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Cibi da cucinare
Peso
(Kg)
Posizione dei
ripiani dal basso.
Temperatura
(°C)
Preriscaldamento
(min.)
Durata della
cottura
(min.)
Pasta
Lasagne
Cannelloni
Paste gratinate
2.5
2.5
2.5
3
3
3
210
200
200
10
10
10
60-75
40-50
40-50
Carne
Vitello
Pollo
Anatra
Coniglio
Maiale
Agnello
1.7
1.5
1.8
2.0
2.1
1.8
3
3
3
3
3
3
200
220
200
200
200
200
10
10
10
10
10
10
85-90
90-100
100-110
70-80
70-80
90-95
Pesce
Sgombro
Dentice
Trota al cartoccio
1.1
1.5
1.0
3
3
3
180-200
180-200
180-200
10
10
10
35-40
40-50
40-45
Pizza
Napoletana
1.0
3
220
15
15-20
Dolci
Biscotti
Crostate
Torte salate
Torte lievitate
0.5
1.1
1.0
1.0
3
3
3
3
180
180
180
165
15
15
15
15
30-35
30-35
45-50
35-40
N.B:
i tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai propri gusti personali.
Consigli pratici per la cottura