ml 3 tl Verzamel de in het recept genoemde ingrediënten Mogelijk heeft u pure bloem gebruikt in plaats van stevig meel dat een hoger glutengehalte heeft Gebruik geen universeel toepasbaar meel Voor het beste resultaat wordt gemakkelijk mengbare zeer actieve gist aanbevolen Meet de aanbevolen hoeveelheid af en ...

Page 23: ... te voorkomen dat het deeg te sterk rijst Te veel gist Warm vochtig weer Het deeg is te droog en kon in de pan niet gelijkmatig rijzen Verlaag de volgende keer de hoeveelheid vloeistof met 15 ml 3 tl of voeg wat extra meel toe Gebruik de in het recept aanbevolen hoeveelheid of probeer de volgende keer een snellere cyclus Koel het water af of voeg melk toe rechtstreeks uit de koelkast Verhoog de ho...

Page 24: ...ebruik Nauwkeurig afmeten De juiste hoeveelheid aanbevolen gist afmeten Nauwkeurig afmeten Verzamel de in het recept genoemde ingrediënten Meet de juiste hoeveelheid aanbevolen gist af Verlaag de hoeveelheid vloeistof met 15 ml 3 tl Verlaag de hoeveelheid vloeistof med 15 ml 3 tl Als de stroom langer dan 8 minuten uitgeschakeld is terwijl het apparaat in bedrijf is moet u het ongebakken brood uit ...

Page 25: ...ediënten gemorst De pan lekt De capaciteit van de broodpan is overschreden Controleer of de aan uitschakelaar in de AAN stand staat Controleer of de pan goed vergrendeld is Controleer vóór het toevoegen van ingrediënten altijd of de deeghaak zich op de as onder in de pan bevindt Pas ervoor op tijdens het toevoegen van ingrediënten niet te morsen want ingrediënten kunnen op het verwarmingselement v...

Page 26: ... four et les résultats pourraient être voués à l échec N utilisez pas cet appareil dehors Ne faites pas fonctionner la machine à pain à vide car cela pourrait l endommager sérieusement N utilisez pas l intérieur de la machine comme lieu de stockage quelconque Ne couvrez pas les trous d échappement de la vapeur situés sur le couvercle et assurez vous que la ventilation est adéquate autour de la mac...

Page 27: ...de votre machine à pain veuillez vous référer aux grilles d illustrations 1 Otez le moule à pain en tenant la poignée et en tournant le moule vers l arrière de l appareil 2 Mettez le bras pétrisseur en place 3 Versez l eau dans le moule à pain 4 Ajoutez le reste des ingrédients dans le moule en respectant l ordre indiqué dans les recettes Assurez vous que tous les ingrédients ont été pesés avec pr...

Page 28: ...40 0 0 60 60 graisses et en sucre Recette à base de farine blanche ou complète Farine Recettes à base de farine complète On 02 40 3 27 20 10 20 10 40 50 60 complète obtient de meilleurs résultats en utilisant 65 de farine complète et 35 de farine blanche La machine à pain passe automatiquement en mode Maintien au chaud à la fin du cycle de cuisson Le témoin lumineux de programme clignote et la mac...

Page 29: ...usage en remplissant en partie le bol d eau savonneuse tiède Laissez tremper pendant 5 à 10 minutes Pour sortir le pétrin tournez dans le sens des aiguilles d une montre et soulevez Finissez de nettoyer avec un chiffon propre rincez et séchez Si pétrin ne peut pas être retiré au bout de 10 minutes soulevez l axe depuis le dessous de la cuve et effectuez un mouvement de va et vient jusqu à ce qu il...

Page 30: ...e et la farine ce qui ralentit l action de la levure et donne un pain lourd et compact Coupez le beurre et les autres matières grasses en petits morceaux avant de les ajouter dans la cuve Remplacez une partie de l eau par des jus de fruits soit d orange de pomme ou d ananas quand vous faites des pains au goût fruité Une partie du liquide nécessaire peut être remplacée par des bouillons de cuisson ...

Page 31: ...fiable 150g non blanchie Lait écrémé en poudre 5 c à café Sel 1c à café Sucre 1 cà soupe Levure sèche 2 c à café Pain français Ingrédients Eau 300ml Farine T55 450g Lait en poudre écrémé 4 c à café Sel 1 c à café Sucre 2 c à café Levure déshydratée facile 2 c à café à mélanger Pain blanc utilisez le programme Français Ingrédients Eau 300ml Huile végétale 1 c àsoupe Farine T55 450g Lait en poudre é...

Page 32: ...e cycle produit des pains plus courts Cela est normal La levure et le sucre sont entrés en Assurez vous qu ils restent séparés quand contact avant le cycle de pétrissage vous les placez dans le bol à pain 2 Les pains sont plats et La levure a été oubliée Ajoutez les ingrédients dans l ordre indiqué ne lèvent pas dans la recette La levure est trop vieille Vérifiez la date limite d utilisation Le li...

Page 33: ...dans le bol à pain courts à une extrémité TEXTURE DU PAIN 8 La texture est dense Il y a trop de farine Mesurez la farine avec exactitude et lourde Il n y a pas assez de levure Mesurez la quantité correcte de levure recommandée Il n y a pas assez de sucre Mesurez le sucre avec exactitude 9 La texture est aérée Le sel a été omis Ajoutez les ingrédients dans l ordre indiqué grossière et à trous dans ...

Page 34: ...végétale Référez vous à la section Service Après Vente PROBLEMES MECANIQUES 16 La machine à pain ne Machine à pain non mise en marche Vérifier que l interrupteur marche arrêt est fonctionne pas le pétrin bien réglé en position de MARCHE reste immobile La cuve n est pas correctement placée Vérifiez que la cuve est verrouillée en bonne position 17 Les ingrédients ne sont Vous n avez pas mis la machi...

Page 35: ... und dadurch die Qualität der Ergebnisse beeinflussen Dieses Gerät nicht im Freien verwenden Den Brotbackautomaten nicht leer verwenden dies kann das Gerät beschädigen Die Backkammer nicht zur Aufbewahrung von Gegenständen oder Nahrungsmitteln benutzen Die Dampfaustrittsöffnungen im Deckel NICHT abdecken immer darauf achten dass während des Betriebs der Brotbackautomat ausreichend belüftet ist Die...

Page 36: ...iehe Abbildungen 1 Zum Herausnehmen des Backeinsatzes heben Sie den Griff und drehen den Backeinsatz Richtung Automaten Rückseite 2 Setzen Sie den Kneter ein 3 Gießen Sie Wasser in den Backeinsatz 4 Fügen Sie die restlichen Zutaten in der auf dem Rezept angegebenen Reihenfolge hinzu Achten Sie darauf dass alle Zutaten präzise abgewogen wurden weil ungenaues Abmessen zu schlechten 7 Ergebnissen füh...

Page 37: ...rot mit 02 30 3 27 20 10 40 0 0 60 60 niedrigem Fett und Zuckergehalt Rezepte für Weiß oder Vollkornmehl Vollkorn Rezepte mit Vollkorn oder Vollkornmehl 02 40 3 27 20 10 20 10 40 50 60 Beste Backergebnisse erzielen Sie bei einem Mischverhältnis von 65 Vollkorn und 35 Weißmehl Der Brotbackautomat schaltet am Ende des Backzyklus automatisch in den Warmhaltemodus die Bereitschaftsleuchte blinkt und e...

Page 38: ...nd das Knetwerk reinigen Dazu den Backbehälter teilweise mit warmer Seifenlauge füllen und 5 10 Minuten einweichen Das Knetwerk im Uhrzeigersinn drehen und herausnehmen Mit einem weichen Tuch reinigen ausspülen und anschliessend abtrocknen Wenn der Knethaken nach 10 Minuten nicht entfernt werden kann drehen Sie den Schaft an der Unterseite des Behälters vor und zurück bis der Knethaken frei ist We...

Page 39: ...kwanne Butter und anderes festes Fett in kleine Stücke schneiden Brot mit Fruchtgeschmack erhalten Sie wenn Sie einen Teil des Wassers durch Fruchtsaft wie Orange Apfel oder Ananas ersetzen Gemüsefonds können als Teil der Flüssigkeit zugegeben werden Kartoffelkochwasser z B enthält Stärke also zusätzliche Nahrung für die Hefe und trägt zu einem gut aufgegangenen weicheren länger haltbaren Brot bei...

Page 40: ...en Weißmehl 150g Milchpulver aus entrahmter Milch 5TL Salz 1TL Zucker 1EL getrocknete Hefe 2TL Französisches Brot Zutaten Wasser 300ml Weizenmehl 450g Milchpulver 4 TL Salz 1 TL Zucker 2 TL Trockenhefe 2 TL Weißbrot verwenden Sie dazu das Programm für französisches Brot Zutaten Wasser 300ml Pflanzliches Öl 1 EL Weizenmehl 450g Milchpulver 4 TL Salz 1 TL Zucker 1 EL Trockenhefe 2 TL Rezepte fügen S...

Page 41: ...ache Laibe nicht Hefe vergessen Zutaten laut Rezept bereit stellen gegangen Hefe zu alt Auf Verfallsdatum achten Flüssigkeit zu heiß Flüssigkeit mit der für das gewählte Programm richtigen Temperatur verwenden Zuviel Salz zugegeben Empfohlene Menge verwenden 3 Oberfläche eingefallen Zuviel Hefe 1 4 TL weniger Hefe nehmen pilzförmiges Aussehen Zuviel Zucker 1 TL weniger Zucker nehmen Zuviel Mehl 6 ...

Page 42: ...keit 3 TL 15 ml weniger Flüssigkeit durchgebacken Stromausfall während des Backens Wird während des Backvorgangs der Strom länger als 8 Minuten unterbrochen müssen Sie den ungebackenen Teig herausnehmen und mit neuen Zutaten von vorne beginnen Mengen waren zu groß für die Maschine Mengen auf die maximal zulässigen Mengen reduzieren 11 Brot ist sehr klebrig Beim Schneiden noch zu heiß Vor dem Schne...

Page 43: ...at wurde nicht gestartet vermischt Vergessen den Knethaken einzusetzen Darauf achten dass der Knethaken auf der Welle im Boden des Backbehälters sitzt bevor die Zutaten zugegeben werden 18 Während des Betriebs Zutaten sind in den Backraum übergelaufen Beim Einfüllen in die Backwanne die Zutaten riecht es verbrannt nicht verschütten Die Zutaten können auf dem Heizelement verbrennen Backwanne undich...

Page 44: ... questi fattori possono infatti influire sulla temperatura all interno dell elettrodomestico con possibili effetti negativi sui risultati ottenibili Non usare questo elettrodomestico all aperto Non operare a vuoto il Piccolo Fornaio altrimenti si rischia di danneggiarlo seriamente Non usare l elettrodomestico per conservare nulla al suo interno Non coprire le bocchette del vapore sul coperchio e g...

Page 45: ...edi il pannello illustrativo 1 Estrarre la teglia tenendola dal manico e ruotandola verso la parte posteriore dell apparecchio 2 Inserire l impastatore 3 Versare l acqua nella teglia 4 Aggiungere il resto degli ingredienti nella teglia nell ordine specificato nelle ricette Verificare che tutti gli ingredienti siano pesati con precisione in caso di misure incorrette si avranno 7 risultati scadenti ...

Page 46: ...Per pane francese con meno grassi 02 30 3 27 20 10 40 0 0 60 60 e zuccheri Ricette con farina bianca o integrale pane integrale Ricette con farina integrale Per i migliori 02 40 3 27 20 10 20 10 40 50 60 risultati usare 65 di farina integrale e 35 di farina bianca L apparecchio passa automaticamente al ciclo di riscaldamento al termine della cottura come indicato dalla spia lampeggiante e dal segn...

Page 47: ...ccio impastatore dopo ciascun uso riempiendo parzialmente la teglia con acqua saponata tiepida Lasciare immersa per 5 10 minuti Per togliere il braccio impastatore girarlo in senso orario e sollevarlo Terminare la pulizia con un panno morbido sciacquare e asciugare Se dopo 10 minuti non si riesce a togliere il braccio impastatore tenere l alberino da sotto la teglia e girare avanti ed indietro fin...

Page 48: ...pesante e compatta Tagliare burro e altri grassi in piccoli pezzetti prima di aggiungerli nella teglia Sostituire parte dell acqua con succo di frutta come succo d arancia mela o ananas quando si prepara pane al gusto di frutta È possibile aggiungere brodi vegetali come parte del liquido L acqua in cui si sono bollite le patate contiene amido che apporta sostanze nutritive in più al lievito per un...

Page 49: ...te scremato in polvere 5 c Sale 1 c Zucchero 1 C Lievito in polvere a facile miscelazione 2 c Pane francese Ingredienti Acqua 300ml Farina per pane bianco non 450g sbiancata Latte scremato in polvere 4 c Sale 1 c Zucchero 2 c Lievito in polvere facilmente 2 c miscelabile Pane Bianco usare il programma Pane francese Ingredienti Acqua 300ml Olio vegetale 1 C Farina per pane bianco non 450g sbiancata...

Page 50: ...o fra loro prima del ciclo di impasto sono aggiunti nella teglia 2 Pagnotte piatte non Non si è aggiunto il lievito Aggiungere gli ingredienti come spiegato lievitano dalla ricetta Il lievito è troppo vecchio Controllare la data di scadenza Il liquido è troppo caldo Usare i liquidi alla corretta temperatura per la regolazione selezionata Si è aggiunto troppo sale Usare le quantità consigliate 3 Pa...

Page 51: ...po poco zucchero Misurare con precisione 9 Consistenza aperta Si è omesso il sale Aggiungere gli ingredienti nell ordine dato grossa a forellini dalla ricetta Troppo lievito Misurare la giusta quantità consigliata di lievito Troppo liquido Ridurre di 15ml 3 cucchiaini il liquido 10 Il pane è crudo al centro Troppo liquido Ridurre di 15ml 3 cucchiaini il liquido È mancata la corrente durante il Se ...

Page 52: ...so Controllare che l interruttore sia nella in funzione Il braccio posizione ON acceso impastatore non è in La teglia non è stata inserita correttamente Controllare che la teglia sia ben fissata movimento 17 Gli ingredienti non si Non si è avviato il Piccolo Fornaio miscelano Non si è messo il braccio impastatore Controllare sempre che il braccio nella teglia impastatore sia sull alberino sul fond...

Page 53: ...a dette kan resultere i overbelastning af brødmaskinen Anbring ikke brødbageren i direkte sollys i nærheden af varme apparater eller i træk Ovenstående kan påvirke ovnens invendige temperatur hvilket kan ødelægge det endelige resultat Anvend ikke dette apparat udendørs Betjen ikke brødbageren når den er tom da dette kan forårsage alvorlige skader Anvend ikke ovnkammeret til opbevaring af nogen art...

Page 54: ...vendes din brødbager Se illustrationerne 1 Tag bageformen ud ved at holde i håndtaget og dreje formen mod bagsiden af maskinen 2 Sæt dejkrogen i 3 Hæld vandet i bageformen 4 Tilføj resten af ingredienserne i den rækkefølge de forekommer i opskriften Kontroller at alle ingredienserne er korrekt afvejet afmålt 7 Unøjagtigt afmålte ingredienser gør det endelige resultat ringere 8 Indsæt bageformen i ...

Page 55: ...indre fedt 02 30 3 27 20 10 40 0 0 60 60 og sukker Opskrifter med hvedemel og groft mel grovbrød Opskrifter på grovbrød Bedste resultat 02 40 3 27 20 10 20 10 40 50 60 opnås ved at bruge 65 grovmel til 35 hvedemel Brødmaskinen vil automatisk gå i hold varm tilstand ved afslutning på bageprocessen som vises af programindikatorens lys der blinker og maskinen vil bippe Maskinen vil forblive i hold va...

Page 56: ...avet af metal Rengør bageformen og dejkrogen øjeblikkeligt efter brug ved delvist at fylde formen med varmt sæbevand Lad formen ligge i blød i 5 til 10 minutter Fjern dejkrogen ved at dreje den med uret og løft af Afslut rengøringen med en blød klud rens og tør efter Hvis dejkrogen ikke kan fjernes efter 10 minutter kan du tage fat i aksen fra undersiden af formen og dreje frem og tilbage indtil d...

Page 57: ... kompakt brød Skær smørret og andet fedt i små stykker før det kommes i formen Udskift noget af vandet med frugtjuice såsom appelsin æble eller ananas når du laver brød med frugt Grøntsagsvand kan tilføjes som en del af væden Vand fra kartoffelkogning indeholder stivelse hvilket er en ekstra madkilde for gæret og hjælper derfor med til at give et godt hævet blødere og længere holdbart brød Grøntsa...

Page 58: ...demel 300g Ubleget hvedemel 150g Mælkepulver 5tsk Salt 1tsk Sukker 1spsk Tørret eller alm gær 2tsk Fransk brød Ingredienser Vand 300ml Ubleget hvedemel 450g Mælkepulver 4tsk Salt 1tsk Sukker 2tsk Tørret eller alm gær 2tsk Hvidt brød brug af Fransk program Ingredienser Vand 300ml Vegetabilsk olie 1spsk Ubleget hvedemel 450g Mælkepulver 4tsk Salt 1tsk Sukker 1spsk Tørret eller alm gær 2tsk Opskrifte...

Page 59: ...rmalt Almindelig cyklus er valgt Sørg for at de forbliver adskilte når de tilføres æltningscyklussen bageformen 2 Brødet hæver ikke Gær udeladt Saml ingredienserne som beskrevet i opskriften Gær for gammelt Kontroller udløbsdato Væske for varmt Anvend væske ved den korrekte temperatur for den brødindstilling der anvendes Der er tilsat for meget salt Anvend den anbefalede mængde 3 Der er lufthuller...

Page 60: ...ukker tilsat Afmål nøjagtigt 9 Åben smuldret og Salt udeladt Saml ingredienserne som beskrevet i hullet struktur opskriften For meget gær tilsat Afmål den korrekte anbefalede mængde gær For meget væske tilsat Tilfør mere væske 15ml 3tsk 10 Midten af brødet er For meget væske tilsat Reducer væske med 15ml 3tsk ubagt Strømsvigt ved betjening Hvis strømmen afbrydes under drift i mere end 8 minutter v...

Page 61: ...e tændt Kontroller at tænd sluk knappen står på TÆND ikke Dejkrogen bevæger Formen er ikke anbragt korrekt Kontroller at formen er låst på plads sig ikke 17 Ingredienserne er ikke Startede ikke brødbager blandet sammen Glemte at anbringe dejkrogen i formen Kontroller altid at dejkrogen sidder fast på aksen i bunden af formen før ingredienserne tilsættes 18 Der lugter brændt Ingredienserne er løbet...

Page 62: ... påverka temperaturen inne i ugnen och förstöra resultatet av ditt arbete Använd inte denna maskin utomhus Kör inte bakmaskinen när den är tom eftersom detta skulle kunna skada den allvarligt Använd inte ugnen för någon form av förvaring Täck inte över ångutsläppen i luckan och se till att ventilationen är fullgod kring maskinen när den används Den här apparaten är inte avsedd för användning av pe...

Page 63: ...vänder du din bakmaskin se motsvarande bilder 1 Ta loss tråget genom att hålla i handtaget och vrida tråget mot maskinens bakre del 2 Sätt in degblandaren 3 Häll i vattnet i tråget 4 Tillsätt de övriga ingredienserna i tråget i den ordning de räknas upp i receptet Se till att alla ingredienser vägs mäts upp noggrant 7 eftersom felaktiga mått ger dåliga resultat 8 Sätt i bakformen och tryck ned så ...

Page 64: ... franskbröd med låg andel 02 30 3 27 20 10 40 0 0 60 60 fett och socker Recept med vitt eller grovt mjöl fullkorn Recept med fullkornsmjöl Bäst resultat 02 40 3 27 20 10 20 10 40 50 60 fås vid användning av 65 fullkornsmjöl till 35 vitt mjöl Bakmaskinen övergår automatiskt till varmhållningsläge när bakningen har avslutats vilket indikeras av att programindiaktorn blinkar och att maskinen piper Ba...

Page 65: ...och degblandare omedelbart efter varje användning genom att delvis fylla tråget med varmt tvålvatten Låt stå i 5 10 minuter Degblandaren ska vridas medurs och lyftas upp för att tas bort Avsluta rengöringen med en mjuk trasa skölj och torka Skulle det inte gå att få bort degblandaren efter 10 minuter ska du ta tag i axeln under tråget och vrida fram och tillbaka till dess degblandaren lossar Använ...

Page 66: ...pa Skär smör och annat fett i små bitar innan du tillsätter det I maskinen Ersätt en del av vattnet med fruktjuice av t ex apelsin äpple eller ananas när du gör bröd med fruktsmak Grönsaksjuice kan tillsättas som en del av vätskan Vatten från potatiskok innehåller stärkelse vilket gör att jästen verkar bättre och ger ett väljäst mjukt bröd som håller sig färskt längre Grönsaker som riven morot squ...

Page 67: ...kornsmjöl 300 g Vetemjöl 150 g Skummjölkspulver 5 tsk Salt 1 tsk Socker 1 msk Torrjäst 2 tsk Franskbröd Ingredienser Vatten 300 ml Vetemjöl 450 g Skummjölkspulver 4 tsk Salt 1 tsk Socker 2 tsk Torrjäst 2 tsk Vitt bröd använd program för franskbröd Ingredienser Vatten 300 ml Vegetabilisk olja 1 msk Vetemjöl 450 g Skummjölkspulver 4 tsk Salt 1 tsk Socker 1 msk Torrjäst 2 tsk Recept tillsätt ingredie...

Page 68: ...ndra före blandningen 2 Platta limpor ingen jäsning Jästen bortglömd Blanda ingredienserna i den ordning de räknas upp i receptet Jästen för gammal Kontrollera bäst före datum Vätskan för varm Använd vätska med rätt temperatur för det valda programmet För mycket salt tillsatt Använd rekommenderad mängd 3 Ovansidan uppumpad För mycket jäst Minska jästmängden med 1 4 tsk svamplikt utseende För mycke...

Page 69: ...ktad hålig Salt bortglömt Blanda ingredienserna i den ordning de struktur räknas upp i receptet För mycket jäst Mät upp rätt mängd rekommenderad jäst För mycket vätska Minska vätskemängden med 15 ml 3 tsk 10 Limpan är degig i mitten För mycket vätska Minska vätskemängden med 15 ml 3 tsk inte tillräckligt gräddad Strömavbrott under drift Om strömmen försvinner under mer än 8 minuter vid drift måste...

Page 70: ...maskinen är inte påslagen Kontrollera att på av knappen är i läget PÅ inte degblandaren rör Tråget är inte rätt insatt Kontrollera att tråget är låst i läge sig inte 17 Ingredienserna inte Du har inte startat bakmaskinen blandade Du har glömt att sätta in degblandaren Se alltid till att deglandaren sitter på axeln i i tråget botten av tråget innan du tillsätter ingredienserna 18 Det luktar bränt n...

Page 71: ...nær varme apparater eller i trekk Alt dette kan påvirke den innvendige temperaturen i ovnen som kan ødelegge resultatet Ikke bruk denne maskinen utendørs Ikke bruk brødmaskinen når den er tom da det kan påføre den alvorlig skade Ikke bruk stekerommet som oppbevaringssted Ikke dekk til dampventilene i lokket og sørg for at det er tilstrekkelig ventilasjon rundt brødmaskinen når den er i bruk Appara...

Page 72: ...t brødformen ved å holde i håndtaket og dreie formen til baksiden av maskinen 2 Sett på eltebladet 3 Hell vannet i brødformen 4 Ha resten av ingrediensene i formen i rekkefølgen som er oppgitt i oppskriftene Sørg for at alle ingrediensene veies nøye da feil mål gir dårlige 7 resultater 8 Sett i brødformen og skyv ned for å sikre at formen låses på plass 9 Lukk lokket 10 Sett støpselet i kontakten ...

Page 73: ...ite fett og 02 30 3 27 20 10 40 0 0 60 60 sukker Oppskrifter med hvete eller grovt mel helkornmel Oppskrifter med helkorn eller grovt mel 02 40 3 27 20 10 20 10 40 50 60 Best resultater når du bruker 65 grovt mel til 35 hvetemel Brødmaskinen går automatisk inn i hold varm modus på slutten av bakesyklusen Dette angis av at programlampen blinker og enheten piper Den holder seg i hold varm modusen i ...

Page 74: ...ller metallredskap Rengjør brødformen og eltebladet umiddelbart etter hver bruk ved å fylle formen delvis med varmt såpevann La det bløtes i 5 til 10 minutter Eltebladet tas ut ved å vri den med urviserne og løft av Avslutt rengjøringen med en myk klut skyll og tørk Hvis eltebladet ikke kan fjernes etter 10 minutter skal du holde i akselen fra undersiden av formen og vri fram og tilbake til eltebl...

Page 75: ...iv Det kan føre til et tungt og kompakt brød Skjær smør og annet fett i små biter før du har det i brødformen Bytt ut noe av vannet med fruktsaft f eks appelsin eple eller ananas når du lager brød med fruktsmak Kokevannet fra grønnsaker kan tilsettes som en del av væsken Potetvann inneholder stivelse som er en ekstra matkilde til gjæren og bidrar til å gi et godt hevet mykere og mer holdbart brød ...

Page 76: ...1 ss Grovt sammalt mel 300 g Hvetemel 150 g Skummet tørrmelk 5 ts Salt 1 ts Sukker 1 ss Tørrgjær 2 ts Franskbrød Ingredienser Vann 300 ml Hvetemel 450 g Skummet tørrmelk 4 ts Salt 1 ts Sukker 2 ts Tørrgjær 2 ts Loff bruk franskprogrammet Ingredienser Vann 300 ml Vegetabilsk olje 1 ss Hvetemel 450 g Skummet tørrmelk 4 ts Salt 1 ts Sukker 1 ss Tørrgjær 2 ts Oppskrifter ha ingrediensene i formen i sa...

Page 77: ...tskilte når de tilsettes hverandre før eltesyklusen brødformen 2 Flate brød ikke hevet Gjæren er utelatt Ha i ingrediensene i samme rekkefølge som oppgitt i oppskriften Gjæren er for gammel Sjekk utløpsdatoen Væsken er for varm Bruk væske av riktig temperatur for brødinnstilingen som benyttes Tilsatt for mye salt Bruk anbefalt mengde 3 Høy på toppen ser For mye gjær Reduser gjær med 1 4 ts ut som ...

Page 78: ...lete Salt utelatt Ha i ingrediensene i samme rekkefølge som brød de er oppgitt i oppskriften For mye gjær Mål riktig mengde anbefalt gjær For mye væske Reduser væsken med 15 ml 3 ts 10 Brødet er rått i midten For mye væske Reduser væsken med 15 ml 3 ts ikke gjennomstekt Strømbrudd mens maskinen var i gang Hvis det oppstår strømstans i mer enn 8 minutter mens maskinen er i bruk må du ta det ustekte...

Page 79: ...er ikke slått på Sjekk at på av bryteren står i AV posisjonen ikke eltebladet beveger Formen er ikke satt riktig i Sjekk at formen er låst på plass seg ikke 17 Ingrediensene er ikke Startet ikke brødmaskinen blandet Glemte å sette eltebladet i formen Sørg alltid for at eltebladet sitter på akselen nederst i formen før du har i ingrediensene 18 Det lukter svidd når Sølte ingredienser i stekerommet ...

Page 80: ...kaan Muutoin paistouunin lämpötila voi muuttua jolloin lopputulos voi epäonnistua Älä käytä laitetta ulkona Älä käytä leipäkonetta tyhjänä Muutoin se voi vaurioitua Älä varastoi mitään paistokammiossa Älä tuki kannen höyryaukkoja Varmista että leipäkoneen ympärillä on riittävä ilmanvaihto käytön aikana Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden käyttöön joilla ei ole täysin normaalia ...

Page 81: ...ietoja on kuvituksessa 1 Irrota leivonta astia tarttumalla kahvaan ja kääntämällä alustaa laitteen takaosaa kohden 2 Aseta vatkain paikoilleen 3 Kaada leivonta astiaan vettä 4 Lisää muut aineosat astiaan leivontaohjeessa mainitussa järjestyksessä Varmista että kaikki aineosat punnitaan tarkasti 7 Epätarkat mitat heikentävät tulosta 8 Aseta leivonta astia paikalleen ja paina se alas jotta se lukitt...

Page 82: ...ille joissa käytetään vain 02 30 3 27 20 10 40 0 0 60 60 vähän rasvaa ja sokeria Valkoisen tai kokojyväleivän leivontaohjeille kokojyväjauhot Leivontaohjeille joissa käytetään 02 40 3 27 20 10 20 10 40 50 60 kokojyväjauhoja Saat parhaat tulokset käyttämällä 65 kokojyväjauhoja ja 35 vehnäjauhoja Leipäkone siirtyy automaattisesti lämpimänäpitämistilaan kunkin paistovaiheen päätteeksi Tällöin ohjelma...

Page 83: ...hdistusvälineitä Puhdista leivonta astia ja vatkain heti käytön jälkeen täyttämällä astia osittain lämpimällä veden ja astianpesuaineen seoksella Anna liota 5 10 minuuttia Voit irrottaa vatkaimen kääntämällä sitä myötäpäivään ja nostamalla sen irti Puhdista lopuksi pehmeällä kankaalla Huuhtele ja anna kuivua Jos vatkainta ei voi irrottaa 10 minuutin liottamisen jälkeen tartu akseliin astian alapuo...

Page 84: ...a ei pääse vaikuttamaan jauhoihin tavalliseen tapaan jolloin leipä jää likilaskuiseksi Paloittele voi ja muut rasvat pieniksi paloiksi ennen lisäämistä leivonta astiaan Saat hedelmäaromista leipää korvaamalla osan vedestä esimerkiksi appelsiini omena tai ananasmehulla Voit käyttää nesteenä myös vihannesten keitinvettä Perunoiden keitinvesi sisältää tärkkelystä joka toimii hiivan ravintona Tämä aut...

Page 85: ...l Kokojyväjauhoja 300 g Vehnäjauhoja 150 g Rasvatonta maitojauhetta 5 tl Suolaa 1 tl Sokeria 1 rkl Kuivahiivaa 2 tl Vaalea leipä Aineosat Vettä 300 ml Vehnäjauhoja 450 g Rasvatonta maitojauhetta 4 tl Suolaa 1 tl Sokeria 2 tl Kuivahiivaa 2 tl Vaalea leipä perusohjelma Aineosat Vettä 300 ml Kasviöljyä 1 rkl Vehnäjauhoja 450 g Rasvatonta maitojauhetta 4 tl Suolaa 1 tl Sokeria 1 rkl Kuivahiivaa 2 tl L...

Page 86: ...i pysyvät erillään toistensa kanssa ennen taikinan vatkaamista toisistaan kun lisäät ne leivonta astiaan 2 Leipä jää täysin Hiiva on jäänyt pois Lisää aineosat leivontaohjeessa mainitussa likilaskuiseksi järjestyksessä Hiiva on liian vanhaa Tarkista parasta ennen päivämäärä Neste oli liian kuumaa Käytä oikeanlämpöistä nestettä Liian paljon suolaa Lisää aineita suositeltu määrä 3 Leivän yläosa pull...

Page 87: ... Karkean reikäinen Suola on jäänyt pois Lisää aineosat leivontaohjeessa mainitussa rakenne järjestyksessä Liikaa hiivaa Mittaa hiivaa suositeltu määrä Liikaa nestettä Vähennä nestettä 15 ml 3 tl 10 Leivän sisäosa on Liikaa nestettä Vähennä nestettä 15 ml 3 tl jäänyt raa aksi Sähkökatko Jos virta katkeaa yli 8 minuutiksi ohjelman ollessa meneillään poista keskeneräinen leipä leivonta astiasta ja al...

Page 88: ...MEKANIIKKA 16 Leipäkone ei toimi tai Leipäkoneeseen ei ole kytketty virtaa Varmista että virtakytkin on vatkain ei liiku ON asennossa Leivonta astia ei ole oikein paikoillaan Tarkista että leivonta astia on lukittu paikoilleen 17 Aineosat eivät sekoitu Leipäkonetta ei käynnistetty Vatkain unohtui leivonta astiasta Ennen aineosien lisäämistä varmista aina että vatkain on leivonta astian pohjalla 18...

Search results

Summary of Contents for BM150

Reviews:

Related manuals for BM150

Brands by name

Popular brands

Kenwood BM150, Instructions Manual

Search results

Summary of Contents for BM150

Reviews:

Related manuals for BM150

Brands by name

Popular brands