10
Tip!
Indien u een grove meelsoort gebruikt, kan het zijn
dat u minder water moet gebruiken dan wij aangeven in
de recepten. Dit omdat een grove meelsoort minder vocht
opneemt.
14 | RECEPTEN
Wit brood
650 gram 800 gram
Witte bloem
400 gr.
500 gr.
Water
250 ml
300 ml.
Boter/ olie
7 gr.
10 gr.
Suiker
7 gr.
10 gr.
Zout
7 gr.
10 gr.
Gedroogde gist
5 gr.
6 gr.
Programma: Basis, Vlug of Sandwich
Volkorenbrood
650 gram 800 gram
Volkorenmeel
400 gr.
500 gr.
Water
275 ml
325 ml.
Boter/ olie
7 gr.
10 gr.
Suiker
7 gr.
10 gr.
Zout
7 gr.
10 gr.
Gedroogde gist
5 gr.
6 gr.
Programma: Frans of Volkoren
Tarwebrood
650 gram 800 gram
Volkorenmeel
250 gr.
300 gr.
Witte bloem
150 gr.
200 gr.
Water
250 ml
300 ml.
Boter/ olie
7 gr.
10 gr.
Suiker
7 gr.
10 gr.
Zout
7 gr.
10 gr.
Gedroogde gist
5 gr.
6 gr.
Programma: Frans of Volkoren
Honingbrood
650 gram 800 gram
Witte bloem
400 gr.
500 gr.
Water
250 ml
300 ml.
Boter/ olie
7 gr.
10 gr.
Honing*
7 gr.
10 gr.
Zout
7 gr.
10 gr.
Gedroogde gist
6 gr.
8 gr.
* Gebruik bij voorkeur vloeibare honing.
Programma: Basis, Frans of Volkoren
Zonnebloempitbrood 650 gram 800 gram
Witte bloem
400 gr.
500 gr.
Water
250 ml
300 ml.
Boter/ olie
7 gr.
10 gr.
Suiker
7 gr.
10 gr.
Zout
7 gr.
10 gr.
Gedroogde gist
5 gr.
6 gr.
Extra ingrediënten:
Zonnebloempitten
50 gr.
75 gr.
Programma: Zoet
Cake
Cakemeel
250 gram
Boter
200 gram
Eieren (geklopt)
3 eieren
Suiker
200 gram
Vanillesuiker
1 zakje
Melk
4 eetlepels
Programma: Cake
Wij raden u aan de ingrediënten in het bakblik te doen.
Daarna stelt u de machine in en voordat u op start drukt,
dient u even met een houten lepel de ingrediënten om
scheppen. Dit bevordert namelijk de kneding.
De bovenkant van het brood is gebarsten en ziet bruin
- Te veel bloem, gist of suiker.
Te klein brood
- Niet genoeg bloem, gist, suiker of water
- Gebruik van volkorenbloem of bloem die chemische gist
bevat.
- Gebruik van een slecht gisttype.
- Gebruik van bloem of gist die niet vers meer is.
Brood onvoldoende gebakken
- Stoptoets werd ingedrukt na inschakeling.
- Het deksel werd geopend tijdens het bakproces.
Een deel van het brood is nog bestrooid met bloem
- Niet genoeg water.
Brood is slecht gevormd
- Niet genoeg bloem.
- Niet genoeg water.
Brood is te hard gebakken
- Te veel suiker.
- Korstkleur op donker gezet.
Zet voordat u uw broodmachine wilt reinigen het apparaat
uit, verwijder de stekker uit de wandcontactdoos en laat
het apparaat volledig afkoelen.
Buitenkant
Reinig de buitenkant van het apparaat met een vochtige
doek of spons. Verwijder het bakblik alvorens te reinigen.
Indien noodzakelijk kunt u de buitenkant van het apparaat
met behulp van een mild afwasmiddel.
Gebruik geen
agressieve reinigingsmiddelen! Dompel het apparaat, de
stekker en het snoer niet in water of andere vloeistoffen.
Binnenkant
De binnenkant van het apparaat kunt u voorzichtig met
een licht vochtige doek schoonmaken. Pas op met het
schoonmaken van het verwarmingselement.
Bakblik en kneedhaak
Het bakblik en de kneedhaak kunt u reinigen met warm
water. Let hierbij op dat u de anti-aanbaklaag niet
beschadigd. Indien het niet lukt om de kneedhaak uit het
bakblik te verwijderen, dient u het bakblik volledig te laten
afkoelen. Vervolgens giet u een beetje warm water in het
bakblik zodat de kneedhaak onder water staat. Het water
zal er nu voor zorgen dat de klevende deeltjes oplossen en
de kneedhaak verwijderd kan worden. Het bakblik nooit
langer dan 15 tot 30 minuten laten weken.
Gebruik geen schoonmaakmiddelen of afwasborstels,
deze kunnen de anti-aanbaklaag van het bakblik en de
kneedhaak beschadigen. Het bakblik en de kneedhaak
zijn niet geschikt om in de afwasmachine te reinigen.
13 | REINIGING EN ONDERHOUD
