18
Перед
первым
включением
необходимо
отключить
электропитание
и
очистить
устройство теплой мыльной водой.
Категорически запрещается разбрызгивать или
проливать воду на устройство.
Не нагружайте устройство количеством мяса,
превышающим вес, указанный в таблице "Т1".
Проволочная
сетка
перед
радиальными
нагревательными элементами легко снимается
с передней поверхности и заменяется в случае
деформации.
Устройство
предусматривает
возможность
раздельного
включения
радиальных
нагревателей или работы на высокой-низкой
тепловой мощности.
Во
время
работы
пользователь
обязан
использовать "поварской колпак и рукавицы".
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
1.
Устройство
предназначено для использования обученным
персоналом.
2.
Розетки в моделях PDG202/302/302D/402
предназначены:
одна
для
подключения
электродвигателя, другая - для подключения
электроножа, поставляемого дополнительно.
Запрещается подключать к розеткам какие-
либо другие приборы.
6. ВКЛЮЧЕНИЕ
Поместите
в
устройство
предварительно
подготовленный "мясной цилиндр" .
В зависимости от объема "мясного цилиндра"
возможно
отрегулировать
расстояние
до
радиальных нагревателей путем ослабления
верхнего и нижнего фиксатора держателя в
моделях с верхним электродвигателем или в
моделях без электродвигателя, а в моделях с
нижним электродвигателем путем смещения
вперед-назад верхней части корпуса.
Включите
вилку
с
заземлением,
подключенную к коробке электродвигателя, в
розетку,
расположенную
наибольшей
близости.
Включение электродвигателя и вращение
шампура
выполняется
при
помощи
выключателя
с
позициями
I-0-II,
переключенным в положение “I” или “II”
(Вращение влево/вправо).
ПРИМЕЧАНИЕ: Процесс вращения шампура
возможно
осуществлять
от
педального
управления,
дополнительно
предусматриваемого
в
комплектации
устройства по заказу клиента.
Откройте по очереди все газовые краны,
подключенные
к
каждому
радиальному
нагревателю, и выполните розжиг путем
приближения к радиальным нагревателям
зажженного фитиля.
Когда "мясной цилиндр" достигнет состояния
готовности, мясо обрезается и подается на
блюде.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
Розжиг радиальных
нагревателей выполните, начиная от верхнего
радиального нагревателя.
7. ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЕ МЕРЫ
Не оставляйте включенное устройство без
наблюдения/контроля.
Всегда
отключайте
устройство, если необходимо удалиться от
рабочего места.
Не разрешайте детям находиться вблизи
работающего устройства. (Опасность ожогов и
т.п.)
Во время работы устройства не используйте
других инструментов для обрезки продукта
(мяса), за исключением специального ножа.
Предохранительный
вентиль
обеспечивает
безопасную эксплуатацию устройства путем
отключения газа в случае затухания пламени
крана или радиального нагревателя.
ВНИМАНИЕ:
Не
очищайте
устройство
прямой струей воды или водой под давлением.
В противном случае возможно повреждение
электропроводки.
8. ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ
Категорически
запрещается
выполнение
техобслуживания
во
время
нахождения
устройства под напряжением.
В конце каждого рабочего дня очищайте
устройство
тряпкой,
смоченной
теплой
мыльной
водой
и
дезинфицирующим
средством,
не
вредным
для
пищевых
продуктов (в особенности тщательно очистите
места контакта устройства с мясом).
Во время очистки устройства не используйте
абразивные моющие средства, металлические
щетки и т.п. материалы, способные поцарапать
поверхность устройства.
Если устройство не будет использоваться в
течение длительного времени, все поверхности
покрываются тонким слоем вазелина.
В случае выявления какого-либо опасного
состояния
устройства,
проинформируйте
уполномоченную службу техобслуживания.
Не разрешайте неуполномоченным лицам
выполнять ремонт и модификацию устройства.
Замена электродвигателя (Схема-2)
(для моделей PDG303/303D/403)
Положите устройство на боковую стенку и
снимите пластину задней крышки.
