Kamado Joe PELLET JOE, Owner'S Manual

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ADVERTENCIAS Y
SALVAGUARDAS IMPORTANTES
CREOSOTA - FORMACIÓN Y
NECESIDAD DE REMOCIÓN.
Cuando las perlas de madera se queman lentamente, producen alquitrán y otros
vapores orgánicos que se combinan con la humedad despedida para formar
creosota. Los vapores de la creosota se condensan en el escape del regulador de
aire relativamente frío de un fuego de quema lenta. Como resultado, la creosota
se acumula en el regulador de calor y el revestimiento de la parrilla. Cuando se
enciende, esta creosota produce un fuego extremadamente caliente. La bandeja de
goteo debe inspeccionarse a menudo para detectar signos de acumulación de grasa.
Cuando se ha acumulado la grasa o creosota, ésta debe eliminarse para reducir el
riesgo de incendio.
¡ADVERTENCIA! Es importante seguir estos pasos si, en cualquier momento, la parrilla no
se enciende o si el fuego del crisol se sale durante la cocción o al ahumado cuando todavía
hay suficientes perlas en la tolva de perlas. Si no lo hace, se podría producir un peligroso
“sobre incendio” de su parrilla debido a un exceso de perlas sin quemar en el crisol.
1) Gire la perilla de encendido/apagado (ON/OFF) para apagar la parrilla. Una vez
que se ha detenido el ventilador, desenchufe el cable de alimentación. Si la parrilla
sigue caliente, deje que se enfríe bien. Abra la tapa y retire todos los alimentos, todas
las rejillas, la bandeja de goteo y el deflector de calor.
2) ¡ADVERTENCIA! Retire todas las perlas sin quemar y las cenizas de la parte
interna y circundante del crisol (ver instrucciones para un correcto manejo y
eliminación de las cenizas en INSTRUCCIONES de LIMPIEZA Y CUIDADO ).
3) Antes de reemplazar el deflector de calor, la bandeja de goteo y todas las rejillas,
enchufe el cable de alimentación en un tomacorriente eléctrico adecuado puesto
a tierra y reinicie la parrilla. Las perlas deben caer en el crisol y el elemento debe
empezar a calentar ¡PRECAUCIÓN! No lo toque.
4) Si este procedimiento es exitoso, pronto verá las llamar salir del crisol. Luego
gire la perilla de encendido/apagado (ON/OFF) para apagar la parrilla. Deje que la
parrilla se enfríe. Coloque el deflector de calor, la bandeja de goteo y las rejillas en
sus lugares correctos. Gire el dial de encendido/apagado (ON/OFF) a la posición de
ON. Configure la temperatura. En aproximadamente 2 minutos notará un humo gris
blancuzco que sale de la parrilla a medida que las perlas se encienden.
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CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
MANTENER UN MÍNIMO
DISTANCIA DE 10 PIES
(304,8 CM) DESDE ARRIBA
CONSTRUCCIÓN, PAREDES,
BARANDILLAS U OTROS
ESTRUCTURAS.