6
C. Instrucţiuni de folosire a cornetului:
Există trei tipuri de duze (bandă, stea în 6 colţuri şi floare cu 8 petale).
1) Aşezaţi duza în cornet introducând-o prin partea cea mai lată.
2) Vârful trebuie să iasă în afara micului orificiu până când punga este
strânsă în jurul duzei.
3) Punga trebuie să se strângă pe duză atunci când orificiul mic ajunge
la primul inel.
Notă: Nu strângeţi cornetul cu prea multă forţă, deoarece se poate
sparge punga.
D.Instrucţiuni pentru a bate frişca:
1) Turnaţi frişca într-un recipient pentru amestecat.
2) Utilizaţi lingura de amestecat pentru a bate rapid în aceeaşi direcţie
timp de 5 - 10 minute, până când crema se îngroaşă. (Se recomandă
utilizarea unui mixer pentru acest pas).
- Copilul trebuie să fie însoţit de un adult pe perioada întregului proces
de preparare.
- Spălaţi bine recipientele şi ustensilele înainte şi după prepararea
alimentelor.
- Aveţi grijă când scoateţi alimentele din cuptorul cu microunde pentru
a nu vă arde.
- Instrucţiunile de mai sus sunt doar nişte recomandări. Totul depinde
de fiecare situaţie în parte.
Notă: Preparatul pentru clătite se poate găsi la supermarket.
Mai multe idei pentru a-ţi umple clătitele:
Clătitele se pot umple cu o mulţime de umpluturi, dulci şi sărate, şi cu
diferite sosuri, surprinde-ţi invitaţii cu una dintre aceste idei!
Umpluturi dulci: orice fel de fructe, cremă de cacao şi banane, cremă
de lapte, brânză cremoasă şi coacăze, marmeladă, îngheţată cu fructe
uscate, bucăţele de piersici şi frişcă.
Umpluturi sărate: somon şi iaurt, brânză cremoasă şi ierburi aromatice,
şuncă şi brânză topită, bucăţele de roşii şi măsline negre.
Pune nota finală cu sosurile tale preferate: zahăr ars, miere, ciocolată
topită, frişcă, sirop, marmeladă, suc de fructe, ulei de măsline.
(TR) A. Aksesuar listesi:
1) 1 adet döner tabak. 2) 1 adet döner tabak kaidesi. 3) 1 adet krep
katlama tepsisi. 4) 1 adet mandal. 5) 1 adet kaşık. 6) 1 adet spatula. 7)
3 adet hamur sıkacak ağızlığı. 8) 3 adet hamur sıkacağı.
İhtiyacınız olacak malzemeler:
1) 140 gram krep malzemesi. 2) 1 bardak soğuk su. 3) 1 tablet
tereyağı. 4) 1 paket krema. 5) Zevkinize göre malzeme.
B. Talimatlar:
1) Önce bir kapta sıcak suda tereyağını eritin.
2) Suyu ve krep malzemesini bir kaba (ürüne dahil değildir) dökün ve
kaşıkla iyice karıştırın.
3) Döner tabağı kaidesinin üzerine yerleştirin. Tabak kaide üzerinde
360 derece dönecek şekilde yerleştirilmelidir.
4) Eritilmiş tereyağını mutfak fırçasıyla döner tabağın üzerine sürün.
İnce bir katman tereyağı sürülmesi krep pişince kolaylıkla çıkarılması
için yeterli olacaktır.
5) İyice karıştırılmış krep hamurunu yüzeyin 1/3'ünü kaplayacak
şekilde (referans miktar) döner tabak üzerine dökün.
6) Hamuru yaymak için kullanacağınız spatulanın bir ucunda bir çıkıntı
vardır. Çıkıntıyı döner tabağın ortasındaki yarığa sokun.
7) Krep hamuru tüm döner tabak yüzeyini kaplayıncaya kadar
spatulayı çevirin.
8) Döner tabağı mikrodalga fırına yerleştirin, 90 saniye süreyle pişirin
ve çıkarın.
Not: Krepi pişirmek için gerekli süre krepin kalınlığına göre değişebilir.
Eğer krep iyi pişmemişse biraz daha pişirmek üzere yeniden
mikrodalga fırına koyabilirsiniz. 15 saniye kadar ısıtmanızı tavsiye
ederiz.
9) Krepi tepsi üzerine yerleştirmek için mandalları kullanın.
10) Tercih ettiğiniz malzemeleri krepin yarısına yerleştirin.
11) Krepin boş yarısı malzemeli yarısını örtecek şekilde tepsiyi
katlayın.
12) Katladığınız tepsiyi açın, sağ ve sol yanlarını içeriye doğru
katlayın.
13) İşte krepiniz hazır!
C.Hamur sıkacağının kullanım talimatları:
Üç tip ağızlık var (şerit, 6 köşeli yıldız ve 8 yapraklı çiçek).
1) Ağızlığı geniş kısmından hamur sıkacağına yerleştirerek takın.
2) Ağızlığın ucu hamur sıkacağının küçük deliğinden dışarı doğru
konumlandırılmalıdır ve hamur torbası ağızlığın çevresini sarmalıdır.
3) Küçük delik ilk halkaya ulaştığında torba ağızlığa ayarlanmalıdır.
Not: Patlamaması için hamur sıkacağını çok fazla sıkmayın.
D. Kremanın hazırlanması için talimatlar:
1) Kremayı bir karışım kabına dökün.
2) Karıştırma kaşığını kullanarak krema yoğunlaşıncaya kadar 5-10
dakika kadar aynı yönde hızla çırpın. (Çırpma işlemi için bir çırpıcı
cihaz kullanmanızı tavsiye ederiz)
- Tüm yemek hazırlama sürecinde çocuklar bir yetişkinin gözetimi
altında olmalıdırlar.
- Kullanacağınız kapları ve aletleri yemeği hazırlamadan önce ve
hazırladıktan sonra iyice yıkayın.
- Yanma tehlikesine karşı krepi mikrodalga fırından çıkarırken dikkatli
olun.
- Bu talimatlar sadece yönlendirme amaçlıdır. Her özel durumda şartlar
değişebilir.
Not: Krep malzemesi süpermarketlerden edinilebilir.
Krepinizi tamamlamanız için bazı ek ipuçları:
Krepler tatlı veya tuzlu çok değişik dolgu malzemesiyle ve farklı
soslarla tamamlanabilir. Bu malzemelerle misafirlerinizi şaşırtın!
Tatlı dolgular: Her tür meyve, kakao kreması ve muz, süt kreması,
krem peynir ve böğürtlen, reçel, kuru yemişli dondurma, şeftali
parçacıkları ve kaymak.
Tuzlu dolgular: Somon ve yoğurt, krem peyniri ve baharat, jambon ve
eritilmiş peynir, domates parçacıkları ve siyah zeytin.
En çok sevdiğiniz soslarla son rötuşları yapabilirsiniz: Karamel şeker,
eritilmiş çikolata, krema, şerbet, marmelat, meyve suyu, zeytinyağı.
(EL) A. Λίστα με αξεσουάρ:
1) 1 Περιστρεφόμενο πιάτο. 2) 1 Βάση του περιστρεφόμενου πιάτου. 3)
1 Δίσκος για το δίπλωμα της κρέπας. 4) 1 Τσιμπίδα. 5) 1 Κουτάλι. 6) 1
Σπάτουλα. 7) 3 Μύτες για κορνέ ζαχαροπλαστικής. 8) 3 Κορνέ ζαχαρο
πλαστικής.
Συστατικά που χρειάζεστε:
1) 140g Μείγμα για κρέπες. 2) 1 Ποτήρι κρύο νερό. 3) 1 Πλάκα βο
ύτυρο. 4) Ένα πακέτο κρέμα γάλακτος. 5) Υλικά της αρεσκείας σας.
B. Οδηγίες:
1) Πρώτον, διαλύστε το βούτυρο σε ένα σκεύος με ζεστό νερό.
2) Ρίξτε το νερό και το μείγμα για κρέπες σε ένα σκεύος (δεν περιλαμβά
νεται) και ανακατέψτε καλά με το κουτάλι.
3) Τοποθετήστε το περιστρεφόμενο πιάτο πάνω στη βάση του πιάτου.
Μόλις το τοποθετήσετε, το πιάτο πρέπει να μπορεί να γυρίσει 360 μοίρ
ες πάνω στη βάση.
4) Αλείψτε το λιωμένο βούτυρο στο περιστρεφόμενο πιάτο με ένα πινέλ
ο μαγειρικής. Μια λεπτή στρώση θα είναι αρκετή για να ξεκολλήσει ε
ύκολα η κρέπα.
5) Ρίξτε τη ζύμη της κρέπας που έχετε ανακατέψει καλά στο περιστρεφ
όμενο πιάτο, καλύπτοντας 1/3 της επιφάνειας (Ποσότητα που δίνεται ω
ς αναφορά).
6) Η σπάτουλα για να απλώσετε τη ζύμη έχει μια προεξοχή στη μια άκρ
η. Εισάγετε την προεξοχή στη σχισμή στο κέντρο του περιστρεφόμενου
πιάτου.
7) Γυρίστε την σπάτουλα μέχρι η ζύμη της κρέπας να καλύψει ομοι
όμορφα όλο το πιάτο.
8) Τοποθετήστε το περιστρεφόμενο πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων, μ
αγειρέψτε για 90 δευτερόλεπτα και βγάλτε το.
Σημείωση: Ο απαιτούμενος χρόνος για να ψηθεί μία κρέπα εξαρτάται α
πό το πάχος της. Αν η κρέπα δεν έχει ψηθεί καλά, μπορείτε να την ξαν
αβάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για να συνεχίσετε το ψήσιμό της. Σ
υνιστάται να τον προθερμάνετε για 15 δευτερόλεπτα.
9) Χρησιμοποιείστε τη τσιμπίδα για να τοποθετήσετε την κρέπα πάνω σ
τον δίσκο.
10) Τοποθετήστε τα υλικά της αρεσκείας σας στο κέντρο της κρέπας.
11) Διπλώστε τον δίσκο έτσι ώστε η μια πλευρά της κρέπας να καλύψει
την πλευρά με τα υλικά.
12) Ξεδιπλώστε τον δίσκο και διπλώστε προς τα μέσα την αριστερή και
δεξιά πλευρά.
13) Και τώρα είναι έτοιμη.
Γ. Οδηγίες χρήσης για το κορνέ ζαχαροπλαστικής:
Υπάρχουν τρία είδη μύτης (ταινία, αστέρι με 6 γωνίες και λουλούδι με 8
πέταλα).
1) Τοποθετήστε τη μύτη στο κορνέ ζαχαροπλαστικής από την πιο φαρδ
ιά πλευρά.
2) Η άκρη πρέπει να είναι στραμμένη προς τα έξω σε σχέση με την μικ
ρή τρύπα μέχρι η σακούλα να εφαρμόσει γύρω από τη μύτη.
3) Η σακούλα πρέπει να εφαρμόζει στη μύτη όταν η μικρή τρύπα αγγίξε
ι την πρώτη στεφάνη.
Σημείωση: Μην εφαρμόζετε το κορνέ ζαχαροπλαστικής με υπερβολική
δύναμη, μια και μπορεί να σκιστεί η σακούλα.
Δ. Οδηγίες για την προετοιμασία της σαντιγί:
1) Ρίξτε την κρέμα γάλακτος σε ένα σκεύος ανάμιξης.
2) Χρησιμοποιείστε το κουτάλι ανάμιξης για να χτυπήσετε γρήγορα προ
ς την ίδια κατεύθυνση από 5 έως 10 λεπτά μέχρι να δέσει η κρέμα.
(Συνιστάται η χρήση ενός μίξερ για να πραγματοποιήσετε αυτό το βήμα).
- Το παιδί πρέπει να συνοδεύεται από κάποιον ενήλικα κατά τη διαδικα
σία της προετοιμασίας.
