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42 

 

 

 

Nettoyage et entretien : 

 

ATTENTION : 

 

 

Les lieux d

utilisation du barbecue doivent 

ê

tre tenus propres et exempts de mat

é

riaux combustibles, d

essence et de tout gaz ou liquide inflammable 

 

n’obstruez pas le flux de combustion et de ventilation.

 

 

Gardez les 

ouvertures de ventilation de l’enceinte de la bouteille dégagées et exemptes de débris.

 

 

Assurez-

vous que le barbecue est complètement refroidi avant d’effectuer toute opération de nettoyage et 

d’entretien. 

 

 

Brûler les dépôts et les salissures en faisant tourner les brûleurs principaux à la position « Élevée/High » 
pendant environ 5 

minutes après chaque utilisation permet d’éviter l’accumulation des résidus alimentaires, 

mais cela NE remplace PAS un nettoyage et un entretien appropriés.   

 

8.  INFORMATIONS GÉNÉRALES : 

 

Ce barbecue est fait d’acier inoxydable. On trouve toutes sortes de nettoyants pour acier inoxydable sur le 

marché. Employez toujours la méthode de nettoyage la plus douce au début, en frottant dans le sens du 
grain. 

 

Pour réparer des égratignur

es visibles dans l’acier inoxydable, sablez

-le très légèrement avec de la toile 

d’émeri très fine ou avec du papier abrasif à grain de calibre

 800, dans le sens du grain. Des taches de 

graisse peuvent s’accumuler et s’incruster sur les surfaces en acier inoxydable sous l’effet de la cuisson, ce 

qui peut ressembler à de la rouille.   

 

Utilisez un tampon nettoyeur (tel que ScotchBrite) avec un nettoyant pour acier inoxydable pour enlever ces 

taches. (Frottez dans le sens du grain dans l’acier inoxydable.) Appli

quez une finition en utilisant un poli en 

acier inoxydable et un chiffon doux et sec. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

9.  SYSTÈME DE GESTION DES GRAISSES : 

 

Votre barbecue est équipé d’un bac à graisse à l’arrière de l’unité. Ce bac doit être vidé et nettoyé après 

chaque utilisation et avant de transporter le barbecue.   

 

Le barbecue est conçu pour permettre à la graisse de couler au fond de la chambre de cuisson, et de 

s’accumuler dans le récipient à graisse et dans le petit bac à graisse (figures 13 et 14.)

 

 

Le bac à graisse et le récipient à graisse doivent être nettoyés sur une base régulière pour que le système 
fonctionne comme prévu, et pour prévenir les incendies de graisse. 

 

Une petite quantité de sable peut être ajoutée au bac à graisse et au récipient à graisse afin d’absorber la 

graisse accumulée. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

! AVERTISSEMENT! 

Nettoyez régulièrement le 
récipient à graisse et le bac à 
graisse. Omettre de le faire peut 
causer un incendie de graisse, 
entraînant des blessures ou des 
dégâts matériels! 

 

Figure 13 

Figure 14 

Summary of Contents for LUX400

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Page 4: ...ing your Grill 7 8 Clearance to Combustibles 8 Propane Gas Connection 9 10 Natural Gas Connection 11 Leak Testing 12 Installer Final Checklist 13 Fuel Conversion 13 Grill Lighting Instructions 14 15 G...

Page 5: ...and placed in the correct position in your barbecue For assembly instructions please refer to the next Section Parts Checklist PARTS CHECKLIST 1 x Main Firebox Pedestal 2 x Side Shelves attached to p...

Page 6: ...lease call us anytime at the number below Please have your model and serial number at hand Grill Model JLS400 LP or JLS400 NG Serial Number ___________________ Write your serial number here for future...

Page 7: ...See Figure 2 Although we have pre set the air shutters on the burners of this product it may be necessary to adjust them for optimum performance This is an outdoor appliance and geography and climate...

Page 8: ...g These marks can be easily cleaned using a 3M stainless cleaner and a microfiber cloth always cleaning in the direction of the stainless steel grain This is a food safe cleaner that is non abrasive a...

Page 9: ...al 6 Cylinder must be equipped with a collar to protect the outlet valve 7 Cylinders must be rust and dent free a dented or rusty propane cylinder may be hazardous and must be professionally inspected...

Page 10: ...t cap from the cylinder valve Always reuse dust cap when storing a cylinder 5 Inspect valve connection port and regulator look for any damage or debris Inspect hose for damage Never attempt to use dam...

Page 11: ...Use a soapy water solution to check all connections for leaks before lighting grill If a leak is found DO NOT use the grill Turn gas off and call a professional gas fitter to repair the leak WARNING...

Page 12: ...you hear a POP sound turn gas off IMMEDIATELY it indicates a heavy leak at the connection Call your gas dealer or fire department 4 Check all connections at the propane cylinder or natural gas quick r...

Page 13: ...on orifice end of the valves Pg 7 Check grill label to confirm that the gas configuration matches the fuel being supplied When using natural gas ensure that incoming pressure is at 4 WC For propane gr...

Page 14: ...ng the knob rotate for a two second count do NOT turn the knob rapidly The built in igniter will click and spark thus lighting the torch light pilot flame then the main burner If the burner does not l...

Page 15: ...ar burner control knob to the high position then push and hold igniter button lower left until burner lights Ignition should occur within 5 seconds If burner does not light wait 5 minutes for gas to c...

Page 16: ...y excess fat from the meat before grilling as this will prevent flame flare ups The heated grids help to sear the food caramelizing it for optimal flavor The longer your grill is preheated the faster...

Page 17: ...ounter balance wing nut Check the rotisserie function to ensure that the spit is rotating freely It may be necessary to adjust the counter balance weight in or out to achieve a smooth rotation Place a...

Page 18: ...sandpaper in the direction of the grain Specks of grease can gather on the surfaces of the stainless steel and bake onto the surface giving the appearance of rust Use a cleaning pad such as ScotchBri...

Page 19: ...product is mildly abrasive and is should be applied with a soft cloth Specks of grease can adhere to the surfaces of the stainless steel and bake on this will give the appearance of rust Use an abras...

Page 20: ...duce corrosion on your zinc plated casters by regularly lubricating the swivel raceway bearings as well as any wheel bearings with grease On the surface of the castor put a protective coating such as...

Page 21: ...ove Burner s incorrectly installed and misaligned with valve orifice Re install burner s correctly so that the orifice is centered in the burner s inlet Defective Gas Valve s Replace gas valves as nee...

Page 22: ...22 Exploded View LUX JLS400 56 32...

Page 23: ...46 Pedestal Heat Shield JC 67 14 Rotisserie Collector JH 26 47 RH Side Panel Cart JC 52 15 Firebox Call Dealer 48 LH Side Panel Cart JC 51 16 Grease Pan Rail JH 51 2 49 Front Panel Cart JC 53 17A Man...

Page 24: ...ver any damage caused by misuse lack of maintenance hostile environments accident alterations abuse or neglect including scratches dents corrosion discoloring by heat discoloring is normal abrasive or...

Page 25: ...LS400 NG Gaz naturel MANUEL D UTILISATION DE LUX400 Avis important Veuillez lire toutes les consignes de s curit sur les pages 2 et 3 avant d assembler ou d utiliser ce barbecue RAVIVEZ LA FLAMME AVEC...

Page 26: ...tiquet es conform ment aux sp cifications relatives aux bouteilles de gaz propane du minist re am ricain des transports DOT CFR 49 ou aux normes nationales du Canada CAN CSA B339 relatives aux cylind...

Page 27: ...u une fiche endommag s ou apr s un mauvais fonctionnement de l appareil ou si celui ci a t endommag de quelque fa on que ce soit Prenez contact avec le fabricant pour toute r paration 27 Ne retirez ja...

Page 28: ...gagements par rapport aux combustibles 32 Raccord au gaz propane 33 34 Raccord au gaz naturel 35 Test de d tection des fuites 36 Liste de v rification finale de l installateur 37 Conversion de l alim...

Page 29: ...instructions de montage reportez vous la section suivante Liste de contr le des pi ces LISTE DE CONTR LE DES PI CES 2 x Chambre de cuisson principale et caisson 2 x Tablettes lat rales install es sur...

Page 30: ...mod le et de s rie de votre appareil port e de main Num ro de mod le du barbecue JLS400 LP ou JLS400 NG Num ro de s rie ___________________ Notez votre num ro de s rie ici pour r f rence future INSCRI...

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Page 33: ...lier pour prot ger le robinet de sortie 17 Les bouteilles doivent tre exemptes de bosses et de rouille une bouteille de propane bossel e ou rouill e peut tre dangereuse et doit tre inspect e par un pr...

Page 34: ...ext rieur m le c d raccord de type QCC 1 12 Assurez vous que tous les boutons des br leurs sont en position OFF 13 Retirez le bouchon antipoussi re du robinet de la bouteille R utilisez toujours le bo...

Page 35: ...ce raccord 9 V rifiez la pression d alimentation pour vous assurer que la pression d entr e ne d passe pas 7 po de Colonne d eau 10 Avant d allumer le barbecue v rifiez l tanch it de tous les raccord...

Page 36: ...e importante au raccord Appelez votre fournisseur de gaz propane ou les pompiers 11 V rifiez tous les raccords partir du bo tier de d clenchement de la bouteille de propane ou de gaz naturel jusqu au...

Page 37: ...l tiquette du barbecue afin de vous assurer que la configuration de gaz correspond au carburant fourni Lors de l utilisation du gaz naturel veillez ce que la pression d entr e soit 4 po CE Pour le bar...

Page 38: ...ncez et tournez lentement chaque bouton de commande dans le sens contraire des aiguilles d une montre la position lev e High Lors de la rotation du bouton tournez pendant deux secondes ne tournez pas...

Page 39: ...ier de d clenchement au gaz naturel Poussez et tournez le bouton de commande du br leur arri re la position lev e High puis appuyez sur le bouton d allumage et maintenez le enfonc en bas gauche jusqu...

Page 40: ...oint ou bien cuite La temp rature pr chauff e du barbecue a une incidence sur le temps et le r sultat de la grillade Laissez d geler la viande dans un r frig rateur toute la nuit N utilisez pas un mic...

Page 41: ...libr e Pour quilibrer la viande tournez d abord la coupe de telle sorte que le c t le plus lourd soit tourn vers le bas Ensuite positionnez le contrepoids pour qu il soit tourn vers le haut Fixez le c...

Page 42: ...rain de calibre 800 dans le sens du grain Des taches de graisse peuvent s accumuler et s incruster sur les surfaces en acier inoxydable sous l effet de la cuisson ce qui peut ressembler de la rouille...

Page 43: ...e d graissants puissants etc pour nettoyer l ext rieur du barbecue cela gratignera la finition en acier inoxydable Si vous utilisez le nettoyant Jackson en acier inoxydable pour liminer toute corrosio...

Page 44: ...matur e Roulettes R duisez la corrosion sur vos roulettes zingu es en lubrifiant r guli rement avec de la graisse les paliers de roulement pivotants ainsi que tous les roulements de roue Placez un re...

Page 45: ...nt pas align s avec l orifice du robinet R installez le s br leur s correctement de telle sorte que l orifice soit centr dans l entr e du br leur Le s robinets de gaz est sont d fectueux Remplacez les...

Page 46: ...46 Vue clat e LUX JLS400 56 32...

Page 47: ...6 Bouclier thermique du caisson JC 67 14 R cup rateur du tournebroche JH 26 47 Panneau lat ral RH Chariot JC 52 15 Chambre de cuisson Appelez le revendeur 48 Panneau lat ral LH Chariot JC 51 16 Glissi...

Page 48: ...eteur initial seulement SANS EXCEPTION Cette garantie limit e ne couvre pas les dommages caus s par une mauvaise utilisation un manque d entretien des environnements hostiles un accident des alt ratio...

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