7
Gaz bağlantısı
Cihazın gaz bağlantısını yetkili servis elemanına
yaptırınız.
Gaz girişi, cihazın arkasından ya
da altından
yapılabilir.
Acil durumlarda hızlı bir şekilde gazı kesebilmek için
kolay ulaşılabilir bir yere gaz vanası monte
edilmelidir.
Tüm
bağlantılar
yapıldıktan
sonra,
bağlantı
noktalarında gaz kaçak kontrolu yapınız.
Cihazın bağlanan gaz tipine uygun olup olmadığını
kontrol ediniz. Eğer değilse "Farklı Gazlara Çevrim"
bölümüne bakınız.
Montaj için gerekli tüm parçalar imalatçı firma
tarafından sağlanacaktır.
Gaz flexi veya gaz hortum bağlantıları TS EN 14800
standardına uygun şekilde yapılmalı.
FARKLI GAZLARA ÇEVRİM
Cihaz 20 mbar LPG
gazıyla çalışacak şekilde
ayarlanmıştır. Eğer farklı bir gazla çalışacaksa
aşağıdaki işlemler yapılmalıdır. Gerekli enjektörler ve
yapışkanlı etiketler cihazla birlikte bir torba içinde
verilmiştir.
Brülör enjektörünün değiştirilmesi(Şekil-3)
Cihazın kontrol panelini çıkarın.
“E” enjektörünü, “A” enjektör bağlama parçasından
söküp çıkarın.
“T2” tablosu’na bakarak kullanılacak gaza uygun
enjektörü seçin.
Yeni enjektörü “A” enjektör bağlama parçasına sıkın.
Brülör hava ayarının yapılması (Şekil-4)
Cihazın kontrol panelini çıkarın.
Ana brülörü yakın ve gaz kontrol düğmesini "max.
alev" konumuna alın.
"A" manşonunu gazın cinsine göre ileri geri hareket
ettirerek gaz alevinin ideal yanmasını sağlayın.
Brülör birkaç dakika max. yandıktan sonra kontrol
düğmesini "min. alev" konumuna getirin. Bu arada
brülör sabit bir yanmada olmalıdır.
UYARI : Eğer cihazda farklı bir gaza
dönüşüm yapıldı ise mutlaka kullanılan
gaza uygun yapışkanlı etiketi cihazın görülebilir bir
yerine yapıştırınız.
KULLANIM ÖNCESİ
Gaz tertibatının çalışmasının kontrolü
Cihazı kullanım kılavuzunu göre çalıştırın, brülörlerin
doğru olarak yandığını ve gaz kaçaklarının olup
olmadığını kontrol ediniz.
Eğer gerekirse "Olası Problemler" kısmına bakınız.
Isıl Güç Kontrolü
Montaj yapıldıktan sonra, farklı gazlara çevrim
yapıldığında ya da herhangi bir bakım operasyonu
sonrası, cihazın ısıl gücü kontrol edilmelidir.
Cihazın ısıl gücü “T2” tablosunda verilmiştir.
Cihazda farklı gazlarda çalışmak için enjektör
değişikliği yapıldığında cihazın ısıl gücü ve giriş
basıncı “T2” tablosundaki değerlere uygun olmalıdır.
Giriş basıncının kontrolü için “Giriş basıncı kontrolü”
kısmına bakınız.
Gaz giriş basıncı kontrolü (Şekil-5)
Gaz giriş basıncını ölçmek için minimum 0,2mbar
ölçümlü manometre kullanın.
Ocak için üst kontrol panelini ve fırın için fırın kontrol
panelini çıkarın. Basınç tutucu vidayı (PP) sökerek
manometreyi takın.
Cihaz çalışırken ölçüm yapın.
Manometreyi sökün ve Basınç tutucu vidayı (PP)
yerine takın.
UYARI : Eğer gaz giriş basıncı “T2” tablosundaki
değerler içinde değilse cihazı kapatın ve yetkili
servise haber verin.
OLASI PROBLEMLER ve ÖNERİLER
Brülörler çalışma sırasında sönüyor.
Termokupl bozulmuştur, gaz musluğu bağlantısı
kopmuştur.
Gaz basıncı düşmüştür.
Gaz musluğu bozulmuştur.
Brülör ateşlemiyor ya da zor ateşliyor
Gaz giriş basıncı yetersizdir.
Enjektör tıkanmıştır.
Gaz musluğu bozulmuştur
KULLANIM
VE
BAKIM TALİMATLARI
UYARILAR
Cihazın sıcak yüzeylerine temas etmeyiniz.
Cihaz profesyonel kullanım için tasarlanmıştır ve
sadece bu konuda eğitim almış kişiler tarafından
kullanılmalıdır.
Bu cihaz ızgara pleyt üzerinde biftek, hamburger,
balık, sebze vs. kızartmak için tasarlanmıştır. Cihazı
bunun dışında bir amaç için kullanmayınız.
Cihazı endirekt pişirme/kızartma yapmak için yada bir
kap içerisinde yiyecekleri ısıtmak için kullanmayınız.
Cihazda herhangi bir arıza meydana gelirse gaz giriş
vanasını kapatınız.
Sadece üretici firma onaylı yetkili servis elemanı ile
kontak kurunuz ve sadece orjinal yedek parça
kullanınız.
Cihazı kullanmaya başlamadan önce yiyecekle temas
edebilecek tüm yüzeyleri dikkatlice temizleyiniz.
