RÉGLAGE DES COMMANDES DE FOUR
Réglage de la fonction Broil > (griller)
La cuisson au grilloir implique une exposition directe
à une source de chaleur ; elle produit de la fumée.
Si la fumée est excessive, éloigner les aliments des
flammes. Toujours surveiller attentivement les ali
-
ments pour éviter qu’ils brûlent.
Avant de cuire au grilloir, toujours agencer les grilles
tandis que le four est froid. Disposer la grille de cui-
sson en position suggérée à Tableau 3
Pour régler la fonction < Broil > (griller)
1. Avant de cuire au grilloir, toujours agencer la
grille tandis que le four est froid.
2. Appuyer sur < Broil > (griller). — — apparaît à
l’écran.
3. Appuyer sur
pour griller à haute intensité
(HI) ou sur
pour faible intensité (LO). La
majorité des aliments peuvent être grillés avec
la fonction < Broil > (griller) réglée sur < HI >
(haute intensité). Sélectionner le paramètre
< LO > (faible intensité) pour éviter un excès
de brunissement ou le séchage des aliments qui
doivent être bien cuits.
4. Pour optimiser les résultats de brunissement,
préchauffer le four pendant 2 à 5 minutes avant
d'ajouter les aliments.
5. Pour utiliser une lèchefrite, insérer la grille dans
la lèchefrite. Disposer les aliments sur la grille.
6. Déposer la lèchefrite avec grille sur la grille du
four. Laisser la porte du four ouverte à la posi-
tion d'arrêt durant la cuisson au grilloir (Figure
14).
7. Griller d’un côté jusqu’à ce que les aliments
brunissent. Tourner et faire griller l’autre côté.
8. Une fois la cuisson au grilloir terminée, appuyer
sur < OFF > (FERMÉ).
Figure 61: Emplacement des grilles
AVERTISSEMENT
E
n cas d’incendie dans le four, fermer la porte et
éteindre le four. Si le feu persiste, utiliser un ex-
tincteur. Ne pas jeter de l'eau ou de la farine sur
le feu. La farine peut exploser.
ATTENTION
Toujours porter des mitaines. Les grilles deviennent
très chaudes et peuvent occasionner des brûlures.
REMARQUE
Toujours tirer la grille du four jusqu'à ce qu'elle
s'immobilise avant de tourner ou de retirer les ali-
ments.
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