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6. Accumulation of ice on the evaporator reduces performance
and increase energy consumption and costs.
Never remove the ice from the evaporator with a metal
objects such as knifes or cutting objects.
When the evaporator
is iced the case to be turned off during a period long enough
to clean any frost or ice.
Wait a few minutes before accessing to the areas near the
evaporator, due to considerable temperature differential in the
area caused by "evaporating" of coolant gas or defrosting
circuit associated therewith.
7.
Whenever it is necessary to remove any protection or insulation
parts, this procedure must be correctly followed.
Never restart the appliance or make in function without making
sure all parts removed have been fully located back in place in the
appliance.
8. Internal and external cleaning must be done periodically with a
soft cloth and lukewarm water with neutral soap (5% of the water
volume) without chlorine.
Very important: the defrosted water
drainage hole and piping must remain perfectly unobstructed.
9. Dry carefully all remaining water with a sponge. Use
appropriate cleaning agents to clean glass parts/ perspex parts .
10. Avoid splashing the cabinet with cleaning products used to
wash the establishment. The substances used for floor cleaning can
attack chemically some cabinet components.
11. When spillage or contamination occurs resulting of a package
rupture inside the cabinet, please clean it immediately. Check the
sewer pipes are not obstructed.
Note: After cleaning, the foodstuffs should only be re-introduced
into the cabinet, after it has reached the expected temperature
regime.
IMPORTANT REMARKS
> Do not spill water over casings or electric components;
> Do not use water jets pressure or any type of metal objects to
remove impurities or filth.
> Do not use substances or abrasives materials or solvents
substances, avoiding the use of hydrochloric acid as well as
chlorine-base detergents or pure alcohol.
6. A acumulação de gelo no evaporador reduz a performance e
aumenta o consumo de energia.
Nunca remova o gelo do evaporador com objectos
metálicos, tais como facas
. Quando o evaporador tem gelo,
este demora a sair completamente.
Aguardar alguns minutos antes de aceder às zonas perto do
evaporador do móvel devido ao considerável diferencial de
temperatura na zona provocada pela “ evaporação” do gás
refrigerante ou pelo circuito de descongelação que lhe está
associado.
7. Sempre que seja necessário remover qualquer protecção ou
blindagem deve-se garantir que o equipamento não é colocado
em funcionamento sem que antes todos os elementos sejam
novamente colocados na sua posição original.
8. A limpeza interna e externa deverá ser feita periodicamente
com um pano macio e água morna com detergente neutro (5% do
volume de água) sem cloro.
Neste capítulo tem muita importância
o total desimpedimento do orifício de drenagem dos condensados.
9. Seque cuidadosamente todos os vestígios residuais de água com
o auxílio de uma esponja. Nas partes de vidro/ acrílico utilize
líquidos adequados para esse fim.
10. Tenha muito cuidado para os equipamentos não serem
atingidos por produtos de limpeza do estabelecimento. As
substâncias usadas na limpeza do chão podem atacar
quimicamente alguns dos componentes do equipamento.
11. Quando ocorra um derrame resultante da ruptura de uma
embalagem dentro do equipamento, efectue a limpeza
imediatamente. Verifique que a saída para o esgoto não ficou
obstruída.
Nota: Após a limpeza, os produtos só deverão ser novamente
introduzidos no equipamento, após este ter atingido o regime de
temperatura previsto.
NOTAS IMPORTANTES
> Não projectar água sobre caixas ou componentes eléctricos;
> Não utilizar jactos de água ou qualquer tipo de objectos
metálicos para remover impurezas ou sujidades;
> Não utilizar materiais ou substâncias abrasivas ou solventes,
evitando o ácido muriático (clorídrico), detergentes à base de cloro
ou álcool puro.
Manutenção Periódica e Limpeza
Periodical Maintenance and Cleaning
Entretein et Nettoyage Périodique
PT
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