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DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS. JEDE VERVIELFÄLTIGUNG - AUCH AUSZUGSWEISE - IST UNTERSAGT.
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PLANMßIGE WARTUNG
4.
AUSZUFÜHRENDE ARBEITEN
HÄUFIGKEIT DER ARBEITEN
Reinigung bei Erstinbetriebnahme
Bei Ankunft nach der Installation
Reinigung des Geräts
Täglich
Reinigung der Teile, die mit Lebensmitteln in
Kontakt kommen
Täglich
Reinigung des Rauchgasabzugs
Jährlich
Überprüfung des Thermostats
Jährlich
Überprüfung des Mikroschalters
Jährlich
Schmierung des Gashahns
Falls erforderlich
Reinigungsbehälter und Filter
Falls erforderlich
Im Falle einer Störung führt der gewöhnliche Bediener eine erste Fehlersuche durch und behebt,
falls er dazu befugt ist, die Störungsursache und stellt die korrekte Funktion des Geräts wieder her.
Wenn die Ursache des Problems nicht beseitigt werden kann, Gerät ausschalten, vom Stromnetz tren-
nen und alle Versorgungshähne schließen, danach den zugelassenen Kundendienst verständigen.
Der autorisierte Wartungstechniker greift ein, wenn der gewöhnliche Bediener die Störungsursache
nicht ermitteln konnte oder wenn zur Wiederherstellung des normalen Gerätebetriebs Arbeiten er-
forderlich sind, zu deren Durchführung der normale Bediener nicht befugt ist.
Gewöhnlicher Bediener
Person, die autorisiert und beauftragt ist, das Gerät mit aktivierten Schutzeinrichtungen zu bedie-
nen, und einfache Aufgaben ausführen kann.
Fachpersonal
Sachkundiger Bediener für das Handling, den Transport, die Installation, die Instandhaltung, die
Reparatur und die Verschrottung des Geräts.
Übersichtstabelle: Zuständigkeiten - Tätigkeit - Häufigkeit
