background image

82

ENTRETIEN DU GRIL D’EXTÉRIEUR

Remplacement de la pile de l’allumeur

Si les allumeurs ne génèrent plus d’étincelles, la pile doit être remplacée.

1.

Dévisser le couvercle du bouton d’allumage dans le sens antihoraire 
pour l'enlever. 

A

B

A. Bouton-poussoir d’allumage
B. Pile de format “AA”

2.

Retirer la pile du compartiment à piles.

3.

La remplacer par une pile alcaline neuve de format “AA”. Installer 

la pile en insérant l’extrémité négative en premier.

4.

Revisser le couvercle du bouton d’allumage dans le sens horaire.

Nettoyage général

IMPORTANT :

 Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes 

sont éteintes et que le gril a refroidi. Toujours suivre les instructions 
figurant sur les étiquettes des produits de nettoyage.
Pour le nettoyage de routine, laver à l'eau savonneuse à l'aide d'un 
chiffon doux ou d'une éponge. Rincer à l'eau propre et sécher 
immédiatement à l'aide d'un chiffon doux, sans charpie, afin d'éviter les 

taches et rayures.
Ne pas utiliser de laine d’acier pour nettoyer le gril, car ceci égratignera 
la surface.
Utiliser la housse de gril en vinyle afin d’éviter que le fini ne subisse de 
dommages liées aux intempéries. Voir la section “Assistance” pour 
commander.

ACIER INOXYDABLE

IMPORTANT : 

Afin éviter d'endommager les surfaces en acier 

inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de 
nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de tampons 
en laine d’acier, de chiffons de lavage rugueux ou d'essuie-tout.
Les produits de nettoyage ne doivent pas contenir de chlore. Des 
dommages peuvent survenir.
Les renversements d’aliments doivent être nettoyés dès que le gril a 

entièrement refroidi. Les renversements peuvent causer une décoloration 
permanente.

Méthode de nettoyage :

Frotter dans la direction du grain pour éviter d’égratigner ou 
d’endommager la surface.

Nettoyant pour acier inoxydable

Détergent liquide ou nettoyant tout-usage :

Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans charpie.

Vinaigre pour éliminer les taches d’eau dure.

Nettoyant à vitre pour éliminer les traces de doigts.

GRILLES DU GRIL

IMPORTANT : 

Afin d’éviter d’endommager les grilles de gril, ne pas 

utiliser de récurant en acier ou en cellulose.  Immédiatement après la fin 

de la cuisson, retirer les particules alimentaires avec une brosse en laiton. 
Tourner tous les brûleurs à la position HI (élevée) pendant 10 à 15 
minutes avec le couvercle rabattu pour supprimer les résidus 

alimentaires. Éteindre tous les brûleurs, soulever le couvercle et laisser 
les grilles refroidir. Utiliser la brosse en laiton pour ôter les cendres des 
grilles du gril.
Une fois qu’elles ont complètement refroidi, les grilles du gril peuvent 
être retirées pour un nettoyage en profondeur. Les laver avec un 
détergent doux et de l’eau tiède. 
Pour les aliments ayant adhéré à la cuisson, préparer une solution de 1 
tasse (250 mL) d’ammoniaque pour 1 gallon (3,75 L) d’eau. Laisser les 
grilles tremper pendant 20 minutes, puis rincer à l’eau et sécher 

complètement.

GRILLE-RÉCHAUD

Méthode de nettoyage :

Détergent liquide ou nettoyant tout-usage. 

Rincer à l’eau propre et sécher avec un chiffon doux sans charpie.

Pour les taches tenaces et la graisse ayant adhéré à la cuisson, 
utiliser un dégraissant commercial conçu pour l’acier inoxydable.

IMPORTANT :

 Vérifier que l’alimentation en gaz est coupée et que 

tous les boutons de commande sont à la position Off (arrêt).

EXTÉRIEUR

La qualité de ce matériau résiste à la plupart des taches et piqûres de 
corrosion dès lors que la surface est maintenue propre et protégée.

Appliquer le poli pour acier inoxydable sur toutes les zones non 
dédiées à la cuisson avant la première utilisation. Appliquer de 
nouveau après chaque nettoyage pour éviter d’endommager la 

surface de façon permanente.

Le nettoyage doit toujours être suivi d’un rinçage à l’eau tiède 
propre.

Essuyer complètement la surface à l’aide d’un chiffon doux.

Pour les taches tenaces et la graisse ayant adhéré à la cuisson, 
utiliser un dégraissant commercial conçu pour l’acier inoxydable.

INTÉRIEUR

On doit s’attendre à une décoloration de l’acier inoxydable sur ces 
pièces, du fait de la chaleur intense provenant des brûleurs. Toujours 

frotter dans la direction du grain. Le nettoyage doit toujours être suivi 
d’un rinçage à l’eau tiède propre.

Méthode de nettoyage :

Détergent liquide ou nettoyant tout-usage.

Rincer à l’eau propre et sécher complètement avec un chiffon doux 
sans charpie.

Summary of Contents for 740-0711

Page 1: ...ionetd entretien Au Canada pour assistance installation ou service composez le 1 800 554 5799 Table of Contents ndice Table des mati res 2 IMPORTANT Save for local electrical inspector s use Installer...

Page 2: ...GAS 41 Revise y regule los quemadores 44 USO DEL ASADOR PARA EXTERIORES 46 C mo usar el asador para exteriores 46 Uso del quemador del rostizador 48 Consejos para la cocci n con el rostizador 48 CONSE...

Page 3: ...Always read and obey all safety messages This is the safety alert symbol This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others All safety messages will follow the safety ale...

Page 4: ...e The LP gas supply cylinder to be used must be constructed and marked in accordance with the Specification for LP Gas Cylinders of the U S Department of Transportation DOT or the National Standard of...

Page 5: ...gas supply line as needed LocationRequirements Select a location that provides minimum exposure to wind and traffic paths The location should be away from strong draft areas Do not obstruct flow of c...

Page 6: ...cm high x 23 58 4 cm deep x 32 81 3 cm wide This built in outdoor grill is only for installation in a built in enclosure constructed only of noncombustible materials Non combustible materials could be...

Page 7: ...arance from the bottom of the grease tray and the front wall of the island for proper ventilation NOTE There should be no solid surface underneath the firebox portion of the grill A minimum of 3 7 6 c...

Page 8: ...ocal codes and ordinances In the absence of local codes installation must conform with American National Standard National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 latest edition or CAN CGA B149 1 latest edition 10...

Page 9: ...qual to or less than psig 3 5 kPa GasConnectionRequirements This grill is equipped for use with a 20 lb LP gas fuel tank fuel tank not supplied A gas pressure regulator hose assembly is supplied A A G...

Page 10: ...10 REPLACEMENT PARTS 34b...

Page 11: ...cover 1 1 25 Electronic igniter module 1 1 26 Main manifold 1 1 27 Main burner flex gas line 1 1 28 Main gas valve 1 5 29 Rotisserie gas valve 1 1 30 Lighting rod 1 1 31 Main control panel 3 1 32 Main...

Page 12: ...y accessed and will allow the gas pressure regulator hose assembly to connect to the 20 lb LP gas fuel tank without kinking or putting strain on the gas pressure regulator hose assembly 1 Place the ta...

Page 13: ...secure To Connect the 20 lb LP Gas Fuel Tank 1 Check that the 20 lb LP gas fuel tank is in the Off position If not turn the valve clockwise until it stops 2 Check that the 20 lb LP gas fuel tank valve...

Page 14: ...ece 90 clamp mounting bracket from the cabinet wall B A A 4 screws B 2 piece 90 clamp mounting bracket 5 Use an adjustable wrench to remove the LP gas pressure regulator hose assembly from the 90 bras...

Page 15: ...6 mm nut driver to remove the brass orifice from the end of gas valve The main burner orifice is located behind the LP orifice so no additional orifice needs to be installed A A A Main burner orifice...

Page 16: ...parallel to the gas pipe A B A Closed valve B Open valve 8 Test all connections by brushing on an approved noncorrosive leak detection solution Bubbles will show a leak Correct any leak found 9 The ig...

Page 17: ...need adjustment and how the flame is acting 3 Turn off the valve and wait until grill and burners cool completely 4 Remove grill grates and flame tamers 5 Remove the screw and clip that hold the burn...

Page 18: ...with fuel tank in a garage or indoors Failure to follow these instructions can result in death explosion or fire WARNING Fire Hazard Do not use grill near combustible materials Do not store combustibl...

Page 19: ...ait 5 minutes before relighting 1 Do not lean over the grill 2 Select the burner you want to light Push in and turn the grill burner control knob to IGNITE HI while continuing to hold it in HIGH W 3 Y...

Page 20: ...the cabinet door RotisserieCookingTips WARNING Rotisserie cooking rotates food in front of the rotisserie burner creating an intense heat for searing the outside and sealing in natural juices The rot...

Page 21: ...cooking is finished During Grilling Turn foods only once Juices are lost when meat is turned several times Turn meat just when juices begin to appear on the surface Avoid puncturing or cutting the me...

Page 22: ...16 18 25 22 29 11 16 Grill turning once Tent with foil first 45 60 minutes of cooking time Rotate steaks turn to create criss cross grill marks Pork Chops 1 2 5 cm 1 3 8 cm thick Ribs 2 4 lbs 0 9 1 5...

Page 23: ...ables Corn on the cob Eggplant Onion 1 3 cm thick Potatoes Sweet whole Baking whole Peppers Roasted Squash Summer Zucchini Garlic Roasted DIRECT Medium DIRECT Medium DIRECT Medium DIRECT Medium DIRECT...

Page 24: ...ished cooking loosen food soil with a brass bristle brush Turn all burners to HI for 10 15 minutes with the hood closed to burn off food soil Turn off all burners raise the hood and let grates cool Us...

Page 25: ...ose the grill hood 3 Leave the burner on high for approximately 30 minutes 4 Turn knob to OFF and let cool completely 5 Brush off ash particles from the rotisserie burner DRIP TRAY IMPORTANT The drip...

Page 26: ...ay be in an area that is too windy or not receiving enough air Check the burner air inlets for obstructions Check the air shutter adjustment see Check and Adjust Burners section Excessive flare ups Is...

Page 27: ...steel surfaces Surface rust corrosion or powder paint chipping on metal parts that does not affect the structural integrity of the product is not considered a defect in workmanship or material and is...

Page 28: ...iler and or re seller NOTE Some states do not allow an exclusion or limitation of incidental or consequential damages so some of the above limitations or exclusions may not apply to you this limited w...

Page 29: ...ezca siempre todos los mensajes de seguridad ADVERTENCIA PELIGRO Este es el s mbolo de advertencia de seguridad Este s mbolo le llama la atenci n sobre peligros potenciales que pueden ocasionar la mue...

Page 30: ...el aparato de cocci n a gas para exteriores El tanque de suministro de gas LP a usarse deber ser construido y marcado de acuerdo con la especificaci n para tanques de gas LP del U S Department of Tran...

Page 31: ...lvula de cierre de la l nea del gas Niple de macho para rosca de tuber a para la conexi n al regulador de presi n Compuesto para juntas de tuber a resistente a gas LP Conector de aparatos flexible de...

Page 32: ...58 4 cm de profundidad x 32 81 3 cm de ancho Este asador empotrado para exteriores ha sido dise ado para instalarse en un recinto empotrado construido solamente con materiales no combustibles Los mat...

Page 33: ...m 3 7 6 cm 33 94 0 cm 12 30 5 cm 1 2 5 cm 12 30 5 cm 5 12 7 cm 10 25 4 cm 1 3 8 cm 5 12 7 cm 24 61 0 cm 12 30 5 cm 23 5 8 60 0 cm 21 53 3 cm 2 5 1 cm 6 15 2 cm 8 5 8 21 9 cm 3 3 8 85 7 cm 2 5 1 cm 1 2...

Page 34: ...e gas LP al recinto 13 16 in 2 06cm 1 19 32 in 4 0cm 10 1 8 in 25 72 cm 16 7 8 in 42 86cm 1 9 32 4 0 cm 10 8 25 7 cm 16 2 06 cm 8 7 6 1 m c 9 2 4 Conversi n de gas natural Ubicaci n del regulador de p...

Page 35: ...or a la presi n indicador de una columna de agua de lb pulg 3 5 kPa 14 35 5 cm El asador y su v lvula de cierre individual deber n ser desconectados del sistema de tuber a del suministro de gas durant...

Page 36: ...dor Vea la secci n Conversiones de gas IMPORTANTE La instalaci n de gas debe cumplir con los c digos locales o en la ausencia de los mismos con el C digo nacional de gas combustible National Fuel Gas...

Page 37: ...ador del rostizador 1 1 09 Deflector posterior 3 1 10 Pantalla t rmica del rostizador 3 1 11 Quemador del rostizador 1 1 12 Soporte del encendedor del quemador del rostizador 3 2 13 L nea de gas flexi...

Page 38: ...n Cobertura bajo la garant a Cantidad 39 Alambre del encendedor del quemador principal D 1 1 40 Alambre del encendedor del quemador principal E 1 1 41 Quemador principal 5 5 42 Difusor de calor 3 5 4...

Page 39: ...las parrillas del asador 8 Coloque el estante de calentamiento sobre los soportes como se muestra A B A A Soportes del estante de calentamiento B Estante de calentamiento 9 Desh gase de todos los mate...

Page 40: ...o No use el asador cerca de materiales combustibles No almacene materiales combustibles cerca del asador No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte o incendio IMPORTANTE Deber comprarse p...

Page 41: ...n aprobada para detecci n de fugas que no sea corrosiva Se observar n burbujas si hay fugas 8 Si se encuentran fugas apague la v lvula del tanque y no use el asador Contacte a un t cnico de gas compe...

Page 42: ...fijar el regulador de gas natural a la parte posterior del recinto A B A Regulador de presi n de gas natural B Cuatro tornillos de cabeza segmentada de 5 32 x 10 mm Haga las conexiones del suministro...

Page 43: ...ifique que el orificio est debidamente instalado dentro de la v lvula de gas 4 Vuelva a insertar el quemador y reaj stelo usando los tornillo et clip que quit previamente Repita el procedimiento para...

Page 44: ...al de uso y cuidado escriba Convertido a gas natural Escriba tambi n la fecha de la conversi n y el t cnico la compa a que efectu la conversi n NOTA Coloque las piezas para el gas LP en la bolsa de pi...

Page 45: ...las parrillas 8 Encienda el asador siguiendo la informaci n en la secci n Uso del asador para exteriores Vea Caracter sticas de la llama del quemador Ajuste de la llama baja Si la llama se apaga en el...

Page 46: ...e combustible en un garaje o bajo techo No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte explosi n o incendio ADVERTENCIA Peligro de Incendio No use el asador cerca de materiales combustibles N...

Page 47: ...1 No se apoye sobre el asador 2 Seleccione el quemador que desea encender Empuje hacia dentro y gire la perilla de control del quemador del asador hacia IGNITE HI Encendido Alto mientras contin a sos...

Page 48: ...s de que se suelte la perilla IMPORTANTE Si el quemador del rostizador no se enciende de inmediato gire la perilla del quemador del rostizador hacia OFF Apagado y espere 5 minutos antes de volver a en...

Page 49: ...RE LIBRE ADVERTENCIA Peligro de Intoxicaci n Alimentaria No deje sus alimentos por m s de una hora antes o despu s de su cocci n No seguir esta instrucci n puede ocasionar intoxicaci n alimentaria o e...

Page 50: ...se ver n afectados por las condiciones del tiempo Cuando aparecen 2 temperaturas por ejemplo Medio a Medio baja comience con la primera y reg lela seg n el progreso de la cocci n Los tiempos de cocci...

Page 51: ...uando est hecho envu lvalo en papel de aluminio Voltee durante la cocci n para dorar todos los lados Envuelva todo el jam n en papel de aluminio y col quelo sobre el asador sin un sart n ni recipiente...

Page 52: ...amote entero a papa de hornear entera Pimientos asados Calabazas calabacines calabacitas Ajo asado DIRECT Directo Medium Medio DIRECT Directo Medium Medio DIRECT Directo Medium Medio DIRECT Directo Me...

Page 53: ...r de acero ni de fibra Inmediatamente despu s de haber terminado la cocci n afloje la suciedad ocasionada por los alimentos con un cepillo de cerdas de bronce Encienda todos los quemadores en HI Alto...

Page 54: ...erre la campana del asador 3 Mantenga el quemador en fuego alto durante 30 minutos aproximadamente 4 Gire la perilla hacia OFF Apagado y deje que se enfr e por completo 5 Quite con un cepillo las part...

Page 55: ...rea demasiado ventosa o que no reciba suficiente aire Revise las entradas de aire del quemador para ver si est n obstruidas Revise el ajuste del obturador de aire vea la secci n Verificaci n y ajuste...

Page 56: ...superficie en las piezas de metal que no afecten la integridad estructural del producto no se considera un defecto en la mano de obra ni en los materiales y por lo tanto no est n cubiertos bajo esta g...

Page 57: ...permiten la exclusi n o limitaci n de da os incidentales o consecuentes de modo que las limitaciones o exclusiones indicadas anteriormente pueden no aplicarse en su caso esta garant a limitada le otor...

Page 58: ...ujours lire tous les messages de s curit et de vous y conformer AVERTISSEMENT DANGER Voici le symbole d alerte de s curit Ce symbole d alerte de s curit vous signale les dangers potentiels de d c s et...

Page 59: ...de cuisson gaz d ext rieur La bouteille d alimentation au gaz de p trole liqu fi utilis e doit tre construite et marqu e conform ment aux sp cifications pour les bouteilles de gaz de p trole liqu fi d...

Page 60: ...urel Robinet d arr t de canalisation de gaz Raccord droit m le filet pour raccordement au d tendeur Compos d tanch it des tuyauteries r sistant l action du gaz propane Conduit de raccordement flexible...

Page 61: ...m de profondeur x 32 81 3 cm de largeur Ce gril d ext rieur encastr est con u uniquement pour une installation dans une enceinte encastr e fabriqu e uniquement partir de mat riaux non combustibles La...

Page 62: ...5 cm 1 2 5 cm 12 30 5 cm 5 12 7 cm 10 25 4 cm 1 3 8 cm 5 12 7 cm 24 61 0 cm 12 30 5 cm 23 5 8 60 0 cm 21 53 3 cm 2 5 1 cm 6 15 2 cm 8 5 8 21 9 cm 3 3 8 85 7 cm 2 5 1 cm 1 2 5 cm 125 32 4 5 cm 1 4 4 c...

Page 63: ...ane a l enceinte 13 16 in 2 06cm 1 19 32 in 4 0cm 10 1 8 in 25 72 cm 16 7 8 in 42 86cm 1 4 0 cm 10 25 7 cm 2 06 cm 16 42 9 cm Conversion au gaz naturel Emplacement du d tendeur pour gaz naturel Les me...

Page 64: ...limentation en gaz par la fermeture du robinet d arr t manuel individuel durant tout test de pressurisation de la canalisation de gaz une pression inf rieure ou gale lb po 3 5 kPa Exigencesconcernantl...

Page 65: ...au voisinage du gril et tre facilement accessible pour les man uvres d ouverture fermeture Ne pas entraver l acc s au robinet d arr t Le robinet permet d ouvrir ou de fermer l alimentation en gaz du...

Page 66: ...Conducteur d allumage du br leur de tournebroche 1 1 09 D flecteur arri re 3 1 10 cran thermique du tournebroche 3 1 11 Br leur du tournebroche 1 1 12 Support d allumeur du br leur de tournebroche 3 2...

Page 67: ...ver ture de la garantie Quantit 38 Conducteur d allumage du br leur principal C 1 1 39 Conducteur d allumage du br leur principal D 1 1 40 Conducteur d allumage du br leur principal E 1 1 41 Br leur p...

Page 68: ...ne et les mat riaux d emballage de l int rieur du gril 7 R installer les grilles du gril 8 Placer la grille r chaud sur ses supports tel qu illustr A B A A Supports de la grille r chaud B Grille r ch...

Page 69: ...causer un d c s ou un incendie Risque d explosion Utiliser une canalisation neuve d arriv e de gaz pour utilisation l ext rieur approuv e par la CSA International Bien serrer chaque organe de connexio...

Page 70: ...Le fait d utiliser une cl pourrait endommager l crou de raccord rapide A B A Ensemble d tendeur tuyau B Bouteille de propane de 20 lb 6 Ouvrir compl tement le robinet de la bouteille en tournant le ro...

Page 71: ...suivantes CSA International 8501 East Pleasant Valley Rd Cleveland Ohio 44131 5575 National Fire Protection Association One Batterymarch Park Quincy Massachusetts 02269 IMPORTANT On doit utiliser l en...

Page 72: ...l A 3 Connecter le raccord branchement rapide l autre extr mit du tuyau d alimentation de gaz flexible en PVC de 10 pi 3 m la canalisation d alimentation en gaz naturel rigide B A B A Raccord en laito...

Page 73: ...tall dans la canalisation d alimentation 6 R installer la grille de protection le couvercle d acc s et le capot coupe vent 7 Ouvrir le robinet d arr t manuel sur la canalisation de gaz Le robinet est...

Page 74: ...urs refroidir compl tement Processus de r glage 1 Allumer le gril l aide des informations de la section Utilisation du gril d ext rieur 2 Observer les flammes pour d terminer si le br leur n cessite u...

Page 75: ...ervoir de carburant dans un garage ou l int rieur Le non respect de ces instructions peut causer un d c s une explosion ou un incendie AVERTISSEMENT Risque d incendie Ne pas utiliser le gril pr s de m...

Page 76: ...eur la position d arr t OFF et attendre 5 minutes avant une nouvelle tentative d allumage 1 Ne pas se pencher au dessus du gril 2 Choisir le br leur allumer Enfoncer et faire tourner le bouton de comm...

Page 77: ...rr t et attendre 5 minutes avant d allumer de nouveau 6 Retirer l allumette et replacer le porte allumette l int rieur de la porte du placard Conseilsdecuisson l aidedu tournebroche Le tournebroche fa...

Page 78: ...gril doit tre ferm Le pr chauffage g n re la temp rature lev e n cessaire pour le brunissage d un morceau de viande et la r tention des jus Huiler l g rement les grilles du gril ou les aliments en cas...

Page 79: ...r sont indiqu s de fa on approximative Les dur es de cuisson au gril peuvent varier en fonction des conditions m t orologiques Lorsque 2 temp ratures sont indiqu es par exemple Medium moyenne Medium L...

Page 80: ...d sir Poulet Poitrine d soss e Morceaux 2 3 lb 0 75 1 1 kg DIRECT Moyenne DIRECT Moy faible Moyenne 170 F 77 C Poitrine 170 F 77 C Cuisse 180 F 82 C 15 22 Pour une cuisson uniforme attendrir la poitri...

Page 81: ...90 15 22 7 10 20 25 Faire tremper dans l eau froide pendant 20 minutes Ne pas retirer l enveloppe de l pi Secouer pour liminer l exc s d eau Laver et couper en tranches de 1 3 cm ou dans le sens de l...

Page 82: ...dommager les grilles de gril ne pas utiliser de r curant en acier ou en cellulose Imm diatement apr s la fin de la cuisson retirer les particules alimentaires avec une brosse en laiton Tourner tous le...

Page 83: ...nt refroidi Le plateau d gouttement pleine largeur recueille la graisse et les particules alimentaires qui tombent travers le gril Le nettoyer souvent pour emp cher l accumulation de graisse M thode d...

Page 84: ...s de l utilisation du gril pour viter des mont es de flamme excessives Placer les aliments sur la grille r chaud jusqu ce que la taille des flammes r tr cisse Afin d viter d endommager le gril ne pas...

Page 85: ...l assemblage ou l installation du produit l apparition de rouille sur la surface ou la d coloration des surfaces en acier inoxydable Dans la mesure o ils n affectent pas l int grit structurale du prod...

Page 86: ...evendeur autoris s REMARQUE Certains tats ne permettent pas l exclusion ou la limitation des dommages fortuits ou indirects de sorte que les limitations ou exclusions ci dessus peuvent ne pas s appliq...

Reviews: