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I
NSTRUCTIONS
D
’
UTILISATION
U
TILISATION
DU
TIROIR
CHAUFFE
-
PLATS
Le tiroir chauffe-plats va maintenir à la
température où ils seront servis, des plats
cuits et chauds. Toujours commencer avec
des plats très chauds.
Ne pas utiliser le tiroir chauffe-plats pour
réchauffer des aliments froids sauf s’il s’agit
de fermentation de pâte ou de faire
croustiller des craquelins, des frites ou des
céréales sèches.
B
OUTONS
DE
COMMANDE
Les commandes du tiroir chauffe-plats sont
dissimulées lorsque le tiroir est fermé.
Ouvrir le tiroir.
Les commandes se trouvent du côté droit
du cadre avant.
A
UTO
-O
FF
T
IMER
(
MINUTERIE
AUTOM
./
ARRÊT
)
Pour utiliser le tiroir chauffe-plats, tourner
la AUTO-OFF TIMER (MINUTERIE
AUTOM./ARRÊT) à la durée choisie ou à la
position CONTINUOUS ON (MARCHE
CONTINUE). Si une durée est choisie, le
tiroir chauffe-plats s’arrêtera une fois la
durée écoulée.
La position CONTINUOUS ON (MARCHE
CONTINUE) garde le tiroir chauffe-plats
en marche jusqu’à ce que la minuterie soit
tournée à la position OFF (ARRÊT).
Tourner le bouton de commande du
température au réglage désiré.
Température
approximative
PROOF
(Fermentation) ...................... 37
°
C (98
°
F)
LOW (Bas) ........................... 60
°
C (140
°
F)
MED (Moyen) ...................... 77
°
C (170
°
F)
HIGH (Élevé) ....................... 99
°
C (210
°
F)
REMARQUE :
N’utiliser le réglage PROOF
que pour la fermentation de la pâte.
Coulisser le sélecteur d’humidité au réglage
ouvert ou fermé (voir la section sur le
sélecteur d’humidité).
T
ÉMOIN
DE
FONCTIONNEMENT
Le témoin de fonctionnement ON
(MARCHE) est situé au-dessus de la
minuterie et s’allume lorsque la minuterie
est réglée à une durée déterminée ou à la
position CONTINUOUS ON (MARCHE
CONTINUE). Il reste allumé jusqu’à ce que
la durée se soit écoulée ou que la minuterie
soit manuellement tournée à la position
OFF (ARRÊT).
S
ÉLECTEUR
D
’
HUMIDITÉ
Le sélecteur d’humidité
est situé à l’avant, côté
intérieur, du
t i r o i r
chauffe-
plats.
Pour ne
pas dessécher les
aliments
, coulisser le
sélecteur d’humidité en l’éloignant des
boutons de commande. Ceci ferme l’évent
et retient l’humidité à l’intérieur du tiroir
chauffe-plats. Lorsque l’évent est fermé, les
aliments chauds conservent leur humidité
et restent moelleux. À ce réglage, de la
condensation peut se produire sur le bord
intérieur du tiroir.
Pour que les aliments restent
croustillants
, coulisser le sélecteur
d’humidité à droite vers les boutons de
commande. Ceci ouvre les évents et permet
à l’humidité de s’échapper. Les évents étant
ouverts, il est normal que l’humidité se
recueille sur les surfaces au-dessus du tiroir
chauffe-plats.
G
RILLE
L’utilisation de la grille permet de placer les
aliments sur deux étages.
• La grille s’installe d’avant en arrière ou à
latéral au côte.
• Préchauffer avec la
grille en place.
T
EMPERATURE
(
TEMPÉRATURE
)
