Kamado Joe KJ23NRHC, Owner'S Manual

Page: 238 / 240

18
Snabbstartguide
DRIFTSÄTTNING
1
Tillsätt kol i eldstaden och tänd med en eller två braständare.
2 Låt kupolen stå öppen i 10 minuter med den nedre ventilen helt
öppen.
3 Stäng kupolen.
4 Börja att stänga den övre och nedre ventilen när kupolens
temperatur är mindre än 10 ° C från din måltemeperatur.
HÅLLA TEMPERATUREN
För att sänka temperaturen, minskar du luftflödet genom grillen
genom att stänga ventilerna. Om du vill höja temperaturen, öppnar
du ventilerna. Justering av ventilerna är inte omedelbar, utan det tar
10–15 minuter för en justering att träda i kraft. Eftersom din keramiska
Kamado Joe håller värmen så effektivt, kan det ta en stund att värma
upp den helt. Låt grillen stå i 20–40 minuter eller upp till en timme för
att stabilisera temperaturen innan du börjar grilla.
LÅTA SVALNA
1
Stäng bottenventilen helt när du är klar med matlagningen.
2 När temperaturen understiger 205°C stänger du den övre
ventilen nästan helt, men lämna ett liten öppning.
3 Täck inte grillen förrän kupolen är sval vid beröring.
FÖR ATT SÄNKA TEMPERATUREN, STÄNGER DU VENTILERNA.
FÖR ATT HÖJA TEMPERATUREN, ÖPPNAR DU VENTILERNA.