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CE MANUEL EST LA PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
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MAINTENANCE ORDINAIRE
4.
Tableau récapitulatif: compétence - intervention - fréquence
OPERATIONS A EFFECTUER
FREQUENCE DES OPERATIONS
Nettoyage à la première mise en route
A l'arrivée après l'installation
Nettoyage de l'appareil
Quotidien
Nettoyage des parties en contact avec des pro-
duits alimentaires
Quotidien
Nettoyage cheminée
Annuel
Contrôle thermostat
Annuel
Contrôle microswitch
Annuel
Graissage robinets du gaz
C’est nécessaire
Nettoyage des récipients et des filtres
C’est nécessaire
En cas de panne, l'opérateur générique, effectue une première recherche et s'il n'est pas habilité,
élimine les causes de l'anomalie et rétablit le fonctionnement correct de l'appareil
S'il n'est pas possible de résoudre la cause du problème, éteindre l'appareil, en le débranchant
du réseau électrique et fermer tous les robinets d'alimentation, contacter ensuite le service clients
autorisé
Le manutentionnaire technicien autorisé intervient si l'opérateur générique n'a pas réussi à identifier
la cause du problème ou lorsque le rétablissement du correct fonctionnement de l'appareil comporte
l'exécution des opérations pour lesquelles l'opérateur générique n'est pas habilité
Opérateur "Hétérogène"
Personne autorisée et chargée de faire fonctionner l'appareil avec des protections actives capable
d'effectuer les fonctions simples.
Opérateur "Homogène"
Opérateur expert et autorisé à déplacer, transporter, installer, maintenir, réparer et démolir l'appa-
reil.
